cherche la recette d'un plat du Sénégal

Je recherche la recette d''un plat composé d'épinard, sauce arachide ou dakatine, viande et accompagnéd'une semoule particulière, plûtot marron, peut etre du couscous de mil.apparemment, ce serait une recette du sénégal.merci

Salut Senegaly,Peut-être est ce, celle du Mafé ? (aussi célèbre que celle du Poulet Yassa)...Quoique, je n'y vois pas d'épinards!De toute façon, c'est que bonus pour les papilles!Ingrédients :1 kg de bœuf ou de poulet
250 gr de pâte d'arachides
250 gr de tomates
250 gr d'oignons
3 navets, 1 aubergine, 1 patate douce
100 gr de citrouille
100 gr de manioc
500 gr de riz ou de mil
10 cl d'huile d'arachidePréparation :Découper la viande en morceaux d'environ 50 gr, dans une cocotte faites les dorer avec l'huile. Retirer.
Placer dans la cocotte les oignons émincés et faire blondir doucement, ajouter les tomates découpées en petits cubes, remuer et faire cuire 5 mn.
Mouiller, ajouter les légumes, sel, poivre et couvrir. Laisser mijoter très doucement pendant 30 mn.
Ajouter la viande et la pâte d'arachides diluée dans un peu d'eau.
Servir avec le riz cuit à la vapeur ou du mil.

en fait, non je connais le mafe, là la sauce se mange avec je pense du couscous de mil car la semoule est bien brune; en tout cas merci pour ta réponse !

bonjour senegaly,je pense qu'il s'agit du ndole, recette camerounaise, faite à base de feuilles de ndole (sorte d'epinard) et de pate d'arachide.voici où tu peux trouver la recette:site.voila.fr/...uvrir/gastro_01.htmlsinon tu as aussi la sauce feuille, à base d'épinards, mais là il n'y a pas de pate d'arachide. cette sauce est délicieuse d'ailleurs, j'adore!recette de la sauce feuille: www.abidjan.net/...e.asp?RecetteID=2092en espérant avoir bien répondu à ta question.bon appétit!

bonjouril me semble que le plat que tu recherches est BOURAKHé
désolée je n'ai pas la recette.

hellomon mari est senegalaisje crois que c est la recette du "hakou"
c est tres bon!!!!!!mais j ai pas la recette sorry

bonjour je me nomme ibou je vous invite a venir gouter le plat du riz au poisson senegalais et d autres merveilles senegalaies.merci bonne comprehension.j habite a sebikotane pes de wiliam ponty la ou baucoup de chef d etat africains ont etudié.merci