À une semaine du départ pour l'Afrique du Sud, je mets quoi dans ma valise?

Bonjour à tous !!Dans une semaine je m'envole pour 2 semaines et demi en Afrique du Sud. J'ai l'habitude de voyager sac au dos, ça sera donc une première pour moi de voyager en "autotour".
Je me demande ce qu'il ne faut pas oublier du coup !Je dors par exemple à Tamboti dans le parc Kruger, quand ils disent pas d'ustensile de cuisine ça veut dire vraiment rien ? Ni assiette ni plat ?
Pour la voiture, chargeur allume-cigare + support téléphone (GPS), est-ce nécessaire d'emporter des sacs isothermes avec des pains de glace pour stocker les courses dans la voiture ?Dernière question, pour le braai, comment ça se passe ?Merci à tous pour vos idées auxquelles je n'aurai pas pensé !

Merci Attila de ton retour. Je prévois donc des couverts, assiettes et quelques ustensiles au cas où !