Bonsoir PatDef,
Pour l'information de Claodia, voici l'
Arrêté ministériel régissant les hébergements touristiques
.
Pages 95 et suivantes, Maisons d'hôtes "Première catégorie".
Pages 102 et suivantes, Maisons d'hôtes "Deuxième catégorie"
On y découvre ceci :
F-1) La direction : Le directeur de l’établissement doit être titulaire d’un diplôme en tourisme ou avoir bénéficié d'une formation en hôtellerie ou justifié d’une expérience en matière de gestion d’unités touristiques ;
La lecture de l'ensemble des conditions à respecter laisse un peu rêveur...
En vrac:
L’entretien des chambres doit être assuré par une gouvernante qualifiée, assistée de femmes de chambres et/ou de valets de chambres.
L'établissement doit disposer d'une infirmerie dirigée par une infirmière attitrée pour dispenser aux clients en cas d’urgence les soins de première nécessité et assurer aux employés une assistance médicale adéquate et permanente ;
Le personnel de la réception et celui du restaurant doivent être constamment en tenue
traditionnelle et parler, au moins, outre la langue arabe, deux langues étrangères dont le français.