Pour les itinéraires cyclistes en
Suisse c'est bien balisé, tu peux composer ton itinéraire en consultatnt le site suivant qui a une carte interractive:
www.veloland.ch/fr/welcome.cfm
En gros pour le trajet
Suisse je te conseille de la vallée de Joux de descendre sur
Yverdon, de suivre la rive sud du
lac de Neuchâtel puis la rive sud du lac de
Bienne, puis de longer l'Aare jusqu'à son embouchure dans le
Rhin à
Koblenz. Tout cela en itinéraire cycliste où tu ne verras des voitures que aux croisées de routes.
Il existe une route cycliste qui remonte la
vallée du Rhin et permet d'aller à
Chur que je ne connais pas personnellement mais je pense que c'est également bien fait.
Pour ton parcours en
Allemagne c'est un peu valonné car tu passes par la
Forêt Noire (Blumberg, Donaueschingen)
Tu peux consulter le site de l'
ADFC
qui est en allemand et tu cliques sur l'onglet "Deutschland per Rad entdecken", il y a également une carte interractive.
Le site
radweit.de
propose des itinéraires et des cartes couleur au format PDF de taille A3. Ce site est tenu par un allemand qui tient à jour des itiniréraires cyclistes innoficiels qui sont parfois comme les itinéraires officiels. Par exemple
la carte suivante
te permet d'aller de
Koblenz à Blumberg et ensuite c'est 20 km plein nord pour Donaueschingen.
Bonne chance.