Bonjour Sylvain
Je ne suis jamais allé en
Chine, mais je pense, comme pour l'
Inde (que j'espère visiter prochainement), que ces pays sont plus intéressants pour leurs nourritures culturelles et spirituelles, plutôt que pour leurs nourritures digestives.
Est ce plus important de se remplir le ventre, que la tête, de plein de souvenirs visuels et intellectuels?
En revanche, se renseigner pour savoir si l'on ne sera pas logés dans des endroits sordides, me parait plus raisonnable.
C'est sûr que si l'on veut connaître les menus à l'avance, ce n'est plus la découverte d'un pays, mais du tourisme "croisière"

Mais
si le vin te monte à la tête, je comprends mieux que tu veuilles l'accompagner d'une bonne bouffe