Apporter son vin au restaurant en France?

Quand, au restaurant, tu payes la moindre bouteille 30 $ (la même qui est vendue 2 € en France), comme c'est le cas ici... je n'appelle pas ça (apporter sa bouteille) de l'avarice.
De toute façon, je ne vais pas au restaurant ici ; c'est bien trop cher (sans parler du vin)... et je mange mieux à la maison.

Bonjour,Eh bien, moi, je vous propose d'essayer, vous verrez l'accueil par vous-même et vous reviendrez nous raconter comment vous vous en êtes sorti

Je pense en définitive qu'il s'agit d'une question de mentalité : ceux qui sont Canadiens (sous forte influence de la culture américaine, quoi qu'on en dise, doggy bag et compagnie...) trouvent cela normal. Ceux qui vivent en Europe (j'en suis...) trouve ça radin et inconvenant.Contrairement à ce qui a été dit plus haut, on peut tout à fait aller au resto autant pour la cuisine que pour la cartes des vins...Et surtout, on pourra accompagner au mieux les plats.En venant avec sa bouteille, on se contraindra à accorder le plat au vin, alors que c'est évidemment le contraire qu'il faut faire !

= Essayer d'arriver au resto en France avec votre bouteille pour venir nous raconter ensuite l'accueil dudit restaurant.Je suis désolée, il m'arrive souvent de sortir de Suisse, mais pas pour aller au Canada

Non Madame,Si vous preniez la peine de lire ce que j'ai précédemment écrit, vous sauriez que ce restaurateur ne fait pas de publicité au Canada mais que j'ai appris son initiative par La Revue du Vin de France, dernière édition.Vous savez, ce n'est pas grave que vous soyez en désaccord avec son initiative.

Bravo madame !Vous représentez bien votre génération. Refermée sur elle-même. N'acceptez aucune nouvelle idée, cela pourrait vous tuer !Continuez à croire que le monde vous appartient et que vous détenez la vérité absolue, dont celle de traiter toute une nation de radine ou d'avare, vous mourrez ainsi en paix.

Bonjour,Je suppose que vous avez une habitation en France pour pouvoir emmener le vin de votre cave?
Dans un restaurant de haut de game je pense que le sommelier saura vous conseiller un vin de qualité qui accompagnera votre repas. Ce sera peut etre pour vous l'occasion de découvrir un vin. Mais vous pouvez exiger que la bouteille soit ouverte devant vous. Dans un restaurant moyen si vous réservez vous pouvez leur poser la question à la réservation et si ce n'est pas accepté vous pouvez demander de voir la bouteille avant qu'elle soit ouverte devant vous.

Bonjour,il n'y a pas à éxiger que l'on ouvre la bouteille devant vous, cela doit se faire automatiquement, y compris pour les bouteille d'eau. Si cela n'est pas fait devant vous, vous pouvez refuser la boisson.

Bonjourcertains restaurateurs commencent effectivement en France à adopter cette attitude.www.oenologie.fr/...estaurant-vin-france

Bah... s'ils veulent une clientèle américaine ou canadienne habituée à cette pratique, pourquoi pas ...En ce qui me me concerne, quand je vais au resto, c'est à la fois pour bien manger et bien me faire conseiller en vin, découvrir des vins que je ne connais pas. Et ça, pas besoin d'un resto haut de gamme, la plupart des petits restos sont généralement de très bons conseils.Encore une fois, en gastronomie, le bon sens veut que l'on choisisse les vins après les plats, afin de les adapter au mieux. Et non l'inverse !Ce qui est également totalement incongru, c'est de vouloir faire des économies à ce niveau. Je ne vois vraiment pas la différence entre apporter son vin... et apporter "son manger". Alors du coup, à quoi bon carrément aller au resto ?Et concernant ce qui a été dit plus haut : en France en tout cas, effectivement, toute bouteille commandée doit être ouverte devant le client, quel que soit le standing du restaurant. C'est la loi.

Je crois que relire la discussion a partir du début vous serait bénéfique, et que, peut être, vous trouverez votre réponse assez simpliste

Je suis assez d'accord avec cet énoncé. Les restos, si vous voulez un bon repas, il vaut mieux débourser et choisir un vrai resto !! il y a tellement de restos médiocres que vous êtes mieux à la maison comme le suggère CanadaGoose. Lorsque je vais au resto, je suis prête à payer le prix pour justement manger quelque chose que je ne fais pas à la maison et j'en profite pour goûter les plats raffinés. Tant qu'a payer, mieux vaut payer pour de la qualité !!!Je dirais qu'à part les restos de fines cuisines Francaise, de fines cuisines Italienne et même la cuisine Thailandaise, ca ne vaut pas vraiment le coût, a moins que vous soyez un piètre cuisinier(e). Mais je comprend très bien les gens qui vont au resto juste pour changer d'air et pas nécessairement pour manger mieux !!!

Merci Bordeluche pour le lien. Votre intervention est constructive et instructive pour ce débat. J'ai apprécié.

Tout dépend aussi de là où on habite et du choix de resto que l'on a à proximité de chez soi.Habitant dans le centre de Paris, j'ai la choix entre de nombreux restos différents (et bons !) à moins de 15 minutes à pied de chez moi...Alors j'y vais pour bien manger, pour bien boire aussi. Pour changer d'air aussi effectivement, ou pour sortir avec des copains. Ou aussi parce que quand tu rentres chez toi vers 20 heures, qu'il n'y a rien dans le frigo et que tu as la flemme d'aller faire des courses, c'est une solution (et une occasion) pratique et sympa .

Ce n'est pas radin que d'apporter son vin mais économique. Il y a de très bons restaurants dans le Montréal métropolitain qui offre ce choix.Quelques amis et moi allons justement au resto cette semaine et apporterons et du blanc et du rouge donc nous pourrons choisir et le menu et le vin selon nos goûts.

Oui c'est bien ce que je disais plus haut. C'est une question de mentalité. Cela se fait visiblement au Canada (c'est comme le doggy bag, ou de pouvoir repartir avec sa bouteille aux États-Unis). Ça ne se fait pas franchement en Europe, en tout cas, pas en France (ni en Suisse) excepté visiblement dans quelques très rares établissements...En France, si tu essayes de faire ça, tu passeras pour un radin. Et pour moi, le resto, c'est un tout. On prend le parti d'aller au restaurant pour se faire servir à manger et à boire. On n'a pas pas apporter une partie du repas ! Pourquoi pas apporter son pain aussi... ou sa bouteille d'eau, ou son steak même, sous prétexte qu'il vient de chez son boucher et qu'il est sûrement meilleur que celui du resto. Franchement, avec ce type de mentalité, je trouve qu'il vaut mieux rester chez soi.Encore une fois (je me répète, je sais...) c'est le vin qui doit s'accommoder aux plats et non l'inverse !Mais bon, peut-être qu'au Canada c'est accepté dans les mentalités... Heu... je le respecte alors. Mais il faut aussi respecter le point de vue européen alors  !