Bonjour,
en ce qui concerne les activités, je te conseille de faire un tour de l'île en Jeep Climatisé, un des meilleurs moyens de découvrir cette belle île ;-)
Une journée à el Coche sur la Catamaran MAMALE est également une promesse de plaisirs,
Si tu n'es pas allergique aux chevaux, je te conseille la balade à cheval de CABATUCAN sur la péninsule semi-déserte de Macanao.
La plongée et le snorkeling à Los Frailes sont aussi très sympas, mais là je ne suis pas objectif car je suis moniteur de plongée ;-)
Il y a un site en français où tu trouvers pas mal d'info, c'est httpislamargarita.fr.
Bon voyage,
Olivier