Bonjour Saigon

Un coucou du VN, voilà nous y sommes depuis ce matin ou notre avion s'est posé sur la piste. Après le passage pour les papiers, nous avons récupéré nos bagages et puis direction notre hotel.
Un peu de balade dans la ville et ce soir les trois Sonntag sont KO.
Demain nous voyons la famille, et le 16 départ pour le Mékong.
Un grand moment d'émotion pour mon mari et maintenant la suite au prochain numéro.
Je vous envoie un peu de soleil vietnamien
Nadine

Bonjour,A cette heure-ci, le soleil est couché depuis presque 3 heures Si vous n'êtes pas fatigués, vous aurez pu aller manger sur le bateau Saigon, quai Bach Dang, et profiter de la belle vie.Avec la fatigue, vous devriez manger la soupe de riz, qu'on appelle "Cháo Saigon", c'est à dire la soupe de riz blanc, sans rien dedans

Soupe de riz blanc ? Moi, je ne peux m'empêcher de mettre quelques gouttes de nuoc mam dedans, sans cela, c'est insipide ! Mais c'est souverain pour se caler un peu l'estomac, sans le surcharger. C'est un genre de petite diète pour ceux qui auraient abusé des bonnes choses, pour reposer l'estomac... avant de remanger de plus belle ! La cuisine est tellement savoureuse au Vietnam que, parfois, on se laisse aller à des débordements.C'est ce qui est arrivé à un de mes copains lors de notre dernier voyage à SON LA : un matin, il n'a pu partir excursionner avec nous car il avait la diarrhée et des vomissements en même temps. Nous sommes revenus à midi, il était toujours dans le même état. Les médicaments que nous avions emportés pour la turista n'ont rien pu y faire, il a fallu appeler un médecin vietnamien qui est venu dans la demi-heure, et d'un pouce magistral appuyé là où il faut (entre le sternum et l'estomac) a diagnostiqué une indigestion ! Il l'a requinqué en une 1/2 journée en le mettant à la diète, c'est-à-dire soupe de riz blanc, additionné d'une forte dose d'ail cru hâché ! Pas d'autre médicament. Le lendemain, notre copain redémarrait avec nous pour la suite du circuit !Un petit détail pour faire rire : dans le fond de la cuvette qu'utilisait mon ami, il y avait écrit, "See you again" ! C'est quelque chose qu'on ne peut pas inventer !Alors, si vous vous sentez incommodé parce que vous avez trop mangé, mettez-vous à la diète une journée et le lendemain, vous repartirez d'un bon pied !

Bonjour,Comment s'est passé avec la douane ?La chaleur est-elle supportable le premier jour ? Il faut boire beaucoup pour éviter la déshydratation. Achetez des bouteilles d'eau minérale fraîche. Les premiers jours, évitez de manger des légumes non cuites sans oublier les précautions d'hygiène de base car l'organisme n'est pas encore habitué.Bon séjour et profitez bien. Le temps passe très vite au Viêt-Nam.Bien à Vous.

Achetez des bouteilles d'eau minérale fraîche.

Les bouteilles sont distribuées grâcieusement partout dans les minibus, les speedboat, les avions. Je les ramène parfois à l'hotel pour les mettre au frais

Bonjour,Les bouteilles sont distribuées grâcieusement partout dans les minibus, les speedboat, les avions. Je les ramène parfois à l'hotel pour les mettre au fraisOui mais pas en ville lors des promenades. Et puis, on boit tellement que ce ne sera pas suffisant, en ce qui me concerne. Il faut dire aussi que je mange plusieurs fois par jour et le nuoc mam, çà donne soif.

Il faut dire aussi que je mange plusieurs fois par jour et le nuoc mam, çà donne soif

Il ne faut pas hésiter à abuser des fruits

Les médicaments que nous avions emportés pour la turista n'ont rien pu y faire, il a fallu appeler un médecin vietnamien qui est venu dans la demi-heure, et d'un pouce magistral appuyé là où il faut (entre le sternum et l'estomac) a diagnostiqué une indigestion !

Pour diagnostiquer une indigestion, il suffit de regarder le vomi. S'il contient des morceaux de nourriture intacte, il y a une grande chance que ce soit vrai.Sinon, faire comme le médecin vietnamien, en appuyant avec le pouce sur l'épigastre on voit bien que c'est un peu gros et en percutant on entend un son de tambour (il y a des gaz de fermentation qui commencent à se former)

Discussion interessante.. comme je le disais a Abylone, je suis bloquee a l'hotel a HCM avec des nausees.. vomi hier mais depuis, rien a signaler, juste l'epuisement et la sensation d'inconfort :- (

Ah ! Les fruits ! Une des motivations de mon voyage au Vietnam, c'est bien de retrouver tous les fruits de mon enfance et dont j'ai la nostalgie... C'est pourquoi, le mois d'Avril est un mois que nous choisissons à chaque fois, car au Nord, il fait encore un peu frais (parfois !), au fur et à mesure du circuit, on voit apparaître les fruits mûrs et dans le Sud, c'est l'abondance ! A chaque fois, c'est la vraie orgie et... même pas malade !Une petite colle pour les botanistes : j'avais acheté dans un magasin exotique des petits fruits, désignés sous le terme de groseille à maquereaux, mais ce n'en était pas. Je les connais car j'en avais mangé au Vietnam : ils sont assez petits, environ de la grosseur d'une cerise, jaunes et cotelés et au goût, quand ils sont frais, ils sont très acides. J'ai patrouillé sur Google en tapant "fruits exotiques" et je suis tombée sur une description de fruits de Tahiti sons le nom de "Surette". Quelqu'un peut-il me donner plus de renseignement et, surtout, le nom vietnamien ?Merci d'avance.

ils sont assez petits, environ de la grosseur d'une cerise, jaunes et cotelés et au goût, quand ils sont frais, ils sont très acides

Une photo? pour avoir une idée.

j'ai trouvé celle là

Merci Fred, tu as répondu à ma place à Abalone. C'est en effet cette photo que j'ai trouvé sur le site de Tahiti.Je suis sûre que grâce à cette photo, Abalone va pouvoir m'en donner le nom vietnamien.Merci à vous deux.

je ne connais pas la traduction mais je demanderais à ma femme.

C'est en effet cette photo que j'ai trouvé sur le site de Tahiti.

Le fruit s'appelle Tâm Vuôt. On dit Trai Tâm Vuôt. En effet, il y en a qui sont très acidulés, que l'on doit tremper avec du sel et du pigment pour corser le goûtLes femmes enceintes adorent ce genre de fruits, ainsi que les "Trai Côc", "Trai Me", " Trai xoai song"

exact, par contre ma femme l'écrit cham ruot mais elle est de huê.

ma femme l'écrit cham ruot mais elle est de huê

En langage écrit, c'est "Tam Vuot", en langage parlé, on dit "Cham ruot" et ce n'est pas parce qu'elle est de Hue.En principe, les gens du Nord et du Centre prononcent correctement, comme c'est écrit.Les gens du Sud se permettent plus de liberté et de fantaisie.

Merci pour vos précisions. Alors, les 3 fruits dont parle Abalone sont comme les fraises pour les femmes enceintres françaises !Je traduis les trois noms que tu as donné Abalone : le "Trai Côc", en serait-ce pas la "Pomme Cythère", le "Trai Me", le "Tamarin" et le " Trai xoai song", les mangues que l'on mange vertes ? En tout cas, si c'est cela, je mange ces trois fruits avec soit du sel pimenté ou du nuoc mam sucré poivré.Comment les mangez-vous ?

Un coucou.Le séjour au VN se passe dans le meilleur des mondes. Nous avons pris contact avec la famille et mon mari est retourné sur les lieux de son enfance, magique et plein d'émotion.Nous avons mangé sur le bateau Saigon. Demain nous partons sur le Mékong pour y passer une nuit.
La suite au prochain numéro.
Un grand bonsoir du VN
Nadine

Bonjour,Profitez bien de votre séjour car le temps passe vite au Viêt-Nam. Pas de problème de tourista ? Souffrez-vous de la chaleur ? La cuisine vous convient-elle ? Celle des restos populaires et des gargottes.Avez-vous eu des difficultés pour changer de l'argent ? A combien est le taux ces jours-ci ?Les retrouvailles doivent être mémorables. Vous avez immortalisé ces moments pleins d'émotion, je suppose. Pensez à mettre les cartes mémoires des appareils photos et caméscopes dans vos poches en repartant pour éviter le problème que j'ai eu (photos effacées peut-être par les appareils de détection à l'aéroport ??).Où allez-vous dans le Delta du Mékong ?La suite au prochain épisode. Merci de tes récits du présent.Bonne continuation. A +.Bien à Vous.