Salut,
Pour les problèmes d'altitude avec un bébé, je ne saurais pas te dire puisque je n'ai pas voyagé avec un bébé là-bas. Par contre, pour les couches, il y en a dans toutes les grandes villes. Dans les petites villes tu peux en trouver dans les "tiendas", mais tu n'aurais pas un vaste choix. Dans les grosses villes comme
Quito,
Guayaquil,
Cuenca,
Loja, etc. tu peux aller dans les marchés "Supermaxi" ou dans les "Tia" par exemple. Il y en a d'autres aussi. Il y a aussi beaucoup de petites boutiques spécialisées pour les bébés qui s'appellent les "Panales" où tu trouveras des couches. J'ai aucune idée des prix, je n'en ai pas acheté.
Buen viaje!