Salut,
je sais que vous autres Canadiens n'avez pas beaucoup de congés payés (mais que font vos syndicats ?)

Et ça vous encourage aux marathons touristiques !
Mais pour connaître l'essentiel du parcours, et pour l'avoir fait majoritairement en voiture, ça me semble bien dense. Vous allez tout voir... et ne rien voir en même temps !
Bon,
Venise peut se visiter en deux jours, en zappant les musées et les autres îles de la lagune (dommage tout de même), une journée à
Vérone suffit pour voir l'essentiel, idem à
Bologne.
En revanche
Florence en moins de 3-4 jours, pour moi c'est presque un crime culturel !

En voiture, pensez à
Ravenne, pas tellement pour la ville, sympa mais pas indispensable, mais pour ses mosaïques listées au patrimoine mondial, parmi les plus belles d'Europe !
Faire aussi a minima un arrêt à
Vicence et
Padoue pour survoler l'essentiel n'est pas absurde.
Quant à
Nice, on voit l'essentiel de la ville en deux jours, voire une journée bien tassée.
Mais il y a beaucoup à voir aux environs : le littoral bien sûr (
Menton,
Monaco,
Villefranche-sur-Mer,
Antibes...), mais aussi les villages perchés de l'arrière-pays, vraiment très dépaysants pour un Québecois... mais impressionnants au volant !