Je vous conseille plutôt la deuxième quinzaine d'octobre, l'été commençant en novembre à
Maurice. Nous y sommes allés quatre fois : octobre, novembre, décembre et avril (nous en revenons tout juste).... Températures les plus chaudes en novembre et décembre, température de l'eau la plus élevée en décembre et avril. Début octobre, c'est la fin de l'hiver mauricien, vous aurez donc quelquefois besoin d'une "petite laine" le soir (bien que les journées soient magnifiques).
Pour ce qui est de La Pirogue, il est vrai que c'est un hôtel très connu et prisé. Néanmoins, les chambres sont vraiment petites et vieillissantes (et manquent de charme à mon avis). A prix équivalent, vous trouverez sur l'île des hôtels bien plus luxueux (5*) et sur des plages tout aussi belles.
Un conseil pour cette période de l'année : restez sur la côte ouest (idéalement nord ouest), qui bénéficie d'un climat priviligié par rapport au reste de l'île (à l'abri des alizés, temps légérèment plus chaud et ensoleillé.
Pour ce qui est du service et de la restauration, aucun souci à se faire à
Maurice, surtout dans des hôtels 4 ou 5*.
Bon voyage de noces !