Pfffiuuuuu, difficile à dire...
Dans l'absolu, je te dirais bien évidemment la côté Ouest car c'est beaucoup plus diversifié.
Mais en une semaine, je crois que la
Tasmanie s'impose, car tu n'aurais le temps de rien faire sur la côte Ouest.
Tu y trouveras des randos faciles vers Cradle Mountain / Lake Saint Clair, des plus longues dans le sud ouest, et des animaux partout ;) (notamment wombats et echidnées)
Par contre, si vous avez fait la NZ, vous allez avoir un gros air de déjà vu, ça ressemble beaucoup, mais c'est le seul point contre : l'Ouest Australien est splendide, c'est ma région préférée, mais en une semaine, ce serait du gâchis.