Meilleurs restaurants indiens ou pakistanais de Paris?

Merci pour ces précisions. Globalement, l'intérêt de ces restaurants, vient du fait qu'on peut les considérés comme de vrais restaurants indiens. Ils pourraient être installés en Inde, la cuisine, le service sont tout à fait dans le style du pays. D'ailleurs les indiens les fréquentent et ce n'est pas pour rien.
Cela change agréablement de ces pseudos restaurants indiens que l'on trouve un peu partout en France, qui proposent une cuisine édulcorée où les saveurs se confondent. Les cuisiniers croient ainsi s' adapter aux goûts des occidentaux, dommage.
Je ne suis pas spécialiste mais je pense qu'un restaurant indien digne de ce nom doit pouvoir offrir un vrai thali, de bons nans, chappatis, ou autres pains indiens et proposer des dosas...

Tout à fait d'accord avec ce que vous avez dit.
Et c'est tout ce qu'on ne trouve pas dans les restaurants "indo-pakistanais", quelle que soit leur qualité d'ailleurs.