Bonjour,
Faites une recherche sur la région de
Merano (Meran en allemand). Elle correspond bien à ce que vous cherchez. Les
Dolomites que je connais bien aussi sont moins vertes et bien envahies de touristes alors que la zone autour de
Merano (à l'ouest de l'autoroute du Brenner pour faire court) est bien plus accueillante et ce jusqu'à la frontière avec l'
Autriche du col de Reschen.
Du col de Reschen, il y a des pistes cyclables dans ce sens en descente...sur tout le trajet.
Mon dernier séjour par là (j'y vais à des endroits différents chaque année) s'est passé à Burgusio (Burgeis en allemand). Les randonnées, au calme et facile y sont super y compris autour du col de Reschen (Resio en italien).
La zone est totalement bilingue allemand/italien.