La Paz-
Buenos Aires en moins de deux semaines... ambitieux! Par la route, cela représente près de 2800 km, soit l'équivalent d'un
Paris-
Athènes.

Perso, je me serais limité à la
Bolivie pour une aussi courte période.
Comme votre vol retour part de BA, le plus logique est sans doute de passer quelques jours dans le NOA (nord-ouest argentin), avant de prendre un long bus (ou un vol: vérifiez les prix...) pour BA.
Ou alors, vous prenez votre temps en
Bolivie, avec par exemple pampa/jungle en plus à
Rurrenabaque, puis un vol de correspondance
La Paz-BA. Mais c'est un peu ballot.
Vous pouvez aussi vous en tenir à votre plan de départ, avec un jour de trajet
Uyuni-
Jujuy/
Salta (attention aux heures d'ouverture de la frontière), deux jours dans le NOA (c'est court...), un jour de trajet
Salta-
Iguazu, un jour et demi sur place (ça suffit) et un jour de trajet vers BA. Mais vous allez passer beaucoup de temps dans les bus (très confortables, mais pas si bon marché).