Bonsoir,
D'expérience "professionnelle", je peux vous dire qu'il n'y a pas "d'obligation" à une compagnie aérienne de vous offrir des prestations "supplémentaires" lors de longues escales....
Certaines compagnies, lorsqu'il y a, par exemple plus de 8h d'attente, vous offrent une nuit d'hôtel (
Qatar airways par exemple) ou d'autres, vous donnent la possibilité de profiter "gratuitement" de leur "lounge" où l'on peut se restaurer... Au fait c'est au cas par cas et selon discrétion de la compagnie aérienne....il n'existe pas de "règlementation internationale"....
cordialement.