La Californie offre un très large choix d'hôtels et motels (inventés d'ailleurs ici dans les années 1920) sur tout son territoire. Toutes les grandes chaînes sont bien présentes; du moins en agglomérations, à proximité des lieux touristiques ou des grands axes de circulation car, en milieu rural ou dans les montagnes, les choix sont parfois plus restreints et font place à d'autres modes d'hébergements indépendants ou aux campings.Reste néanmoins que les hôtels et motels demeurent une bonne solution, généralement d'un bon rapport qualité-prix même s'il ne faut pas s'attendre à un "grand charme" dans nombre de cas. Comme toujours, plus on s'éloignera des zones à fortes demandes (centre‑villes, lieux touristiques...) et plus on fera de bonne affaires question prix; d'où l'intérêt comme toujours de disposer de son véhicule pour trouver ces adresses souvent un peu excentrées.On trouve un certain nombre d'A.J. (ou assimilé) en Californie. En individuel, elles peuvent représenter une bonne option vu qu'elles sont souvent en ville et proposent des lits en dortoir en plus généralement aussi de quelques chambres; comptez alors de 20 à 40 US$ le lit selon les adresses. Fort logiquement, c'est dans des agglomérations comme San Francisco ou Los Angeles que la demande est la plus forte et les prix élevés. Dans certains cas, une durée maxi de séjour peut d'ailleurs être prévue et il est plus que conseillé de réserver pour la haute saison.

Le camping est plutôt bien développé en Californie avec des structures tout autant privées que publiques. On trouve ainsi aussi bien des espaces aménagés et confortables que d'autres, notamment dans les parcs et zones naturelles, bien plus sommaires sinon même sans aucune infrastructure. S'il est préférable d'être véhiculé pour accéder aux lieux de campement, on peut par contre se passer à la limite de matériel à partir du moment où on ne choisit que des adresses et formules (les plus chères) proposant au public des tentes déjà équipées, des chalets ou même des yourtes. Idem si on a décidé de louer un camping‑car.Fort logiquement, c'est en été et dans les parcs (dont en tout premier lieu le Yosemite) que la demande reste la plus forte au point que dans les sites les plus populaires les campings affichent complet longtemps à l'avance et qu'il est donc préférable de réserver au préalable. Sinon comptez de 15 à 30 US$ à deux/nuit pour beaucoup de campings plutôt de catégorie "basique".

On compte environ 300 adresses d'hébergements chez l'habitant dans toute la Californie. Assez souvent il s'agit d'opportunités dans des demeures anciennes ou historiques, dans des fermes, des ranchs ou, du côte de SF, des domaines viticoles. Comparée aux hôtels et motels "classiques", la formule est bien plus chère mais offre par contre des cadres agréables, un service et un accueil souvent "familial" qui peuvent justifier les tarifs proposés.

Comme dans tout l'Ouest américain le camping et/ou les hôtels/motels sont une bonne option dès lors quand même qu'on a choisi d'être autonome au niveau moyen de transport. On pourra ainsi accéder aux adresses de son choix, y compris les plus excentrées qui permettent de faire quelques économies.