bonjours j'ai vue sur certaine photo que le fromage hollandais n'est pas réfrigérer je me demande combien de temps il peut être conserver ainsi car j'aimerais bien en rapporter chez mois je de demande si sa pose problème de le transporter sans le réfrigérer j'ai verifier et nivaux douane au canada sa ne semble pas pauser probleme
World cuisines
Échanges de recettes, expériences culinaires, adresses de bons restaurants à l'étranger ou dans votre pays, etc.
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salut les forumeurs
a peine rentré du nepal je pense deja a repartir cette fois j aimerais bien me faire le laos
ma question est la suivante : etant vegetarien est ce que je vais reussir a trouver quelque chose d autre que du riz blanc au laos j ai maté un peu ce qui se mange la bas et ca a l air assez viande et poisson melangé dans tout
merci a ceux qui pourront me donner une idée
stef
Fan de cuisine, qu'elles épices de bonne qualitée peux ont trouvé en Iran ?? et en quelle quantitée ??
merci
merci
Lorsqu’on énumère les ingrédients, le Pho peut, au premier abord, sembler n’être qu’un simple bouillon avec des pâtes plates de riz, du bœuf/poulet et un peu de ciboule. Mais quand on observe sa réalisation, on découvre qu’une véritable recette se cache derrière ce court et simple nom : « pho ».
Le bouillon qui constitue l’essence même du plat et qui donc en a fait sa notoriété, tire ses saveur des os mijotant pendant plusieurs heures, et des ingrédients orientaux : la cannelle, l’anis et la cardamome. Aux yeux des vietnamiens, rien n’est meilleur qu’un bol de Pho pour commencer la journée en hiver. Ce plat apporte une sensation toute particulière avec la chaleur et le parfum du bouillon qui réchauffe de l’intérieur au sein de la saison des moussons, et la douceur des pâtes et des lamelles de viande. Dans le passé, en raison de la vie difficile, on mangeait du pho sans viande (appelé « Pho sans pilote »). Bien qu’il manque cet ingrédient, ces bols de pho sont restés gravés dans la mémoire de tous ceux qui en mangeaient grâce à sa chaleur qui réchauffait leur cœur dans la situation difficile.
Le Pho est un plat à l’origine du Nord du Vietnam , bien qu’on hésite encore entre la capitale Hanoi ou à la province de Nam Dinh (à l’est d’Hanoi). Si Nam Dinh n’est réputé que de sa soupe au bœuf, c’est à Hanoi qu’on trouve toutes les versions du Pho, de la soupe au bœuf à la soupe au poulet, et les nouvelles versions. En plus, l’image des palanches de pho sur les trottoirs d’Hanoi dans le passé et des bistros de Pho actuels avec leurs longs bancs se sont gravées dans l’esprit de beaucoup de monde. C’est en effet à Hanoi qu’on profite de ce petit plaisir de la vie quotidienne : s’assoir accroupis sur un trottoir pour déguster le pho ou partager un banc tôt le matin avec des inconnus et se régaler ensemble. Pour mettre en confiance la clientèle, beaucoup de bistros mettent sur leurs panneaux « Phở gia truyền » (Phở hérité), c'est-à-dire qu’ils ont une recette de famille transmise de génération en génération.
Les différentes versions du Pho
Traditionnellement, quand on parle du « Pho », on pense souvent d’une soupe chaude au bœuf ou au poulet. Mais ces derniers temps, plusieurs versions modernes sans bouillon se sont développées. Bien qu’ils contiennent toute autre saveur que les originaux, ils plaisent quand même aux convives. Tout d’abord, il faut parler du « Phở cuốn » ces petits rouleaux de galette de riz enveloppant de la viande de bœuf sauté avec de l’ail, des oignons et des herbes fraîches : coriandre, basilic, menthe, salade et parfois des germes de soja. Ce plat, plutôt préféré par les jeunes, se mange en trempant les rouleaux dans une sauce de poisson, mélangée avec un peu de sucre, d’ailes et de vinaigre. Une autre version sans soupe chaude du « Phở », est le « Phở trộn » (pâtes de riz mélangé avec de la sauce de poisson, souvent du poulet et de la salade). Ensuite, le « Phở xào » - pâtes de riz sautées, souvent au bœuf et choux vert. Et enfin, le « Phở chiên phồng » avec les pâtes de riz frites qui se mangent toujours avec du bœuf sauté.
Comment commander un « Phở » à la vietnamienne ?
Il y a quelques astuces qui vous aideront à avoir un bol de Pho succulent dès votre première arrivée à Hanoi. Tout d’abord, les convives expérimentés ne choisissent jamais des restos qui servent en même temps la soupe au bœuf et celle au poulet, car souvent, le bouillon n’est pas raffiné. Ensuite, pour commander une soupe au poulet, il suffit de dire « pho ga » à l’entrée, mais pour une soupe au bœuf, il faut connaître un peu plus de vocabulaire : les termes qui désignent les différentes parties du bœuf, ainsi que ceux désignant les façons de cuire. Ci-dessous le vocabulaire à retenir, qui apparait souvent sur les panneaux des bistros de Pho vietnamiens :
Selon les différentes méthodes de cuisson : Chín : bœuf bien cuit. La viande ne contient pas de graisse. Tái : bœuf mi-cuit Tái lăn : bœuf sauté Sốt vang : Soupe de bœuf à la sauce au vin Xào : version sans bouillon, pâtes de riz molles sautées au bœuf et aux légumes, souvent au chou vert et aux oignons Chiên phồng : version sans bouillon, Pâtes de riz frites avec sautées du bœuf sauté aux légumes
Selon les différents types de viande de bœuf : Bắp : Jumeau Nạm : Viande de flanc, molle et contient un peu de graisse. Gầu : Viande de flanc ou de la partie du ventre qui contient des fils de tendon et plus de graisse que « nam » Gân : Partie de tendon Parfois, on commande aussi un bol mixte « tai – chin », « chin – nam » ou « gâu – gân ». Tout dépend à votre choix et de votre appétit. Sur la table du resto, on trouve souvent des lamelles de piment frais, des bouteilles de sauce de piment, d’aile trempant dans du vinaigre et du citron vert frais. Chaque convive en ajoute selon ses goûts et ajuster à sa convenance. Et enfin, n’oubliez pas de commander encore quelques beignets « quẩy » ou un œuf mi-cuit « trứng chần » pour manger avec du Pho.
Le bouillon qui constitue l’essence même du plat et qui donc en a fait sa notoriété, tire ses saveur des os mijotant pendant plusieurs heures, et des ingrédients orientaux : la cannelle, l’anis et la cardamome. Aux yeux des vietnamiens, rien n’est meilleur qu’un bol de Pho pour commencer la journée en hiver. Ce plat apporte une sensation toute particulière avec la chaleur et le parfum du bouillon qui réchauffe de l’intérieur au sein de la saison des moussons, et la douceur des pâtes et des lamelles de viande. Dans le passé, en raison de la vie difficile, on mangeait du pho sans viande (appelé « Pho sans pilote »). Bien qu’il manque cet ingrédient, ces bols de pho sont restés gravés dans la mémoire de tous ceux qui en mangeaient grâce à sa chaleur qui réchauffait leur cœur dans la situation difficile.
Le Pho est un plat à l’origine du Nord du Vietnam , bien qu’on hésite encore entre la capitale Hanoi ou à la province de Nam Dinh (à l’est d’Hanoi). Si Nam Dinh n’est réputé que de sa soupe au bœuf, c’est à Hanoi qu’on trouve toutes les versions du Pho, de la soupe au bœuf à la soupe au poulet, et les nouvelles versions. En plus, l’image des palanches de pho sur les trottoirs d’Hanoi dans le passé et des bistros de Pho actuels avec leurs longs bancs se sont gravées dans l’esprit de beaucoup de monde. C’est en effet à Hanoi qu’on profite de ce petit plaisir de la vie quotidienne : s’assoir accroupis sur un trottoir pour déguster le pho ou partager un banc tôt le matin avec des inconnus et se régaler ensemble. Pour mettre en confiance la clientèle, beaucoup de bistros mettent sur leurs panneaux « Phở gia truyền » (Phở hérité), c'est-à-dire qu’ils ont une recette de famille transmise de génération en génération.
Les différentes versions du Pho
Traditionnellement, quand on parle du « Pho », on pense souvent d’une soupe chaude au bœuf ou au poulet. Mais ces derniers temps, plusieurs versions modernes sans bouillon se sont développées. Bien qu’ils contiennent toute autre saveur que les originaux, ils plaisent quand même aux convives. Tout d’abord, il faut parler du « Phở cuốn » ces petits rouleaux de galette de riz enveloppant de la viande de bœuf sauté avec de l’ail, des oignons et des herbes fraîches : coriandre, basilic, menthe, salade et parfois des germes de soja. Ce plat, plutôt préféré par les jeunes, se mange en trempant les rouleaux dans une sauce de poisson, mélangée avec un peu de sucre, d’ailes et de vinaigre. Une autre version sans soupe chaude du « Phở », est le « Phở trộn » (pâtes de riz mélangé avec de la sauce de poisson, souvent du poulet et de la salade). Ensuite, le « Phở xào » - pâtes de riz sautées, souvent au bœuf et choux vert. Et enfin, le « Phở chiên phồng » avec les pâtes de riz frites qui se mangent toujours avec du bœuf sauté.
Comment commander un « Phở » à la vietnamienne ?
Il y a quelques astuces qui vous aideront à avoir un bol de Pho succulent dès votre première arrivée à Hanoi. Tout d’abord, les convives expérimentés ne choisissent jamais des restos qui servent en même temps la soupe au bœuf et celle au poulet, car souvent, le bouillon n’est pas raffiné. Ensuite, pour commander une soupe au poulet, il suffit de dire « pho ga » à l’entrée, mais pour une soupe au bœuf, il faut connaître un peu plus de vocabulaire : les termes qui désignent les différentes parties du bœuf, ainsi que ceux désignant les façons de cuire. Ci-dessous le vocabulaire à retenir, qui apparait souvent sur les panneaux des bistros de Pho vietnamiens :
Selon les différentes méthodes de cuisson : Chín : bœuf bien cuit. La viande ne contient pas de graisse. Tái : bœuf mi-cuit Tái lăn : bœuf sauté Sốt vang : Soupe de bœuf à la sauce au vin Xào : version sans bouillon, pâtes de riz molles sautées au bœuf et aux légumes, souvent au chou vert et aux oignons Chiên phồng : version sans bouillon, Pâtes de riz frites avec sautées du bœuf sauté aux légumes
Selon les différents types de viande de bœuf : Bắp : Jumeau Nạm : Viande de flanc, molle et contient un peu de graisse. Gầu : Viande de flanc ou de la partie du ventre qui contient des fils de tendon et plus de graisse que « nam » Gân : Partie de tendon Parfois, on commande aussi un bol mixte « tai – chin », « chin – nam » ou « gâu – gân ». Tout dépend à votre choix et de votre appétit. Sur la table du resto, on trouve souvent des lamelles de piment frais, des bouteilles de sauce de piment, d’aile trempant dans du vinaigre et du citron vert frais. Chaque convive en ajoute selon ses goûts et ajuster à sa convenance. Et enfin, n’oubliez pas de commander encore quelques beignets « quẩy » ou un œuf mi-cuit « trứng chần » pour manger avec du Pho.
Bonjour à tous,
Je pars 15 jours en Chine et j'aimerai connaitre, à part les plats connus (raviolis, légumes etc..) ce qu'on peut trouver de bon à manger en chinois (photos bienvenus si possible) 😛 Et pour les ptits déj ... ? 😕
J'ai aussi un peu de mal avec les épices donc, que me conseillez vous (à part ne rien manger, bien sûr !) 😏
Bonne journée.
Je pars 15 jours en Chine et j'aimerai connaitre, à part les plats connus (raviolis, légumes etc..) ce qu'on peut trouver de bon à manger en chinois (photos bienvenus si possible) 😛 Et pour les ptits déj ... ? 😕
J'ai aussi un peu de mal avec les épices donc, que me conseillez vous (à part ne rien manger, bien sûr !) 😏
Bonne journée.
Bonjour,
Nous partons en Namibie du 26/04/15 au 16/05/15.
Y-a-t-il des spécialités culinaires à ne pas manquer, des boissons ? Dans divers camps, il y a des brais, quelles viandes et préparations avez-vous aimé ?
Merci à tous !
Virginie
Nous partons en Namibie du 26/04/15 au 16/05/15.
Y-a-t-il des spécialités culinaires à ne pas manquer, des boissons ? Dans divers camps, il y a des brais, quelles viandes et préparations avez-vous aimé ?
Merci à tous !
Virginie
Bonjour a toutes et a tous!
Une boutique snack de sandwichs vietnamiens, banh mi, vient d'ouvrir sur nantes.Les sandwichs sont excellents et bon marché comme las bas!il y en a pour tous les gouts, franchement a decouvrir, depaysement assuré!!!!
Ca se situe au 7, rue Beausoleil a nantes (a coté de la rue de strasbourg), super original!!!!
Bon appetit...🙂
La Thaïlande est un des producteurs principaux de ce fruit. Où pousse-t-il principalement?
Question analogue: où trouve-t-on le plus facilement des vendeurs de son jus frais?
Il a une couleur semblable au jus de la grenade (ou un peu plus violet). Bon marché: 20 baths comme le jus d'orange.
Merci pour vos réponses éclairées concernant ce fruit que je vous recommande pour son goût et ses bienfaits.
Hello,
Notre modérateur ayant fait "que voir en Namibie ?"
Je vais essayer de trouver des plats locaux et typiques de Namibie
Bon je ne sais pas si ce fil va passionner beaucoup de monde mais....dans ce cas dites le moi j'arrête.
La Namibie n'est pas connue pour être une grande destination gastronomique. Et bien sur ce qui manque le plus à nous les français c'est : les plats si savoureux de notre pays.
Je rappelle en passant à Voyajou qu'il nous a fait une promesse.
Pourtant on arrive à trouver des trucs sympas au rythme des saisons. Je vais essayer de vous en parler de temps en temps. Ce soir on commence par.... les champignons, pas banal mais il y a pourtant quelques petites choses intéressantes.
D'abord le célèbre Omajova, champignon qui pousse uniquement à la saison des pluies à l'intérieur et autour des termitières. On peut les préparer en omelette, avec du beurre et de l’ail ou comme des pizzas car le chapeau peut être énorme, on met du fromage dessus, du jambon, des poivrons… Même cru avec une vinaigrette. Les ouvriers des fermes en ramassent et les vendent sur le bord des routes. Quand on voit un atroupement sur le bas côté à la saison des pluies, il y a de l’omajowa à vendre.
Ahhhhh le roi des rois en France, le diamant noir, la truffe du périgord. Et bien ici on a le diamant du Kalahari, oui, la truffe du Kalahari qui pousse sous le sable brulant du désert. Moins parfumée mais honorable, en salade fraiche ou en omelette
Voila un petit exemple de ce qu'on peut trouver et déguster si on cherche bien.
Emmanuel
Notre modérateur ayant fait "que voir en Namibie ?"
Je vais essayer de trouver des plats locaux et typiques de Namibie
Bon je ne sais pas si ce fil va passionner beaucoup de monde mais....dans ce cas dites le moi j'arrête.
La Namibie n'est pas connue pour être une grande destination gastronomique. Et bien sur ce qui manque le plus à nous les français c'est : les plats si savoureux de notre pays.
Je rappelle en passant à Voyajou qu'il nous a fait une promesse.
Pourtant on arrive à trouver des trucs sympas au rythme des saisons. Je vais essayer de vous en parler de temps en temps. Ce soir on commence par.... les champignons, pas banal mais il y a pourtant quelques petites choses intéressantes.
D'abord le célèbre Omajova, champignon qui pousse uniquement à la saison des pluies à l'intérieur et autour des termitières. On peut les préparer en omelette, avec du beurre et de l’ail ou comme des pizzas car le chapeau peut être énorme, on met du fromage dessus, du jambon, des poivrons… Même cru avec une vinaigrette. Les ouvriers des fermes en ramassent et les vendent sur le bord des routes. Quand on voit un atroupement sur le bas côté à la saison des pluies, il y a de l’omajowa à vendre.
Ahhhhh le roi des rois en France, le diamant noir, la truffe du périgord. Et bien ici on a le diamant du Kalahari, oui, la truffe du Kalahari qui pousse sous le sable brulant du désert. Moins parfumée mais honorable, en salade fraiche ou en omelette
Voila un petit exemple de ce qu'on peut trouver et déguster si on cherche bien.
Emmanuel
Bonjour à Tous, Aujourd'hui JE SUIS CHARLIE,
on n'est pas difficile, on aime goûter de tout, mais les insecte et les vers pas trop prêt encore mais...
Pouvez-vous me conseiller sur des noms de plats et des boissons(entrée ou plats ou dessert) à tomber par terre.
J'ai déjà la salade de papaye conseillé par Fexon.
Recheche d'autres info sur quoi déguster où resto ou marchand ambulants ?
Merci.
on n'est pas difficile, on aime goûter de tout, mais les insecte et les vers pas trop prêt encore mais...
Pouvez-vous me conseiller sur des noms de plats et des boissons(entrée ou plats ou dessert) à tomber par terre.
J'ai déjà la salade de papaye conseillé par Fexon.
Recheche d'autres info sur quoi déguster où resto ou marchand ambulants ?
Merci.
Amis de la gastronomie Thai, bien le bonjour,
Je vais bientôt repartir en Thailande et j'aimerai avoir la chance de manger à nouveau un plat que j'avais adoré.
Je l'ai mangé à Chiang Mai.
C'est une viande, à mon avis du boeuf, coupé en bâtonnet de 2 centimètres de long, c'est coupé fin, disons du diamètre de la viande hachée que nous avons en Europe. A mon avis, ça doit être frit. La couleur, une fois cuit, est brun foncé. C'est servi sans sauce (Peut-être sauce à part, je ne m'en souviens pas) La particularité, hormis un délicieux gout, c'est que c'est très léger. ça donne vraiment une impression de légèreté, ce qui est peu commun pour une viande. c'est un peu croustillant. Le gout n'est pas piquant, mais je précise toujours pas piquant. Cela dit, il me semble que c'est pas piquant à l'origine.
En relisant ce mail, je me rends compte qu'il ne va pas être facile pour vous de trouver...
F'in bon, j'essaie de poster ce message, qui sait, avec un peu de chance, c'est un plat connu.
Au plaisir de vous lire 🙂
Je vais bientôt repartir en Thailande et j'aimerai avoir la chance de manger à nouveau un plat que j'avais adoré.
Je l'ai mangé à Chiang Mai.
C'est une viande, à mon avis du boeuf, coupé en bâtonnet de 2 centimètres de long, c'est coupé fin, disons du diamètre de la viande hachée que nous avons en Europe. A mon avis, ça doit être frit. La couleur, une fois cuit, est brun foncé. C'est servi sans sauce (Peut-être sauce à part, je ne m'en souviens pas) La particularité, hormis un délicieux gout, c'est que c'est très léger. ça donne vraiment une impression de légèreté, ce qui est peu commun pour une viande. c'est un peu croustillant. Le gout n'est pas piquant, mais je précise toujours pas piquant. Cela dit, il me semble que c'est pas piquant à l'origine.
En relisant ce mail, je me rends compte qu'il ne va pas être facile pour vous de trouver...
F'in bon, j'essaie de poster ce message, qui sait, avec un peu de chance, c'est un plat connu.
Au plaisir de vous lire 🙂
Bonjour, est ce que quelqu'un aurait une bonne adresse de restaurant INDONESIEN a Paris?
La nourriture indo me manque....:(
Merci d'avance.
Merci d'avance.
qui connait un gâteau autrichien que l'on trouve sur les marchés de noël il s'appelle schaumrolle et riesenrolle on n'ose pas en acheter on ne sait pas ce qu'il y a dedans et impossible de parler on ne connait pas un mot d'allemand merci de vos réponses on est à Vienne pour quelques jours encore alors j'attends vos reponses
Bonjour,
après plusieurs allers-retours en RD, j'ai acheté ma première bouteille de Mamajuana pour faire goûter lors des apéros avec des amis qui aiment les boissons exotiques. J'ai toujours négligé ce boisson, considérant que c'était un produit de plus à vendre au touristes et rien d'intéressant.
J'ai acheté une bonne bouteille (vide avec des copeaux de bois exotique) à l'aéroport 22$ US ce qui n'est pas donné...car je me méfie des bouteilles vendues sur les plages notamment sur la qualité des copeaux de bois et racines qui doivent être de qualité. Sur les plages, on sait pas ce qu'il mettent dedans..
J'ai été conseillé de plusieurs recettes, mettre du vin rouge et jeter au bout de 2 semaines, puis rhum +miel. J'imagine que le vin rouge (d'origine européenne ne faisait pas partie de la recette initiale). Globalement j'ai retenu 60% de rhum +20% vin + 20% miel.
Quelqu'un a fait sa propre boisson avec un résultat satisfaisant ?
Tous les suggestion sont bienvenus 🙂 -- Merci !
J'ai acheté une bonne bouteille (vide avec des copeaux de bois exotique) à l'aéroport 22$ US ce qui n'est pas donné...car je me méfie des bouteilles vendues sur les plages notamment sur la qualité des copeaux de bois et racines qui doivent être de qualité. Sur les plages, on sait pas ce qu'il mettent dedans..
J'ai été conseillé de plusieurs recettes, mettre du vin rouge et jeter au bout de 2 semaines, puis rhum +miel. J'imagine que le vin rouge (d'origine européenne ne faisait pas partie de la recette initiale). Globalement j'ai retenu 60% de rhum +20% vin + 20% miel.
Quelqu'un a fait sa propre boisson avec un résultat satisfaisant ?
Tous les suggestion sont bienvenus 🙂 -- Merci !
salut
j'avais ramené de COREE une bouteille de ginseng avec du vin a l’intérieur, ce produit est fabuleux, donc forcement la bouteille est maintenant a moitie vide.
avec quoi remplacer le breuvage qui s'y trouvait ?
et ou l'acheter ?
merci d avance
Bonjour,
L'un d'entre vous connaitrait-il la recette d'une salade que j'ai mangé à phu quoc, dans un resto sur une plage, c'était terrible, et servi avec des galettes de riz pour faire des mini rouleaux de printemps, il y avait des harengs frais en lamelles, de la noix de coco (plein) rapée, des cacahuètes, plein de feuilles d'herbes... à se rouler par terre je vous dis :) Et une sauce !!! ;)
L'un d'entre vous connaitrait-il la recette d'une salade que j'ai mangé à phu quoc, dans un resto sur une plage, c'était terrible, et servi avec des galettes de riz pour faire des mini rouleaux de printemps, il y avait des harengs frais en lamelles, de la noix de coco (plein) rapée, des cacahuètes, plein de feuilles d'herbes... à se rouler par terre je vous dis :) Et une sauce !!! ;)
Bonjour,
J'ai découvert depuis peu la cuisine à base d'escargots, et à ma grande surprise, j'ai plutôt apprécié. Il faut dire qu'on m'avait fait goûté ces spécialité aux escargots, en tartare je pense que cela passe beaucoup mieux. J'ai envie de renouveler l'expérience avec un plat un peu plus élaboré. Quelle recette me conseillez-vous? Je cherche un recette qui donne un goût léger d'escargot.
J'ai découvert depuis peu la cuisine à base d'escargots, et à ma grande surprise, j'ai plutôt apprécié. Il faut dire qu'on m'avait fait goûté ces spécialité aux escargots, en tartare je pense que cela passe beaucoup mieux. J'ai envie de renouveler l'expérience avec un plat un peu plus élaboré. Quelle recette me conseillez-vous? Je cherche un recette qui donne un goût léger d'escargot.
Bonjour à tous,
j'ai enfin pu trouver un barbecue Thaï, et je recherche des recettes de marinade pour régaler les papilles de mes amis avec une soirée mookata. Auriez-vous un site web, une référence de livre, etc... Ou mieux, vos recettes ! 😉 Je sais que c'est assez subjectif, mais s'il était possible de s'approcher des saveurs "authentiques".
Merci d'avance
Cdt
omazt
j'ai enfin pu trouver un barbecue Thaï, et je recherche des recettes de marinade pour régaler les papilles de mes amis avec une soirée mookata. Auriez-vous un site web, une référence de livre, etc... Ou mieux, vos recettes ! 😉 Je sais que c'est assez subjectif, mais s'il était possible de s'approcher des saveurs "authentiques".
Merci d'avance
Cdt
omazt
depuis lundi et jusqu'a mercredi superbe émission sur Arte en fin d'aprés midi avec Sarah Wiener.
tout est basé sur la cuisine au Vietnam (du sud au nord)
beaucoup de petite perle et d'explication sur la façon de cuisiner et d'ou vient la nourriture.
a voir ou a revoir en replay
Suite à un voyage au Rajasthan, je suis à la recherche d'un mélange d'herbe que j'avais acheté à Agra qui est : TULSI / GINGER de la marque Organic India (une boîte cylindrique de 100 g)
Sur internet, je ne trouve que le site de la marque qui en vend et a priori, ça viendrait ou des USA ou d'Inde, donc je risque probablement de payer des frais de port importants.
Connaissez-vous un endroit à Paris ou ailleurs où je pourrais en trouver car au bout de la Bretagne, autant dire que c'est mission impossible.
Merci d'avance
Bonjour à tous, je vous sollicite afin de trouver quelques adresses
où l'on peut déguster du bon saké, en apprendre plus sur le sujet
(comment se boit-il, fabrication ...), s'il y avait des cours d'oenologie sur
ce sujet par exemple.
Google ne m'avance pas trop sur la question mise à part un restaurant qui ferait des dégustation mais qui reste injoignable "SAKÉ BAR"
Je prends vos adresses avec grand plaisir, merci à vous :)
Google ne m'avance pas trop sur la question mise à part un restaurant qui ferait des dégustation mais qui reste injoignable "SAKÉ BAR"
Je prends vos adresses avec grand plaisir, merci à vous :)
Bonjour, qui connait à Paris un vrai restaurant mexicain avec les tortillas à la farine de maïs ? (à part Anahuacalli, qui est rive gauche, loin de chez moi ... et un peu cher )
merci !
Bonjour,
Est-ce-que quelqu'un saurait comment on fait pour mariner des olives crues? J'ai vu au marché des caisses d'olives fraichement cueillies et l'homme m'a expliqué de les faire mariner 1 semaine dans de l'eau seulement et ensuite j'ai plus trop compris... hihihi!!!
Si vous savez comment faire, n'hésitez pas à me faire parvenir vos recettes!
Catherine
Est-ce-que quelqu'un saurait comment on fait pour mariner des olives crues? J'ai vu au marché des caisses d'olives fraichement cueillies et l'homme m'a expliqué de les faire mariner 1 semaine dans de l'eau seulement et ensuite j'ai plus trop compris... hihihi!!!
Si vous savez comment faire, n'hésitez pas à me faire parvenir vos recettes!
Catherine
Bonjour,
Je recherche un cours de cuisine pour deux personnes soit à Ubon Ratchathani soit à Khong Chiam. Merci de votre aide
Je recherche un cours de cuisine pour deux personnes soit à Ubon Ratchathani soit à Khong Chiam. Merci de votre aide
Bonjour bonjour ! 😉
Je reviens d'Indonésie et j'ai fait là-bas la découverte d'un thé délicieux (thé vert), le meilleur que j'avais jamais bu ! J'étais sur l'île de Java, près de Malang. Quand j'ai demandé de quel thé il s'agissait, on m'a parlé de "naga's tea" et, si j'ai bien compris, de la marque "sariwangi". J'avoue que je m'y suis prise à la dernière minute pour en chercher sur les marchés indonésiens... et je n'en ai pas trouvé ! De retour en France, j'ai fait pas mal de recherches mais je ne vois pas où est-ce que je pourrais en trouver ! Avez-vous une idée ? Connaissez-vous ce thé ?
Merci d'avance, Bonne journée à tous !! 🙂
Je reviens d'Indonésie et j'ai fait là-bas la découverte d'un thé délicieux (thé vert), le meilleur que j'avais jamais bu ! J'étais sur l'île de Java, près de Malang. Quand j'ai demandé de quel thé il s'agissait, on m'a parlé de "naga's tea" et, si j'ai bien compris, de la marque "sariwangi". J'avoue que je m'y suis prise à la dernière minute pour en chercher sur les marchés indonésiens... et je n'en ai pas trouvé ! De retour en France, j'ai fait pas mal de recherches mais je ne vois pas où est-ce que je pourrais en trouver ! Avez-vous une idée ? Connaissez-vous ce thé ?
Merci d'avance, Bonne journée à tous !! 🙂
bonjour a tous , qui pourrait me donner la vraie recette de la salade vietnamienne, je n'arrive plus a me rapeller la recette😕 .d'avance merci
bjr ,
je recherche diverses recettes de cuisine du sud de l Inde , ou spécialité de PONDICHERY s' il y a ? . Merci de bien vouloir me répondre . Cordialement
Bonjour à tous,
je me marie à Rome l'été prochain et suis une inconditionnelle de la pièce-monté en choux avec nougatine. Vous me direz, "tu pars à Rome, tu t'adaptes" ce qui n'est pas faux, tout sera italien mais j'essaie désespérément de préserver une touche francaise au moment du dessert....
Est ce que quelqu'un parmi vous connaîtrait une patisserie francaise à Rome susceptible de faire de vrais gâteaux francais et donc une pièce montée (et oui, apparemment en Italie ca n'existe pas vraiment...).
Ou bien connaissez vous des patissiers formés en France qui sauraient faire ce genre de douceur....?
HELP ME PLEASE !!! 😕 c'est pour mon mariage donc toute aide sera la bienvenue....
je me marie à Rome l'été prochain et suis une inconditionnelle de la pièce-monté en choux avec nougatine. Vous me direz, "tu pars à Rome, tu t'adaptes" ce qui n'est pas faux, tout sera italien mais j'essaie désespérément de préserver une touche francaise au moment du dessert....
Est ce que quelqu'un parmi vous connaîtrait une patisserie francaise à Rome susceptible de faire de vrais gâteaux francais et donc une pièce montée (et oui, apparemment en Italie ca n'existe pas vraiment...).
Ou bien connaissez vous des patissiers formés en France qui sauraient faire ce genre de douceur....?
HELP ME PLEASE !!! 😕 c'est pour mon mariage donc toute aide sera la bienvenue....
Bonjour
Quelqu'un connait-il de bonnes adresses à Paris pour manger des plats typiquement anglais?
Des idées:Full breakfast ("fry-up"): bubble and squeak, sausage, bacon, grilled tomatoes and eggs.Pub grub: bangers (herbal Lincolnshire; the long, curled Cumberland) and mash; pie and mash; pork pie (don't care for steak and kidney pudding); pie topped with mashed potato (cottage pie = made with minced beef), shepherd's pie (made with minced lamb) and fisherman's pie using a choice of several fish and seafood; pie and mash; ploughman's lunch; fish 'n chips (Cod, haddock, plaice, huss, and skate) + mushy peasToad in the hole: sausages in Yorkshire pudding batter, usually served with vegetables and onion gravy. Cheese: Cheddar, Stilton (bleu), etc.Dessert ("pudding" = alternative name for the dessert course): Spotted dick, etc.Google a remonté des adresses comme Rose Bakery (30 Rue Debelleyme 75003), le Le Bal Café (6 Impasse de la Défense 75018) et Marcel (1 Villa Léandre 75018), mais ça a l'air assez limité.
Merci.
Quelqu'un connait-il de bonnes adresses à Paris pour manger des plats typiquement anglais?
Des idées:Full breakfast ("fry-up"): bubble and squeak, sausage, bacon, grilled tomatoes and eggs.Pub grub: bangers (herbal Lincolnshire; the long, curled Cumberland) and mash; pie and mash; pork pie (don't care for steak and kidney pudding); pie topped with mashed potato (cottage pie = made with minced beef), shepherd's pie (made with minced lamb) and fisherman's pie using a choice of several fish and seafood; pie and mash; ploughman's lunch; fish 'n chips (Cod, haddock, plaice, huss, and skate) + mushy peasToad in the hole: sausages in Yorkshire pudding batter, usually served with vegetables and onion gravy. Cheese: Cheddar, Stilton (bleu), etc.Dessert ("pudding" = alternative name for the dessert course): Spotted dick, etc.Google a remonté des adresses comme Rose Bakery (30 Rue Debelleyme 75003), le Le Bal Café (6 Impasse de la Défense 75018) et Marcel (1 Villa Léandre 75018), mais ça a l'air assez limité.
Merci.
Bonjour,
je suis une inconditionnelle des sachets de "fairtrade decaffeinated teabags" de chez Marks and Spencer, et j'en rapporte chaque fois que je vais à Londres (il y a un magasin M&S au départ de l'eurostar, ça évite de se charger inutilement).
Bref, je suis en panne, et j'aimerais savoir si on en trouve en France 🙂
PS Ne me dites pas qu'il y a de meilleurs thés, je le sais. Le thé anglais (type British Rail) est ma madeleine de Proust à moi 😉
je suis une inconditionnelle des sachets de "fairtrade decaffeinated teabags" de chez Marks and Spencer, et j'en rapporte chaque fois que je vais à Londres (il y a un magasin M&S au départ de l'eurostar, ça évite de se charger inutilement).
Bref, je suis en panne, et j'aimerais savoir si on en trouve en France 🙂
PS Ne me dites pas qu'il y a de meilleurs thés, je le sais. Le thé anglais (type British Rail) est ma madeleine de Proust à moi 😉
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