La seul chose qui me manque... l'ouvre bouteille
mais on se débrouille...
J'ai un modèle de dérive chaîne qui présente un excroissance dont je ne comprenais pas l'utilité jusqu'à ce que le besoin de décapsuler une bouteille m'ai donné la solution....

Pour le tire bouchon, (et aussi le décapsuleur...) le couteau
suisse basique fait l'affaire (c'est le seul "multifonction" que j'emporte)
Sinon, je partage ton point de vue : les outils classiques juste nécessaires pour le vélo qu'on emporte (à charge à chacun de vérifier !) sont moins lourds, moins chers, plus fiables, plus pratiques, plus facilement remplaçables, que n'importe quel multifonction luxueux et onéreux.
Une clef Allen, pour le moins simple et basique et solide, présente un petit bout et un grand qui ont chacun leur utilité, un multifonction présente un bout moyen ou court avec un gros bidule gênant et pesant et inutile à l'autre bout : certains écrous sont inaccessibles !
Une clef plate dite anglaise, ouverte, permet plus de choses que les succédanés de clés plates souvent fermées de certains multifonctions. Etc....
Une mini pince "universelle" de type électronique permet de pincer, tirer, couper tout ce qu'il faut sur mon vélo.