C'est une question de gout,

je connais les deux itinéraires,
Premièrement la route après Chirivico est souvent en mauvais état suite au passage des cyclones et pluies tropicales, deuxièmement il y a peu de ville avec des casa sur ce chemin, troisièmement si effectivement il y a quelques passages magnifiques sur cette route, il n'y a pas cette variété de paysages de la route de Guantanamo à
Baracoa.
Puis
Baracoa est entouré de rio, de parcs nationaux, (voir le parc Humbolt) En plus cette petite ville a une animation extraordinaire le soir.
Mais je suis d'accord si vous réalisez un second voyage passer par Pilon est un chemin à faire.