bonsoir,
si on considère les huitres comme animaux de compagnie elles doivent etre pucées, vaccinées et disposer d'un passeport vétérinaire individuel avec un certificat de bonne santé récent.
Dans chaque vol il y a un quota d'animaux de compagnie, en soute (dans une cage individuelle) ou en cabine (dans un sac ad hoc).
Si on considère les huitres comme du bétail, elles sont soumises aux mêmes conditions que les passagers.

Sinon :
9.9. Animaux
(a) Le transport d'animaux ou de toute forme de bétail est interdit, à l'exception des cas ci-dessous.
(b) Les chiens guides, ainsi que leur caisse et leur nourriture, accompagnant les Passagers malvoyants, malentendants ou handicapés physiques, seront transportés gratuitement en sus de la franchise de bagages habituelle et sur les trajets intérieurs au Royaume-Uni uniquement, conformément à notre Réglementation du transporteur.
(c) Les animaux ci-dessus sont admis au transport sous réserve que le Passager en assume l'entière responsabilité. Nous déclinons toute responsabilité en cas de blessure, perte, retard, maladie ou mort d'un tel animal, excepté en cas de faute ou négligence de notre part
lu dans :
www.easyjet.com/...rver/conditions.html