Retour de croisière Saint-Nazaire - Gênes sur le Preziosa en Yacht Club

Retour de croisière pré-inaugurale sur le Préziosa de Saint Nazaire à Gènes.Nous avons déjà effectué deux croisières, l’une avec MSC sur le Splendida et la seconde avec Costa sur le Costa Atlantiqua. Pour cette nouvelle croisière, nous avons réservé en Classe Yacht club, c’était la première fois et nous étions impatients de vivre cette nouvelle expérience.Le Préziosa est un superbe navire à la décoration recherchée qui est de beaucoup supérieure au style Costa qui est trop « kitch » à notre gout.1/ L’accueilComme prévu, nous avons eu la possibilité de faire l’enregistrement en priorité accompagné d’un Majordome de Yacht Club. Nous avons bien évité beaucoup d’attente ce qui a été très appréciable mais un peu gênant.Nous attendaient dans notre cabine une bouteille de Propesco dans un seau à glaçons ainsi qu’une coupe de fruits. Cette dernière était remplacée tous les jours tout comme le mini bar.Le majordome nous a ensuite présenté le personnel de cabine la conciergerie ainsi que les locaux qui nous étaient réservés donc le magnifique Top sail lounge au 15 ° étage et le pont 18 avec solarium, piscine, jacuzzis et bar privé.Notre cabine était très agréable, très bien insonorisée avec une salle de bain avec baignoire, un dressing suffisant pour nos affaires et une literie de très bonne qualité.Tout correspondait à ce qu’il avait été annoncé.2/ Le navire,Rien à redire également, très beau bateau totalement fini, personnel agréable et serviable, décoration superbe, beaucoup avaient des notions de français, mais nous parlons anglais couramment et ce n’est pas un problème pour nous.3/ la restauration.Le barAu niveau du bar c’était parfait, le top sail lounge était très agréable et confortable, selon l’heure de la journée nous avions à notre disposition des mignardises sucrées ou salées, le choix des boissons était largement suffisant et le personnel très agréable. En soirée un pianiste créait une très bonne ambiance musicale.Le petit déjeunerNous avons pris souvent le petit déjeuner en cabine, mais il n’était pas à la hauteur de ce qui était proposé au bar. Pour le yacht club, nous aurions souhaité un service sur table dans la cabine avec de meilleurs produits et un choix plus important.Les repasC’est là que nous avons été déçus.Au niveau service c’était très bien, nous avions réservé au début du voyage une plage horaire pour nous rendre à la palmeraie, le restaurant dédié au 15° étage à l’arrière du navire. Il nous est arrivé de ne pas respecter cet horaire et nous n’avons jamais eu de problème. Le service est parfait, le personnel très serviable et le cadre très agréable.Par contre au niveau de la qualité des repas, il y a beaucoup à revoir. Autant la présentation était souvent très agréable autant la saveur était quasiment absente.Tout est surgelé, ce qui veut dire des poissons et crustacés filandreux fades et même franchement mauvais, nous avons souvenir par exemple d’une lotte immangeable et de homards filandreux et fades que nous n’avons même pas fini, c’est dommage de gâcher un tel produit et quelque chose de plus simple bien cuisiné l’aurait avantageusement remplacéLes pâtes n’étaient pas à la hauteur d’une cuisine italienne, les légumes, surgelés également, n’avaient guère de gout et les viandes pour la plupart cuites en basse température n’étaient guère gouteuse. Nous pourrions comparer cette cuisine à celle d’un hôpital de luxe.Avec des escales tous les jours, il ne doit pas être difficile pour cette classe de se faire livrer des produits frais.Le buffet du 18 ° réservé au Yacht Club était encore plus triste, que des crudités sans saveurs et des pâtes assez banales.Par contre globalement les desserts étaient bons et variés.4/ les animations :Spectacles de très grandes qualités, costumes superbes et grande troupe professionnelle, mais peut-être un peu moins d’émotion que sur le splendida, dommage que les deux artistes lyriques qui avaient beaucoup de talent ne se soient pas produit plus souvent. Je pense que cela va se roder.L’animation était moins présente que chez Costa mais cela ne nous à pas gêné.En conclusion, nous avons beaucoup apprécié cette croisière, mais beaucoup de regrets par rapport à la qualité de la cuisine.La formule est très agréable et nous pensons repartir en yacht Club.

merci ringo pour votre cr j'atendais un peu des retours vous etes le second

Bonjour Gilles,Merci bien pour votre compte rendu, très concret.Je suis hésitant pour novembre car j'ai des retours actuellement de ma compagnie habituelle, celebrity, qui sont plutôt moyens et en Europe on n'a pas trop le choix si on veut le mieux je pense. Les bateaux MSC sont très récents, bien construits et élégants (je ne connais pas MSC) et contrairement au Samsara qui semble être un "truc bizarre" le yatch club est la seule alternative aux compagnies américaines, enfin d'après moi et les retours sont tous bons.Seul bémol avec vous sur la nourriture, j'ajoute que si vous êtes exigent comme moi...sur un bateau avec en plus la contrainte du nombre, c'est quasiment impossible de " bien manger " et surtout sainement, alors il faut faire avec ! Malgre cela, suis toujours admiratif de ce qu'ils savent faire avec effectivement des produits congelés. Alors le homard canadien filandreux je connais aussi, je trouve que plutôt faire " riche", les compagnies devraient faire des plats plus simples mais cuisinés vraiment, je me souviens d'une merveilleuse queue de bœuf chez Costa ou de soufflé délicieux chez celebrity ou encore de crêpes suzettes parfaites (flambée sur le pont...pour la sécurité) alors là pour ces dernières il fallait quitter la table...pour le pont mais on avait le stromboli derrière en éruption et une musique classique en adéquation....c'est un peu tout cela qui me manque avec les croisieres de nos jours.....du charme et de la tenue. Je peux paraître snob mais le prix de revient des crêpes est ridicule, mettre de la musique classique c'est gratuit et faire l'effort de stopper devant le stromboli car il est en éruption forte ça c'est de la croisiere et tout cela n'est pas du tout du tout une question d'argent mais de bonne volonté, maintenant on est nous les clients des " tirelires ". Lisez le compte rendu d'Alfred avec la HAL c'est édifiant !Tout comme le service du petit déjeuner, pour l'avoir sur charriot ou à table impossible !!!! Pourtant c'est plus pratique et plus propre...toujours pas une question d'argent vous avez raison. En fait, on cherche à nous faire aller tout le temps au buffet je pense comme ça, on nous fait travailler, on n'est plus servi à table et ils gagnent en productivité...alors qu'on est en vacances...Juste une question, quand vos plats repartaient à peine manger, le Maître d'hôtel n'est pas venu vous voir pour " cadrer " un peu tout cela?

bonjour Gilles.le bateau a surement besoin de rodage. les cuisiniers aussi je pense. faudra revoir l'évolution dans quelques semaines.

Bonjour Michel,
Nous avons rencontré un intervenant extérieur mandaté par MSC dont la mission était justement d'auditer la qualité et les process de la cuisine sur le Préziosa.
Nous lui avons fait part de nos remarques et il nous a assuré qu'il en tiendrait compte...
Cela étant j’espère ne pas avoir été trop sévère, on ne peut pas dire que c'était franchement mauvais (à part certains poissons) mais c'était moyen et pas à la hauteur de ce que nous attendions. Ainsi, les salades étaient industrielles et ils avaient tendance à abuser des mélanges de fruits de mer décortiqués et surgelés qui n'avaient vraiment aucun gout.

Bonjour Michel,Quand bien même, c'est pas évident de faire "frais" sur un bateau, enfin d'après mon expérience. La viande sur les compagnies américaines est succulentes...je crois qu'elle est hormonée et sûrement sous vide ou congelée !

on a déjà vu pas mal de reportage sur les coulisses de bateaux de croisière. la viande est sous vide. seuls certains poissons ou fruits de mer sont surgelés. dans ce cas, c'est indiqué sur la carte. idem pour les plats végétariens.les légumes et fruits sont frais.après, je suis pas employé sur les bateaux. je me référe uniquement aux repartages vus, et infos glanées à bord.

Merci Michel pour ces infos, je ne savais pas plus que ça, je trouve tout de même quand on voit le nombre de repas préparés quand même pas si mal que ça. De la à dire que c'est du Michelin c'est impossible.D'ailleurs ´, comme je fais des croisieres pour les itinéraires et les visites, je m'y " retrouve " même mieux sur un bateau que lorsque je fais des voyages terrestres ou c'est un peu au petit bonheur la chance les repas, surtout à l'étranger et en plus en croisiere, l'hygiène est garantie et méticuleuse, même si des gastro arrivent (code rouge sur celebrity)Si le nouveau paquebot France voit le jour, il y aura peut être un vrai " restaurant ", pas de la cuisine d'assemblage mais là, je n'aurai pas mes moyens de m'y rendre !

Bonsoir,
Je faisais également partie des heureux qui ont fait la pré-inaugurale sur le MSC Preziosa de St Nazaire à Marseille.
Tout à fait d'accord pour la nourriture le soir.
Nous n'étions pas en Yacht club et nous prenions nos diners au Golden Lobster : très joli restaurant, très classe mais les poissons étaient cuisinés de façon approximative, parfois très secs (comme réchauffés), dommage car le personnel était aux petits soins et plein de bonne volonté malgré quelques erreurs de service
C'était ma seconde croisière. La précédente était sur l'Horizon (Croisière de France) et là, les repas étaient excellents et les assiettes super bien présentées.
Sur le MSC Preziosa, au buffet Inca-Maya, il y avait tant de choix que nous trouvions toujours quelque chose à notre goût mais je comprend que, lorsqu'on paye un service supplémentaire, on est en droit de l'avoir.
Un gros regret sur ce bateau (mais je crois que beaucoup sont dans cette configuration), il n'est pas possible d'accéder à l'avant du bateau (réservé aux membres Yacht Club), c'est pourtant un pur plaisir d'y être lorsque le bateau entre dans un port et fait sa manoeuvre de 1/2 tour. C'était le cas sur l'Horizon et j'en ai bien profité mais je ne savais pas qu'il me serait difficile de retrouver ce plaisir sur un autre bateau.
Si vous connaissez d'autres paquebots où cela est possible, dites le moi, si les escales me plaisent, je les privilégierai.
Bonne soirée, Nadine