Bonjour,
Ma réponse est tardive mais je te la donne quand même au cas ou ^^
Pour les papiers, si tu souhaites partir en NZ ou
Australie, il est préférable de choisir le Working Holiday Visa, ce visa te permet de voyager, d'étudier et de travailler durant un an dans le pays.
Pour les jobs, en majorité: fruit picking, serveur, vendeur, tu as des annonces sur GUMTREE par exemple.
Ensuite, pour l'assurance, renseigne toi auprès de la tienne qui propose peux être des options internationales, couverture maladie et autres.
Tu devras vérifier la même chose avec ta banque ou si tu projettes de t'installer à long terme: ouvrir un compte dans le pays en question.
Tu peux regarder ce site pour les modalités du visa vacances travail : WHV:
www.working-holiday-visa-australie.com/
.
Pour les logements, je te conseille d'acheter un van pour un road-trip et de loger en collocation si tu restes dans une ville plusieurs mois ou l'auberge de jeunesse pour quelques semaines.
Bon courage!!! ;)