Malheureusement, je ne peux pas beaucoup t'aider mais je sais qu'il est stritement défendu d'apporter tout produit contenant de la viande ou dérivés.
Exemple : fois gras, viande en contenant de métal. Donc pour vos charcuteries, c'est triste mais ca ne passe pas.
Pour le chocolat, je suis certaine que c'est o.k. (je vais revenir avec la réponse plus précise)
Spécialité culinaire ? cela dépend encore (je suis sur le site des U.S. border) je vais aller lire plus attentivement et je te reviens avec une réponse plus claire. Ils sont très sévères les douanes Américaines.
Voici un extrait pour les viandes et l'alcool
Meats, Livestock, and Poultry
The regulations governing meat and meat products are very strict. You may not import fresh, dried, or canned meats or meat products from most foreign countries into the United States. Also, you may not import food products that have been prepared with meat.
Restricted items include meats, fruits, vegetables, plants, soil, and products made from animal or plant materials.
Food Products (Prepared)
You may bring bakery items and certain cheeses into the United States. The APHIS web site features a Travelers Tips section and Game and Hunting Trophies section that offers extensive information about bringing food and other products into the country. Many prepared foods are admissible. However, almost anything containing meat products, such as bouillon, soup mixes, etc., is not admissible. As a general rule, condiments, vinegars, oils, packaged spices, honey, coffee and tea are admissible. Because rice can often harbor insects, it is best to avoid bringing it into the United States.
7. What about alcoholic beverages?
Adults at least 21 years of age who are not residents of the United States may bring in, free of duty and internal revenue tax, not more than one liter of alcoholic beverages beer, wine, liquor for personal use. Quantities above one liter are subject to duty and internal revenue tax and all must be declared.
Pour l'alcool incluant le vin, vous avez le droit a 1 litre par personne seulement.
Voila je crois que c'est complet et bon voyage !!!!