Au delà de l'image de ses zones balnéaires parfois bondées en saison, les Canaries c'est aussi et surtout de superbes paysages côtiers, montagneux ou volcaniques parmi lesquels on peut souvent randonner. Côté mer, le littoral abrite nombre de bons spots de plongée et localement des sites intéressants pour la pratique des principaux sports aquatiques.
Culture
Plusieurs musées et quelques vestiges architecturaux datant de l'époque coloniale, comme à Tenerife où le centre historique de ville de La Laguna est d'ailleurs inscrit à l'Unesco, sont les principaux centres d'intérêt culturels de l'archipel.
Détente‑vacances
Même s'il est vrai que les petites îles de l'ouest de l'archipel n'ont pas opté pour ce créneau, il n'en demeure pas moins que les Canaries sont une des grandes destinations détente‑vacances balnéaires des européens, en premier lieu au niveau de Tenerife ou Grande Canarie. C'est d'ailleurs un élément important de motivation à la venue d'une majorité de visiteurs.
L'archipel est parmi les destinations les mieux représentées dans les catalogues des agences de voyages. Et cela en toutes saisons, aussi bien au départ de Paris que de province, pour des formules - ou des promos - en tous genres: "tout inclus", circuits, treks, séjours, prestations diverses à la carte, etc. À cela s'ajoute aussi quelques possibilités de croisières passant par l'une ou l'autre des îles.
Les Canaries étant une destination très touristique, les formules tout‑inclus y sont très nombreuses. On pourra donc jeter un oeil sur ce type d'offres notamment en cas de promotions. En effet, il pourra s'avérer que le prix de celles‑ci soit des plus intéressants, voire même que le coût "avion + hôtel" soit quasi identique à un simple vol sec sur la destination. Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife et surtout Grande Canarie accueillent pas mal de tout‑inclus.