C'est effectivement trop pour 2 semaines. Pour te donner un exemple, j'en suis à mon 4ième voyage en
France et je n'ai même pas fait le nord encore! 2x en
Italie et j'y retournerai c'est sûr.
Première chose, la meilleure chose à faire est tout d'abord de s'acheter un guide de voyage comme Michelin, Voir, Petit Futé ou autres. Ils te dirigeront selon tes goûts.
Ceci dit, si tes goûts sont les grandes villes seulement, par exemple, bien oui tu pourrais passer 5 jours à
Paris, 5 à
Rome et 5 à
Barcelone. Mais si vous voulez voir autre chose que les grandes villes, je me limiterais à un pays tout en gardant en tête que tu pourras voir l'autre pays dans les prochaines années!

N'hésites pas à demander encore lorsque tes questions se précisent.