Le climat des Canaries est généralement défini comme "subtropical à semi‑désertique". Il est assez doux, modéré par la proximité de la mer et les vents d'été, même si occasionnellement il peut faire très chaud en juillet‑août. Les températures à l'année sur les côtes oscillent entre 20 et 30°C le jour et 15 à 20°C la nuit. Cela étant, on se doit ne nuancer un peu selon les îles et surtout l'altitude; l'archipel disposant de plus localement de divers micro‑climats. Quant aux pluies, elles sont faibles. Même pour les îles occidentales qui sont les plus arrosées, les quantités et le nombre de jours pluvieux lors de la saison qui court en gros de novembre à mars demeurent limités.
Meilleure période climatique pour les Canaries
Le climat n'est pas un très grosse contrainte pour visiter les Canaries, même si l'hiver peut apporter quelques jours de pluies (en plus d'une mer un peu fraîche) et juillet‑août être parfois un peu chaud. À la limite, le printemps et le début de l'automne demeurent les mieux.