bonjour,
étant animateur et organisateur de séjours pour ados, voici ce que je peux vous répondre :
Vous êtes mineurs, voyez avec vos parents les autorisations de sortie du territoire, les résas d'hébergement... et vous serez "libres" de vos déplacements... et vous construisez vos vacances à la carte.
Les "voyages organisés" pour ados sont des "camps d'ados" où les questions de responsabilité sont gérées entre vos parents et la structure organisatrice. UCPA ou autre demanderons à vos parents une autorisation de garde lors de votre séjour.
le cadre des séjours collectifs de mineurs sont clairs (par exemple sur la non mixité dans les chambres).
Le "problème" est qu'est ce que vous voulez faire durant vos vacances ? quels rapports avec vos parents ? quels espaces de négociation vous souhaitez ?
Dans mon quotidien, il m'est arrivé de permettre à des jeunes (mineurs) de partir en autonomie avec un accompagnement et un travail en amont avec ces jeunes, leurs parents et les campings qui les accueillaient.
dominique