youpy (comme d'habitude) donne une bonne définition de ce que c'est
la bonne cuisine thai, mais comme il le dit il est préférable aller avec des thais, et surtout ne pas s'attendre a une cuisine thai pour palais farang,
les blues éléphants, ne sont que des copies de la cuisine thai au décor pour farang,
pour ceux qui ne connaissait pas trop la culture culinaire thai,
prendre un maximum de potes (plus on est nombreux plus c'est sanook)
chacun choisit un plat, exemple 7 petit nains 7 a 8 plats different)
+ un bon craopat pou pour tout le monde,
puis on met tout les plats au centre, (la cuisine asiatique est conviviale, a l'inverse de la cuisine occidentale)
puis on attaque tout en faisant attention de ne pas prendre tout pour soi, on goûte a tout, et c'est cela un dîner a la thai,
(ne pas oublier le tom yam obligatoire,
)
