Nous revenons du Ste Anne Resort.
S'il est encore temps, quelques commentaires : superbe emplacement, tranquilité garantie par la faible densité des résidents par rapport à la taille de l'île-hôtel et de ses équipements (seulement 87 villas) prestations de grande qualité : villas portant bien leur nom (jardin privatif avec salon extérieur, salle de bain grand luxe + douche extérieure), entretien impeccable. personnel agréable et efficace (rythme local bien sûr, mais ça fait partie du plaisir) en revanche, les prétentions culinaires (qui justifient les tarifs élevés d'après les guides) sont surfaites : le restaurant gastronomique Mont Fleuri (cadre original, romantisme assuré) n'est accessible que sur réservation, plusieurs jours à l'avance (et non la veille comme indiqué), c'est à dire une ou deux fois par séjour maximum, alors que la 1/2 pension le prévoit. La tendance "nouvelle cuisine-fusion" utilise surtout des produits européens (provenance annoncée Rungis !). On aimerait plus d'originalité et d'exotisme. L'autre restaurant, certes très agréable et de bonne qualité, propose un jour sur deux des buffets très classiques, qui ne sont pas du niveau que les tarifs peuvent laisser espérer ! excursions : moins de 10 mn pour rejoindre mahé par navette hôtel gratuite (toutes les heures) mais de Mahé à
Praslin près de deux heures de bateau : l'avion ou l'hélico (15 mn) sont préférables sauf séjour long (
Praslin justifie plus d'une journée et
la Digue une autre (petite) journée. Attention aux sandflies (mouches urticantes) surtout sur
Praslin.
