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| | | | Jane2802 · 8 septembre 2009 à 12:52 · Une photo 23 messages · 6 participants · 6 812 affichages | | | | 8 septembre 2009 à 12:52 Message 1 de 23 · Page 1 de 2 · 5 990 affichages · Partager je reviens de Vienne où j'ai mangé une patisserie qui ressemble au "Gateau au fromage blanc" mais qui est beaucoup plus léger c'est le "topfen ober torte" quelqu'un aurait la recette merci d'avance ? merci | | | ![]() Annonce · Sponsorisé | | | À: Jane2802 · 9 septembre 2009 à 17:41 Re: Patisseries en Autriche Message 2 de 23 · Page 1 de 2 · 5 946 affichages · Partager salut pas besoin, déjà ce que tu dis me donne l'eau a la bouche.. alors la recette va me tuer.....  | | | À: Thuan · 10 septembre 2009 à 0:20 Re: Patisseries en Autriche Message 3 de 23 · Page 1 de 2 · 5 886 affichages · Partager la voici en photo  Image attachée:  | | | À: Jane2802 · 11 septembre 2009 à 14:13 Re: Patisseries en Autriche Message 4 de 23 · Page 1 de 2 · 5 841 affichages · Partager haaaaaaaaa non la je quitte ce post c'en est de trop.  | | | lolll  c'est gentil mais la recette est en Allemand 
En même temps ça ressemble ni plus ni moins au gâteau au fromage avec de la pâte dessus dessous lol mais comme c'est Autrichien à tous les coups ils ont mis de la crême fouettée avec le fromage blanc | | | À: Travaway · 14 septembre 2009 à 5:01 Re: Patisseries en Autriche Message 7 de 23 · Page 1 de 2 · 5 760 affichages · Partager Mai oui, je sais mais cela devrait être facile à traduire pour une personne qui a voyagé en Autriche, non?
Et puis, il y a tous ces dictionnaires en ligne qui facilitent la chose  . | | | À: Travaway · 14 septembre 2009 à 5:49 Re: Patisseries en Autriche Message 8 de 23 · Page 1 de 2 · 5 758 affichages · Partager Bonjour,
Cherchez sous Google: Autriche gâteau au fromage blanc, vous avez des dizaines de recettes en français. Miam miam, j'en mangerais bien un morceau en ce moment...
Danielle | | | À: Travaway · 14 septembre 2009 à 15:01 Re: Patisseries en Autriche Message 9 de 23 · Page 1 de 2 · 5 744 affichages · Partager merci à vous tous oui bien sûr il y a la recherche sur google mais je l'ai trouvé en allemand et même en faisant la traduction tout n'est pas traduit.... je pensais qu'une autrichienne aurait pû me la donner..... mais cela dit oui c'est avec de la crème fouettée car "obers" veux dire crème fouettée, j'en ai trouvé deux une avec de la mousse de fromage blanc et l'autre avec la crème fouettée.
Merci à tous | | | À: Jane2802 · 14 septembre 2009 à 18:52 Re: Patisseries en Autriche Message 10 de 23 · Page 1 de 2 · 5 739 affichages · Partager Je me disais bien aussi qu'en Autriche... on ne pouvait pas echapper à la crême fouettée  | | | À: LiseDenise · 14 septembre 2009 à 18:56 Re: Patisseries en Autriche Message 11 de 23 · Page 1 de 2 · 5 607 affichages · Partager Bah! Euh... il y a des tas de gens qui voyagent en Autriche avec juste leur pauvre Anglais
et oui il y a bien les dico en ligne c'est vrai... enfin quand ils ne traduisent pas mots à mots | | | À: Jane2802 · 14 septembre 2009 à 23:44 Re: Patisseries en Autriche Message 12 de 23 · Page 1 de 2 · 5 597 affichages · Partager car "obers" veux dire crème fouettée
ah non désolé mais "ober" veut dire " sur le dessus"...... "topfen" veut dire "fromage blanc" et le mot "Topfenobertorte" veut donc dire "tarte avec du fromage blanc sur le dessus"... @+! | | | À: Beber31000 · 14 septembre 2009 à 23:52 Re: Patisseries en Autriche Message 13 de 23 · Page 1 de 2 · 5 592 affichages · Partager oups désolée  donc cela prouve que tout ce qui est écrit sur INTERNET n'est pas forcément vrai car c'est une traduction que j'avais trouvé sur un site......
bon je vais faire mon gateau et je vous dirais si il correspond à peu près à celui que j'ai mangé dans la belle ville de " Vienne". | | | À: Beber31000 · 15 septembre 2009 à 2:38 · Modifié le 15 sep. 2009 à 2:57 Re: Patisseries en Autriche Message 14 de 23 · Page 1 de 2 · 5 588 affichages · Partager ah non désolé mais "ober" veut dire " sur le dessus".
Cher Beber31000,
Le nom du gâteau c'est Topfen oberstorte
Ah! sois désolé tant que tu veux mais " Obers" veut dire crème liquide non fouettée en Autriche-
"Der in Österreich als Obers bezeichnete Rahm ist ungeschlagen dünnflüssig, feiner und süß. "
extrait de de.wikipedia.org/wiki/Sahne
Danielle | | | À: SeniorCH · 15 septembre 2009 à 14:56 Re: Patisseries en Autriche Message 15 de 23 · Page 1 de 2 · 5 570 affichages · Partager Cher Beber31000,
Le nom du gâteau c'est Topfen oberstorte
Ah! sois désolé tant que tu veux mais " Obers" veut dire crème liquide non fouettée en Autriche-
"Der in Österreich als Obers bezeichnete Rahm ist ungeschlagen dünnflüssig, feiner und süß. "
extrait de de.wikipedia.org/wiki/Sahne
Danielle
chère seniorCH,
désolé pour la faute de frappe due à la fatigue : Topfenober storte, oui..... désolé aussi mais ce que Wiki ne dit pas, c'est que "Ober(s)" (crème) est dialectal (bavarois et autrichien) et signifie étymologiquement "du dessus" (comparatif de "ob" issu du moyen haut allemand "obar", d'après les frères Grimm ou Köbler), ou "sur le dessus"... si tu cherches dans un dictionnaire (Wahrig, Langenscheidt ou autre), tu trouvera la mention "völkisch" ou "mundartlich"... bonne journée! | | | À: Beber31000 · 15 septembre 2009 à 15:58 Re: Patisseries en Autriche Message 16 de 23 · Page 1 de 2 · 5 536 affichages · Partager désolé pour la faute de frappe due à la fatigue : Topfenoberstorte, oui..... désolé aussi mais ce que Wiki ne dit pas, c'est que "Ober(s)" (crème) est dialectal (bavarois et autrichien) et signifie étymologiquement "du dessus" (comparatif de "ob" issu du moyen haut allemand "obar", d'après les frères Grimm ou Köbler), ou "sur le dessus"... si tu cherches dans un dictionnaire (Wahrig, Langenscheidt ou autre), tu trouvera la mention "völkisch" ou "mundartlich"...
et moi qui viens ici pour baver devant une pâtisserie.. et obliger de lire cela....... | | | À: Thuan · 15 septembre 2009 à 16:21 Re: Patisseries en Autriche Message 17 de 23 · Page 1 de 2 · 5 533 affichages · Partager On peut saliver et s'instruire en même temps, non?
Je trouve cela très amusant au contraire. | | | À: LiseDenise · 15 septembre 2009 à 21:11 Re: Patisseries en Autriche Message 18 de 23 · Page 1 de 2 · 5 521 affichages · Partager Bonsoir,
Tu as bien raison, mais si tu veux faire le gâteau, prends de la crème plutôt que 3 dicos !
Danielle | | | À: SeniorCH · 15 septembre 2009 à 21:26 Re: Patisseries en Autriche Message 19 de 23 · Page 1 de 2 · 5 516 affichages · Partager Bonsoir Senior,
Mais non, JE n'ai pas l'intention de faire ce gâteau, je n'ai donné que le lien allemand en m'amusant par avance de la déconvenue de Jane lorsqu'elle ouvrirait le lien. Je taquinais et j'attendais les réactions lesquelles sont venues à mon grand plaisir. | | | À: LiseDenise · 15 septembre 2009 à 21:53 Re: Patisseries en Autriche Message 20 de 23 · Page 1 de 2 · 5 511 affichages · Partager Bonsoir,
La chère Jane lit ses messages en diagonale, car plus haut je lui ai dit de googler:
Autriche gâteau au fromage blanc
Il y a des dizaines de recettes en français du fameux gâteau à 10'000 calories
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