Mais évidemment qu'il y a des vols dans les aéroports !
Les aéroports communiquent assez peu leurs statistiques en ce domaine. Les compagnies aériennes, à peine davantage.
On parle de "bagages perdus", principalement dans les changements d'appareil au cours des vols en correspondance. L'ennui, c'est que pas mal de bagages disparaissent aussi sur des vols directs...
Il y a aussi des vols
dans les bagages (serrures forcées, sacs découpés, etc).
Il y a quelques années,
Heathrow était surnommé Thiefrow (thief = voleur en anglais) - et le parking des bagagistes était appelé "le parking des Jaguars". Je ne sais pas si la situation a évolué depuis.
De plus, bien peu d'aéroports effectuent un contrôle à la sortie de la salle des bagages : avec un peu d'habileté, on peut facilement s'emparer de la valise d'un autre.