Thé aux épices | VoyageForum

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Sandrineinde · 8 December 2003 à 10:37 · 4 participants · 10 302 views

Placer le thé dans la théière. Faire frémir l'eau avec les épices à feu doux, pendant 5 minutes. frémir le lait avec les épices à feu doux puis Porter à ébullition 7 fois puis rajouter l'eau et verser dans la théière. laisser infuser avec ...

Cuisines du monde > Inde

13 Jan 2004 à 5:40
Marsu »

Épices en Inde

Expertinde · 3 September 2017 à 20:57 · 3 participants · 1 554 views

On trouve des épices dans tous les plats indiens, dans beaucoup de desserts et y compris dans des boissons (thé, infusion, lait, ...). Les épices ... Il fait par exemple partie du célèbre mélange d’épices marocaines raz el hanout, il est très employé ...

Cuisines du monde > Inde

29 Sep 2017 à 14:37
Pagaljavab »

Un nouveau restaurant à Jodhpur

Cokibo · 27 December 2019 à 0:05 · 1 participant · 453 views

Jodhpur

Guides VF

Je vous recommande ce lieu ouvert depuis peu qui m'a enchantée. Il s'appelle The Arch. Le personnel très ...

Cuisines du monde > Inde

27 Dec 2019 à 0:05
Cokibo »

Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Jujudavignon · 1 July 2013 à 11:15 · 15 participants · 8 867 views

ça ne vaut pas une fourme d'Ambert ou un bon Camembert de Normandie au lait cru? pourtant ... faire un bon biriyani aux crevettes avec un poulet tandoori, taïre chatney, katrikka pulcha (aubergine) et pour digérere tout ça, comme dessert

Cuisines du monde > Inde

11 Jul 2013 à 18:17
Moushika »

Recette du thé au lait indien

Gnathalie · 15 February 2013 à 7:57 · 7 participants · 4 304 views

le thé est une boisson que j'aime beaucoup on fait bouillir le lait avec un clou de girofle et le thé puis on filtre, suivant la couleur plus ... vous pouvez aussi rajouter de la cardamone ou d'autres épices. cela accroche un peu au fond de la casserolle mais c'est là que c'est ...

Cuisines du monde > Inde

17 Feb 2013 à 18:01
Torye »

Cours de cuisine à Udaipur

Françoisemil · 26 December 2019 à 12:33 · 1 participant · 496 views

Udaipur (Tripura)

Guides VF

A Udaipur nous avions opté pour une chambre d’hôte dans un maison familiale (fiché chez Trip Adviser sous The Royal Country Retrait). Nous étions chaleureusement reçus par la famille Prabhu dans sa maison familiale située au milieu d’un grand jardin potager. Au premier étage ...

Cuisines du monde > Inde

26 Dec 2019 à 12:33
Françoisemil »

Cuisine en Inde et au Ladakh

Oliviertuno · 31 March 2019 à 19:42 · 2 participants · 805 views

Ladakh

Guides VF

je supporte le thé peu infusé et les boissons à base d'orge. J'ai vu que le thé tibétain est bouilli longtemps. Ca doit être très amer et fort, en plus dans les restaurants, on apporte la tasse d'eau chaude et le sachet de thé à côté. Et des boissons à base d'orge, il n'y en a pas à ...

Cuisines du monde > Inde / Tibet

2 Apr 2019 à 18:37
Oliviertuno »

Mélange d'herbes tulsi et ginger (Rajasthan) en France

Rozennqpe · 9 July 2014 à 13:13 · 6 participants · 3 277 views

Inde de l'Ouest

Guides VF

par an (Tulsi, thés, savons Médimix, produits ayurvédiques...). Le coût de l'envoi n'est pas excessif et j'ai ma commande au bout de 10 jours. Cordialement. Tu peux faire ton mélange toi-même en faisant une décoction de racine de gingembre et de basilic...

Cuisines du monde > Inde

28 Sep 2014 à 9:40
Milou2008 »