Lalee au Japon: les découvertes d'une gaijin entre gastronomie, technologie et traditions
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FU Fuchan69 Globetrotter ·
Vous avez fait un compte rendu très instructif et bien imagé de ce lieu mystique incontournable du Kansai.

La partie la plus intéressante du site est bien entendu le cimetière de Okuno-in. Même si des photos peuvent illustrer le récit, seule la visite complète du cimetière permet de prendre vraiment la mesure de l'atmosphère qui règne dans ce lieu.

J'y suis allé à plusieurs reprises... Une fois, je suis arrivé par le premier train de Osaka... il pleuvait légèrement et il n'y avait personne dans le bus de la station du cable car. Je me suis arrêté à Ichinohashi, l'entrée historique du cimetière. J'ai commencé la montée en tentant d'assurer mon pas sur les dalles rendues glissantes par le ruissellement. Enveloppées d'un léger brouillard montant de l'évaporation, les énormes tombes, témoins intemporels érigés en la mémoire de samouraïs, ces impitoyables guerriers d'un autre temps, prenaient des allures fantasmagoriques dans les parties les plus sombres sous les arbres. Seul le bruit lancinant des grosses gouttes tombant des cyprès sur les milliers de pierres et des stèle troublait le silence du lieu. Il émanait de ce lieu comme une puissance extrême contenue dans la pierre, à la limite de l'explosion... De la sombre forêt s'élevaient parfois des cris et des plaintes étranges certainement émis par des animaux inconnus auxquels répondaient les coassements rauques des corbeaux invisibles dans les arbres. Leurs déplacements imprévisibles dans de grands claquements d'ailes combinés avec l'atmosphère générale de cet endroit ont fini par me donner la chair de poule... J'ai plusieurs fois eu l'impression quasi certaine d'avoir vu bouger des ombres entre certaines pierres tombales sans avoir jamais rencontré ni même vu âme qui vive... Je vous assure que j'ai trouvé longs les deux kilomètres jusqu'à Goshuko, le temple de la lumière dans lequel brille une lampe depuis un millénaire, lieu ou on rejoint le chemins venant directement de la civilisation et ou j'ai retrouvé le monde des vivants. Un moment unique, quelque peu angoissant durant lequel on se pose beaucoup de questions sur nos éphémères valeurs existentielles comparées à ces témoins du passé ancrés là pour l'éternité...

Je n'avais pas fait de photos ce jour là, mais je peux vous assurer que ces mêmes endroits sous la pluie et dans le brouillard ne rendent pas du tout de la même façon... J'y suis retourné cet été. Comme vous pouvez le constater, il faisait très beau et il y avait du monde... Je n'ai pas retrouvé les mêmes sensations, à mon grand regret.

Je trouve le reste du site plutôt quelconque, de plus en plus commercial à mesure que passent les années. D'ailleurs, beaucoup de monastères se sont engouffrés dans le créneau de l'hôtellerie en proposant des "nuits au temple"... pour tenter de rentabiliser des installations laissées vacantes par la baisse de l'affluence des pèlerins japonais. Le "tourisme mystique" a pris le relais... et les prix ont vite grimpé. Vous aurez déjà compris que ce n'est pas vraiment "mon truc"... Mais vous avez raison de souligner que l'expérience est dépaysante et mérite d'être vécue.

Comme autres lieux remarquable, que j'ai longuement visité cet été en prenant des centaines de photos, on peut noter la porte Daimon, imposante entrée historique du site. Ou le mausolée Tokugawa, dans une version épurée du style de Tôchô-gû à Nikko.

Parmi les temples historiques, le site de Garan pour ses pagodes de différents styles.. le Kongobu-ji pour son jardin de pierre et ses somptueuses peintures intérieures. A visiter également le Kurukayado pour y voir sur de multiples tableaux l'histoire ambiguë du moine Kurukaya Doshin, annoncé comme décédé après avoir abandonné sa famille et de Ishido-maru, son fils devenu orphelin venant chercher du secours à Koyasan et éduqué dans la religion par son père pendant 40 ans sans connaître leurs liens du sang.

Merci de m'avoir remis ces lieux en mémoire...
Mes 25 ans de séjours au japon! http://www.soleilrouge.org/ Okinawa et Miyakojima: https://voyageforum.com/v.f?post=6477376;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057 Sakura: Balade de printemps: https://voyageforum.com/v.f?post=6988760;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057
LA LaLee Regular ·
Bonjour, J'ai bien pris du plaisir à lire votre expérience un peu lugubre mais que je peux parfaitement m'imaginer. C'est vrai que cet endroit est très spécial. J'étais heureuse de le voir sous le soleil car les jeux d'ombres sont très jolis et j'aimais bien l'ambiance. Mon frère m'avait justement fait remarquer que ce cimetière devait être aussi très intéressant à voir dans la brume ou la pluie...justement pour l'ambiance très différente qui devait alors s'en dégager...😉

La partie moderne du site est très "m'as-tu vu" et sans aucun charme, rigolo à voir pour 5 min mais je n'en ai même pas pris de photo.

Jolies photos de cet été. J'ai vu la pyramide de statuettes mais je ne l'avais pas prise en photo.
Mes voyages en photos: http://voyageslalie.blogspot.be/
LA LaLee Regular ·
Blague mise à part, connais tu la signification de ces serviettes mises autour du cou de certaines statues ou des bonnets ?

Ces statuettes sont des Jizo, des petites divinités protectrices. D'après ce qu'on m'a dit, les statuettes qui portent bonnets ou serviettes sont les protecteurs d'enfants défunts. A la mort d'un enfant, les parents placent un ou plusieurs Jizo pour veiller sur leur enfant dans l'au-delà, l'aider à passer les épreuves avant d'atteindre le paradis. La croyance veut que si on s'occupe bien du Jizo (sur la tombe), celui-ci s'occupera aussi bien de protéger l'enfant défunt. Donc, petit bonnet contre le froid, la pluie, ... Il y avait aussi un Jizo avec une serviette Hello Kitty.
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CA CalamityGin Globetrotter ·
Blague mise à part, connais tu la signification de ces serviettes mises autour du cou de certaines statues ou des bonnets ?

Ces statuettes sont des Jizo, des petites divinités protectrices. D'après ce qu'on m'a dit, les statuettes qui portent bonnets ou serviettes sont les protecteurs d'enfants défunts. A la mort d'un enfant, les parents placent un ou plusieurs Jizo pour veiller sur leur enfant dans l'au-delà, l'aider à passer les épreuves avant d'atteindre le paradis. La croyance veut que si on s'occupe bien du Jizo (sur la tombe), celui-ci s'occupera aussi bien de protéger l'enfant défunt. Donc, petit bonnet contre le froid, la pluie, ... Il y avait aussi un Jizo avec une serviette Hello Kitty.

Beaucoup de ces Jizo sont érigés en mémoire d'une fausse couche ou d'un avortement, cette procédure étant jusqu'à récemment un des principaux moyens de contrôle des naissances au Japon (la pilule contraceptive n'a été homologuée que ces dernières années, pour des raisons essentiellement corporatives). Eriger un Jizo est pour beaucoup de femmes un moyen d'en surmonter le deuil et la culpabilité.

Jizo est aussi le protecteur des voyageurs, des marchands, et curieusement des voleurs de grand chemin (par analogie avec des "enfants perdus").

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jizo pour une histoire succinte de ce boddhisatva.
LA LaLee Regular ·
8 octobre - Nara

On a tous très bien dormi. La cuisine des moines est nettement plus simple et fade le matin que le soir...on ne touchera pas aux peaux de tofu. Ça n'a aucun goût et ça ressemble à des peaux de lait épaisses et gluantes...😕 Mais, heureusement, il y a d'autres petites choses à manger et du riz.

A 9h, on vide notre chambre et on règle la note. Les bagages restent en consigne le temps de nous balader encore une heure et de voir les temples et jardins qu'on avait pas vu hier.





Ensuite, on entame le long chemin vers Nara (bus et train). Dans l'une des gares, je découvre les distributeurs de café chaud en canettes et en bouteilles en plastique. Fan et Keiko s'achètent du café au lait. Jusqu’à present, j’avais cru que les bouteilles ou canettes de café étaient toujours froides (style café frappé) et bien non… évidemment je trouve ça comique.🙂 On arrive à la gare de Nara à 13h30...et on a faim. Justement, il y a un 'MOS Burgers'.



Fan me dit que c'est pas mal et Keiko aimerait bien aller y manger...et moi, j'ai bien envie d'y goûter à ces hamburgers et frites japonaises!! 😉 Heureusement que mes guides me traduisent la carte (même s’il y a des photos): je prend un hamburgers avec salade, tomate et un dressing spécial, un autre avec du poulet teriyaki et des frites et une boisson au yuzu.

Le truc qui rend les hamburgers meilleurs que chez nous, c'est la qualité de la viande mais aussi le fait que le hamburger est préparé à la demande. On commande, on reçoit son plateau avec sa boisson et un numéro puis on va s’asseoir. On est servi à table après environ 5 minutes, le hamburger dans un petit panier avec les frites. Il n'est pas dans un emballage fermé, ce qui conserve la fraîcheur du pain et le croquant de la salade. Les frites ne sont franchement pas mauvaises. Le tout pour 8€, c'est vraiment un excellent rapport qualité/prix! Après toute cette cuisine hyper saine et végétarienne des moines, ça fait du bien un bon hamburger!! 😉😉😉

Ensuite nous visitons Nara.

Il y a des cerfs et des biches partout, ils sont l'incarnation du dieu.





Les gens s'amusent à leur donner des biscuits qu'on vend spécialement pour eux. Mais gare à celui qui s'achète une glace ou un snack car certains cerfs sont absolument "collant" et ne lâche pas facilement prise. D'ailleurs un peu partout, des panneaux mettent les gens en garde. Nous n'avons pas vu d'incident 😉



Nous visitons le temple Todai-ji qui renferme le plus grand bouddha de bois de tout le Japon.





Pour Keiko, c'est un lieu important. Pour nous, après le merveilleux Koyasan, si calme dans les montagnes, avec les temples dans leur écrin de verdure, c'est moins charmant, moins attachant. Mais c'est une visite importante au Japon et cela se voit, il y a de très nombreux bus scolaires. Comme le site est grand, ce n’est pas dérangeant.

Après les visites, les rues commerçantes sont agréables aussi. Voici un magasin de Tabi. Le gros orteil est séparé des autres doigts de pieds dans les chaussures et les chaussettes.



Après la visite de Nara, nous prenons le train vers Kyoto. Dans les wagons, une voix averti les passagers que le passage du typhon pourrait perturber les transports en commun demain. À la gare nous prenons le repas du soir dans un shopping center. Encore une chance que j’ai mes guides car il faut connaître la marche à suivre!





On commande et on paye à un automate avant d'entrer (encore un nouveau truc que je découvre). La serveuse prend votre ticket et 5min après vous êtes servis! On mange une grosse soupe de nouilles et des gyoza assis au comptoir.

Un dernier train pour rejoindre notre chambre d'hôtes Machiyado' Matsumura' où nous resterons 3 nuits. Il s'agit d'une ancienne maison traditionnelle, rénovée en chambre d'hôtes avec 2 belles pieces, une salle de bains moderne, une toilette de luxe et un petit jardin particulier. Il y a vraiment de l'espace et c'est tout à fait charmant avec de beaux tatamis au sol.

On est arrivé le soir, mais de jour ça donne ceci:









On regarde la météo, normalement le typhon s'écartera légèrement et ne touchera pas trop Kyoto.
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CH Chris06 Veteran ·
😉 Un superbe carnet de route que j 'ai plaisir à suivre depuis le début !

Merci du partage de cette expérience du Japon .
chris06
FU Fuchan69 Globetrotter ·
Joli billet quotidien de vos aventures japonaises... Pour en finir avec Koyasan, je vous propose quelques images des lieux que j'avais cités hier en complément de celles que vous avez prises dans le site de Danjo Garan. La porte Daimon, entrée historique de la ville, au delà de laquelle les femmes et les animaux étaient interdits. Le mausolée Tokugawa au style rappelant le Tôshô-gû de Nikko. Le temple Kongobuji, superbe jardin de pierre et magnifiques peintures intérieures. Le temple Karukayado pour les tableaux narrant l'histoire du moine Kurakaya Doishin et de son fils Ishidomaru

Pour ce qui est de Nara, juste une précision: Le temple Todaiji que vous montrez est la plus grande construction en bois du monde, dans laquelle se trouve le Daibutsu, la plus grande statue de statue de Bouddha du Japon qui elle, est en bronze.

Vivement votre visite de Kyoto...
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LO Louxor71 Veteran ·
Bonjour,

C'est un récit à 4 mains si j'ose dire, mais on apprécie vivement. Chaque matin en ouvrant l'ordi, on file voir s'il y a eu une suite de publiée tellement on attend, tellement on est ravis par ces commentaires et ces photos. Effectivement on attend Kyoto avec encore plus d'impatience. Merci à Lalee et à Fuchan.
louxor71
CA CatherineGil Globetrotter ·
Bonjour,

🙂, J'avais repéré ce carnet de voyage sur le Japon (qui est une destination dont je rêve), mais j'attendais,

1- d'avoir assez de temps pour le lire d'une seule traite,

2- De te laisser le temps de le terminer, car je suis un peu impatiente d'attendre la suite d'épisodes en épisodes, puis finalement j'ai craqué , je n'ai pas su attendre le mot FIN pour me lancer, et je ne suis vraiment pas déçue, un vrai régal à lire, à admirer ....Que du bonheur ! Mille merci à toi pour le partage 🙂

Bien différent du carnet de Toth qui était aussi un merveilleux régal, il propose un autre regard.
Catherine " La lucidité est la blessure la plus proche du soleil" René Char

http://www.catherinegil.com
LA LaLee Regular ·
Merci Chris, c'est très agréable de continuer à écrire sachant qu'il y a des lecteurs fidèles qui attendent la suite 😉
Mes voyages en photos: http://voyageslalie.blogspot.be/
LA LaLee Regular ·
Effectivement, cela devient un carnet à 4 mains et cela ne rend les choses que plus intéressantes et plus instructives. Et puis, surtout il y a vraiment un échange sympa de tous les 'lecteurs' et 'participants' sur ce carnet. C'est bien agréable!
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CA CalamityGin Globetrotter ·
Et puis, surtout il y a vraiment un échange sympa de tous les 'lecteurs' et 'participants' sur ce carnet. C'est bien agréable!

Et c'est entièrement de votre faute ! 😎
LA LaLee Regular ·
Merci Fuchan, Je vois que nous aurions dû prévoir une journée en plus à Koyasan car il y avait encore de jolies choses àvoir!! 😉 Grâce à vos photos, j'en ai quand même un petit aperçu....qui sait pour une prochaine fois....

Effectivement, je mélangé bois et bronze 😊
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LA LaLee Regular ·
9 octobre - Kyoto

Ce matin, petit-déjeuner typiquement japonais: soupe miso, légumes au vinaigre, poisson grillé, tofu, bouts d'omelette roulée, riz, un petit morceau d'aubergine grillée, du riz et pour finir un peu de fruit... tout en mini portions.

Il pleut très fort de 8h à 10h, le typhon passe...la pluie cesse, le ciel se dégage et nous nous mettons en route, il est 10h30. Avec le train, on arrive rapidement au temple de Sanjusangen-do (1000 bouddhas), Keiko veut le visiter absolument. Le nombre de bouddhas à l’intérieur est impressionnant mais je ne peux pas dire que ce soit le genre de visite qui m’enthousiasme beaucoup. J’ai alors préféré, la petite exposition en fin de visite où est expliquée la tradition du tir à l’arc et les compétitions qui avaient lieu au temple. Un manuscrit ancien comptabilise le nombre de tirs de certains archers (les champions) et c’est vraiment impressionnant: ils tiraient des heures et des heures, des centaines et des centaines de flèches. (Il est interdit de prendre des photos à l’intérieur, donc je n'ai rien à vous montrer)

Quand on sort, le soleil brille et il fait très chaud.



Il est l'heure de manger et on se compose un petit repas sur le pouce au 7/11. Pour 650yen (5€) : une boite de 5 sushi-maki, 1 onigiri, 1 petite salade avec dressing au sésame et 1 Orangina. C'est pas mauvais du tout!



En prévision du typhon, on avait décidé de visiter le Handcraft Museum. Vu la chaleur, c'est toujours une bonne option. C’est une visite très intéressante pour comprendre le travail des artisans japonais, leur savoir-faire traditionnel....et pourquoi tant de choses peuvent coûter si cher. Le musée (entrée gratuite) est un mix d'exposition d'objets artisanaux accompagnée de vidéos qui expliquent le processus de fabrication. Par exemple: l’art de la confection de kimono, d’eventails, d’objets en laqué, de bijoux, lampes, petits meubles, …Il y a aussi un magasin de souvenirs à la sortie avec des petites choses qu’on ne trouve pas partout. Ensuite, Keiko nous guide vers le Ginkakuji temple (Temple d'argent), plus que le temple lui-même, c'est la beauté des jardins qui impressionne. Absolument magnifique!













Nous terminons la journée par la visite du temple Kiyomizu. La ruelle qui monte vers le temple est pleine de petits commerces et échoppes. Il y a un flot de visiteurs impressionnant. Les groupes d'écoliers sont très nombreux, mais toute cette foule (aussi bien dans la rue que sur les sites) est extrêmement disciplinée et calme. Durant nos visites, nous aurons toujours vu de nombreux écoliers sauf à Kamakura et Koyasan aura été l'endroit le plus zen avec presque personne sur les sites. Kiyomizu est un bien bel endroit. Il a été assez fortement touché par le typhon 3 semaines auparavant et certains endroits sont couverts pour les réparations, cependant les temples principaux sont visibles.





Le coucher soleil du haut de la colline est magnifique!



Ce temple ne ferme qu'à 18h (la majorité des temples ferment à 17h, parfois 16h30). Ici, 10 min après la fermeture, les 2 temples sont éclairés. Cela donne une jolie ambiance. A Kyoto, il est possible de louer des kimonos pour visiter la ville et se faire une chouette journée entre copines comme ces demoiselles 🙂

Nous sommes juste à côté de Ishibe Alley où nous descendons. Il fait noir, tous les magasins sont fermés, le monde a disparu et ces belles ruelles retrouvent tout leur charme. L'ambiance y est vraiment spéciale et agréable, avec les lanternes qui éclairent les superbes devantures et portes en bois, en pur style japonais traditionnel comme j'aime tant.



L'okonomiyaki est une spécialité de Kyoto et du Kansaï, on déambule à la recherche d'un resto...on hésite de nombreuses fois...mais finalement, nos pas nous conduisent à l'endroit idéal. Un petit resto avec 2 tables de 4 et un comptoir autour de la plaque chauffante tepanyaki. Un vieux monsieur sympa est au fourneau, il est aidé par une dame tout aussi sympa. Au début, on sera les seuls clients, on s'installe au comptoir comme ça on peut bien voir comment il s'y prend. On commande des okonomiyaki simple mais aussi avec des sobas, des sobas sautées au porc, des asperges vertes avec des coquilles Saint-Jacques. Très très bon! Le petit vieux m'invite à venir essayer son tepanyaki et à cuisiner avec lui 5 minutes puis reprend les choses en mains. Je pourrai juste remuer les sobas et les lardons car retourner une okonomiyaki demande de l'entraînement! 😉





On mangera très bien et en plus on passera un moment fort agréable à discuter avec le monsieur et la dame mais aussi avec les clients japonais à côté de nous.

Bien sûr, on passe par Gion et le quartier des geishas. On aura très vite la chance de voir une apprentie geisha faire quelques pas dans la rue, rentrer dans une maison pour en resortir 5 min plus tard et s'engouffrer dans un taxi qui l'attendait. Comme elle est belle! Impossible de la photographier avec mon appareil de si loin et dans le noir.

On se balade encore un peu dans ce beau quartier puis le long de la rivière pour terminer la soirée. J'admire le style des établissements et maisons décorés avec raffinement, la beauté du bois, les lampions qui créent cette ambiance spéciale.



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LA LaLee Regular ·
Bonsoir, Merci! J'espère pouvoir combler ton impatience en postant un épisode chaque jour sans faute 😉

J'avais aussi lu le splendide carnet de Toth, alors que je venais juste d'acheter mon ticket pour le Japon et cela n'avait que m'enthousiasmer plus encore!
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LA Lacalo Globetrotter ·
Te voilà cette fois derrière les fourneaux pour nous préparer un okonomyaki.😇 Ca a l'air drôlement bon ce " truc " ! Je n'en ai jamais goûté, mais Masterpo nous en avait déjà parlé dans son carnet de voyage : http://voyageforum.com/...-04-2013-d4538405-2/

Je suis étonnée par la variété des spécialités culinaires de ce pays, et le raffinement des présentations. Enfin pour l'okonomyaki, la présentation n'est pas top top, 🤪 mais sûrement pas facile de retourner ces crêpes sans tout faire déborder ....😏

J'attends le prochain repas...et j'ai déjà faim ! Mais c'est peut être aussi l'heure à laquelle je t'écris qui veut ça 😉
" Nous ne saurons jamais tout le bien qu'un simple sourire peut être capable de faire." Mère Teresa
LO Louislouis Regular ·
superbe récit, superbes photos, ce qui rend moins douloureuse l'attente jusqu’à octobre 2014!
FU Fuchan69 Globetrotter ·
Ah... Kyoto! J'adore vos photos, c'est comme si j'y étais... J'aurais voulu être là pour pouvoir prendre celle du coucher de soleil.

Kyoto est peut être la ville ou j'ai passé le plus de temps au Japon, Obaachan (ma belle mère) ayant longuement vécu à Yamashina-ku, un arrondissement un peu excentré de Kyoto, loin des hordes de touristes, mais relié au centre par le métro, ligne Tozai (la rouge). J'y ai donc passé quelques semaines chaque été pendant des années... dans la chaleur extrême.🤪

Votre petit déjeuner semble délicieux... mais frugal! Il me faudrait le même en libre service...

Sanjusangendo signifie littéralement "trente trois travées", équivalent du nombre d'intervalles entre les 35 poteaux qui soutiennent l'édifice. Je me suis "amusé" a calculer le nombre de statues... il y en a 500 de part et d'autre du centre du bâtiment, endroit où se trouve la statue principale. Donc 1001! En plus, il faut rajouter les 28 statues des gardiens traditionnels du bouddhisme et Fuujin et Raijin, respectivement dieux du vent et de la foudre. Cela en fait du monde dans ce bâtiment qui mesure quand même 118 mètres de longueur. Je n'ai pas volé de photos à l'intérieur... mais j'en ai quelques unes de l'extérieur... prises par beau temps, bien sur (j'ai eu tout mon temps pour choisir mon jour 😉 sous des angles que vous ne connaissez peut être pas... Les jardins et le bâtiment rouge "Shinto" font aussi partie de ce temple. Si vous voulez voir d'autres photos, j'ai écrit un article sur cet endroit A noter la terrasse longeant le bâtiment du côté de la cour ou se tient le tournoi des archers (Pas facile de toucher la cible à cette distance avec des arcs de l'époque féodale...) Cette terrasse a servi de lieu de tournage à un combat du samouraï Miyamoto Musashi, dans un drama tourné sur la vie de ce personnage très célèbre au Japon. Si vous voulez savoir qui a gagné... les images du combat sous la neige en suivant ce lien...

Les Onigiri des conbini sont effectivement excellents, certains ne coûtent que 105 yens. Je trouve géniale la technique d'emballage avec la feuille de nori isolée du riz et se retrouvant directement en contact en respectant l'ordre d'enlèvement noté sur le paquet...

Ginkakuji est un des temples que je préfère à Kyoto... en toute saison.

En ce qui concerne Kiyomizu dera, je pense que les parties bâchées que vous avez vus correspondent plutôt aux bâtiments actuellement en cours de restauration. Tout le site est en réfection fractionnée depuis 2008. Et il y en a jusqu'en... 2019. Cela dit, l'ensemble est magnifique et la vue splendide.

Ishibe Koji...peu de gens arrivent à réellement trouver cette ruelle, une des plus anciennes de la ville. Avant de la prendre, avez vous vu la pagode Yasaka no to? Avant de descendre la ruelle, vous auriez pu passer un moment dans le temple Kodai-ji. Le jardin est somptueux. Pour voir l'ensemble de ce temple méconnu mais admirable... Vous avez vu Ishibe la nuit... et le jour? Oknomiyaki!!! C'est le premier plat que je déguste en arrivant à Osaka... Vu la multitude de variantes, on pourrait en manger tous les jours avec un goût nouveau chaque fois. Comme mon épouse est "Kansai", elle m'apprend à les faire... et j'épate les cuisiniers en les réalisant moi même sur le teppan de la table. Je ne me débrouille pas si mal.😎 Je sais également faire le Monjayaki, la variante Tokyoïte.

Gion... Je ne commence pas, je serai intarissable. Je suis persuadé que vous y êtes revenus de jour... Peut être que vous avez traversé Shijo-dori pour aller à Shirakawa? Je vais attendre pour montrer des photos...

A demain pour la suite de votre histoire...
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LA LaLee Regular ·
Très belles photos! Et quelle chance de pouvoir visiter à toutes les saisons! Mon frère me parle si souvent de la période des cerisiers en fleurs....et les temples sous la neige, très zen 😉

Bravo pour votre okonomiyaki!! elle a l'air délicieuse! J'en fais souvent à la maison, comme Keiko m'avait expliqué et depuis Kyoto, j'essaie comme le petit vieux m'a montré, ma petite famille a bien apprécié, j'en ai justement fait il y a deux jours!

Hélas, nous n'avons plus eu l'occasion de voir Ishibe de jour. La pagode Yasaka, je suppose que je l'ai vue de nuit et que c'est elle sur cette photo...



Ces onigiris sont emballés de façon vraiment ingénieuse!!! cependant, j'ai dû apprendre à les déballer sans tout saccager 🤪 Mes préférés: ceux au thon mayo.
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FU Fuchan69 Globetrotter ·
Le printemps est effectivement une des saisons les plus belles au Japon et en particulier la courte période de Hanami . C'est d'ailleurs un pays ou les quatre saisons sont bien distinctes, chacune a son charme particulier. Les jours de neige ne sont pas nombreux à Kyoto et c'est quand même assez rares quand la ville en est recouverte. C'est effectivement la pagode Yasaka que vous avez photographiée de nuit. Si vous voulez refaire le trajet de jour, j'ai d'autres images de Ishibe Koji sur le lien suivant...
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VO Voyajou Globetrotter ·
Bien que plus rural qu’urbain, plus nature intacte que bonsaï, plus old school que haute technologie, plus attaché à l’individualisme qu’à la discipline, plus touché par la rusticité que par le raffinement et tenant les religions pour l’opium des peuples, alors même que la plus faible densité de population possible est un critère de choix de destination, malgré tout cela LaLee, je te le dis, si mon frère vivait au Japon, j’irais le voir... et pas seulement par gourmandise😇.
MA Max68 Globetrotter ·
Bonjour François,

Ishibe Koji est une des ruelles qu'on parcourt entre Kyomitzu-Dera et Yasaka ou en allant vers la Hanamikoji-Dori depuis Higashioji-Dori ?

Nous nous avons particulièrement apprécié Shinbashi-Dori après 21 heures, un soir de semaine 🙂

Arigato pour tes commentaires très précis 🙂

Max ... qui revient aussi du Japon 😎
https://apprentisvoyageurs.com
FU Fuchan69 Globetrotter ·
Bonjour François,

Ishibe Koji est une des ruelles qu'on parcourt entre Kyomitzu-Dera et Yasaka ou en allant vers la Hanamikoji-Dori depuis Higashioji-Dori ?

Bonjour Max

Ishibe Koji commence en dessous du temple Kodai-ji et va rejoindre Higashioji-Dori en un zigzag parfait avant d'arriver à Yasaka. J'ai tracé une ligne sur google maps... si cela fonctionne.

Nous nous avons particulièrement apprécié Shinbashi-Dori après 21 heures, un soir de semaine 🙂

Shinbashi-dori est la rue qui longe le canal Shirakawa... c'est effectivement un endroit superbe. Je ne sais pas si Lalee l'a visité, donc je n'avais pas mis de photo de cet endroit magnifique... car méconnu du grand public. Pourvu que ça dure. Je te donne le lien pour le visiter... de jour.😉 A force de l'indiquer, il y aura de plus en plus de monde à le savoir... Mais c'est uniquement pour les connaisseurs! Juste une petite image, pour la beauté du site:

Arigato pour tes commentaires très précis 🙂

Do itashimashite!

Max ... qui revient aussi du Japon 😎

On en revient tous, et on y retourne tous ... un jour!
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CA CatherineGil Globetrotter ·
Superbe promenade et superbe blog aussi !
Catherine " La lucidité est la blessure la plus proche du soleil" René Char

http://www.catherinegil.com
FU Fuchan69 Globetrotter ·
C'est surtout Lalee qu'il faut remercier pour son superbe compte rendu de voyage si chaleureusement décrit et magnifiquement imagé.
Mes 25 ans de séjours au japon! http://www.soleilrouge.org/ Okinawa et Miyakojima: https://voyageforum.com/v.f?post=6477376;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057 Sakura: Balade de printemps: https://voyageforum.com/v.f?post=6988760;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057
LA LaLee Regular ·
Bonsoir Jean, ça me fait très plaisir que tu sois venu faire un tour de ce côté de la planète des carnets de voyage 😉 Le seul point commun entre le Japon et la Namibie: on y roule à gauche! J'avoue que pour moi, ce fut aussi une surprise d'avoir du plaisir à voyager dans un pays avec une telle densité de population. Le fait d'y être avec mon frère y a certainement contribué mais les japonais y sont pour beaucoup aussi. Ce sont des gens merveilleux, très respectueux, très hospitaliers, disciplinés, souriants, les trains et métros sont hyper à l'heure, il ne faut presque jamais attendre, tout est propre partout, aucune insécurité même dans une ruelle déserte la nuit...la liste est longue mais tous ces aspects font "oublier" l'animation de la fourmilière. Je ne te mentirai pas, je n'y ai pas trouvé l'extase "Koiimasis" ou l'éblouissement namibien tout court mais j'y ai passé 2 semaines fort à mon goût...et je ne parle pas que de mes papilles 😉 Et si mon frère y reste, j'espère certainement encore y retourner.

Notre ami Max68 y est aussi allé faire un petit tour quelques jours après moi...j'espère qu'il nous fera le plaisir d'un petit carnet. 😎
Mes voyages en photos: http://voyageslalie.blogspot.be/
LA LaLee Regular ·
Merci Fuchan 😉 Mais c'est vrai que grâce à tes interventions, "mes lecteurs" sont encore plus heureux et moi, j'en apprend encore davantage!!

Pour Shinbashi-dori, je ne suis pas sûre que je l'ai vue (superbes tes photos!). Il faisait déjà noir quand on était de ce côté là, en regardant tes photos, il y a des choses que je reconnais mais d'autres pas...aurais-je pu voir un petit bout et quelques petits ponts? Difficile à dire. Je sais que dans le coin on est passé dans une ruelle que je trouvais très belle et que j'ai admiré l'endroit, les saules et l'eau accoudée au bord d'un petit pont. Comme je me laissais guider, je n'ai pas demandé le nom de chaque chose. D'habitude, c'est moi qui organise et guide et je connais le nom de presque tout. Cette fois, je me laissais entièrement aller ...et c'était bien agréable 😉

Bon, j'entame la suite du récit!
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VO Voyajou Globetrotter ·
'soir Nath,

Loin de moi l'idée de troubler la sérénité levantine, moins encore de troubler l'onde d'un bassin et pas du tout de te distraire de ton récit mais:

les trains et métros sont hyper à l'heure

Je hais les transports en commun.

tout est propre partout

C'est chelou.

aucune insécurité

C'est mort.

je n'y ai pas trouvé l'extase "Koiimasis"

C'est quoi Koiimasis? Un religion new age?

😇😊😉🙂

(J'ai consulté mes frères: aucun n'envisage de s'expatrier au Japon. Tu me prêtes le tien?😏)
LA LaLee Regular ·
10 octobre - Kyoto

Le soleil brille et ce matin nous visitons Fushimi Inari Shrine, un magnifique complexe de temples shinto. La visite se déroule comme une belle balade en forêt en passant sous des tas de torii très photogéniques et en montant toujours plus vers un temple au sommet.















Ici, les shi shi (les protecteurs) sont représentés par des renards et on retrouve des statues et autres éfigies un peu partout.





En chemin, on passe d'autres petits temples et des tombes, ainsi qu'un petit lac avec des carpes et des tortues d'eau. Le soleil est vraiment chaud (28-29°), on sue des gouttes en grimpant les escaliers malgré l'ombre offerte par la forêt. Sur le haut de la colline se situe le temple le plus important mais de nombreux visiteurs n'iront pas jusque là, trop fatigant, trop chaud.



Il nous faudra au total 2 bonnes heures de marche pour faire cette merveilleuse visite.

Keiko est une fan de thé vert (matcha) et elle nous invite dans sa maison de thé préférée. Depuis des années, elle commande du thé vert de cette maison et le reçoit par colis mais c'est la première fois qu'elle a l'occasion de vraiment y aller déguster un thé...donc elle est toute excitée.







La maison de thé est magnifique dans ce pur style japonais que j'adore. Des murs en fin crépis, avec des encadrements de portes en fine latte de bambous, superbe parquet au sol et portes coulissantes ajourées en papier de riz, baie vitrée donnant sur un petit jardin zen. Je ne suis pas trop fan de thé matcha par contre la crème glacée matcha est délicieuse. Le matcha, outre pour le thé chaud ou froid, est utilisé dans de très nombreux produits au Japon: cake, biscuits, pour fourrer du chocolat, pudding, crème glacée, bonbons, cheese cake, et autres sucreries.

On prend le bus vers Kinkakuji (Golden temple) où nous arrivons vers 15h. Le ciel est dégagé, le soleil brille sur le temple doré et le fait scintillé, la lumière est parfaite, bref c'est magnifique, le timing ne pouvait être meilleur pour cette très belle visite.









Retour sur Gion en bus pour se balader dans les jolies ruelles, cette fois avec encore un peu de lumière du jour, puis le long de la rivière Kamogawa côté Sanjo-dori avec petite halte pour regarder les hérons pêcher à la lumière tombante. Puis on passe dans les galeries "shopping".

On s'arrête au Luna park pour utiliser les toilettes puis Keiko me tire à l'intérieur d'une boite qui prend des photos style 'best friends forever', le rêve de toutes les gamines japonaises. Avec mon 1m80, je suis obligée de plier les genous sinon on ne voit pas ma tête. 🤪 Tout à fait prise au dépourvu de ce qu'il faut faire avec cette machine qui n'arrête pas de prendre des photos, j'essaie maladroitement d'imiter Keiko qui elle assure au maximum, on dirait qu'elle a fait ça toute sa vie! Le résultat est assez rigolo (sur certaines photos, je suis vraiment ridicule), ça nous fera un souvenir en plus! Derrière nous, un groupe de 4 jeunes filles se maquillent et se coiffent en attendant leur tour. Sûr qu'elles auront répété leurs poses bien mieux que moi!!



On prendra notre repas au restaurant 'Star', un truc pas cher et je teste donc la bouffe de la jeunesse, des Teens: du riz pilau entouré d'une omelette, nappé de sauce curry et de fromage gratiné. Rien de bien gastronomique 🤪 mais il faut tout tester.



Ensuite, on rentre à l'hôtel. Je commence à espérer mon bon bain bien chaud, le soir en rentrant, avant de me glisser dans mon lit, comme une vrai japonaise...et cela malgré la chaleur de la journée.🙂
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MA Max68 Globetrotter ·
Hello Nathalie,

Ils font même des Kit Kat au Matcha, et pour ma part la glace "verte" me convient tout à fait 😛

En revanche votre dernier plat ne fait pas trop envie 😮

Fushimi-Inari est effectivement très photogénique

Vraiment très chouette carnet, dommage que je n'ai pas de soeur habitant le Japon 😏 car c'est vraiment un pays qu'il faut découvrir de "l'intérieur"

Merci 🙂

Max
https://apprentisvoyageurs.com
MA Max68 Globetrotter ·
Tu es bien en verve ce soir 😉

Au Japon la Jungle est urbaine mais elle a aussi ses lois propres ... dans tous les sens du terme !.

Je trouve que c'est une destination qui "complète" bien l'Afrique Australe 🙂 ... où je suis très pressé de retourner 😛

A+

Max
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LA LaLee Regular ·
11 octobre – Ise

Nous quittons Kyoto ce matin. Il fait de nouveau grand ciel bleu et très chaud. A la tv, ils disent qu'il fait 6 à 7 degrés de plus que la normale saisonnière, c'est l'air chaud amené par le typhon. Moi, petite belge condamnée à 8 mois de grisaille et de froid par an, j'en profite au maximum!

Nous prenons le train pour Ise-Shima. Pour Keiko, la visite des 2 temples Shinto à Ise aujourd'hui est très importante et on la sent toute en effervescence. Ise est très peu visité par les touristes, c'est une destination essentiellement pour les couples ou familles japonaises. Pour Fan et moi, cette visite ne nous apportera pas grand chose, sinon le plaisir de faire plaisir à Keiko et de voir de belles construction dans ce beau bois au parfum particulier qui est souvent utilisé dans les onsens. Keiko est un peu déçue de ne pas nous faire partager son exaltation, mais franchement à part une belle forêt avec beaucoup de monde et ces quelques temples en bois tout neuf....





Mais pour un japonais, c'est le lieu shinto sacré de la déesse nourricière et de la déesse du soleil, cela représente énormément. Cependant nous passons une agréable journée en plein air, à l'ombre des cèdres centenaires.







Sans oublier un petit lunch dans la rue commerçante.









Cette année est très spéciale, les dieux ont déménagé dans leurs nouveaux temples. Ise est un site particulier car tous les temples sont reconstruits tous les 20 ans, juste à côté de leur emplacement. Par exemple on pouvait photographier le vieux temple mais pas le beau tout nouveau car le dieu venait juste de déménager et c'est sacré donc pas de photos. Ils font cela depuis 1200 ans et c'est une manière de ne pas perdre les techniques de construction traditionnelles d'il y a 1200 ans. Les techniques modernes ne sont pas utilisées pour reconstruire, tout se fait dans la plus pure tradition. Les vieux artisans font passer leur savoir-faire aux jeunes. Ici, on voit bien l'ancien et le nouveau côte à côte (ce n'est pas le temple du dieu donc photo autorisée)







Le site ferme à 17h, il nous reste jusqu'à 22h20 avant de prendre le bus de nuit. Que faire? Un bain, pardi!!😎 On décide d'aller au onsen et on prend un taxi. On se délasse dans les bains chauds. L'un des bains a une eau thermale spéciale, des milliers de bulles se forment sur ma peau, je ressemble à un comprimé effervescent!

Puis on mange sur place, ils ont de chouettes tables où il est possible de mettre les pieds sous la table.



Ensuite, on se re-baigne et on termine par un massage dans un ces fauteuils spéciaux. Puis taxi vers la gare, où on prend le bus de nuit pour rentrer sur Tokyo.
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DI Dido57 Regular ·
😕Bravo, ça donne tellement envie d'y aller!! Mon rêve depuis des années, mais avec les catas qu'il y a eu je n'osais même plus y penser 😊

Il y a 10 ans, mon frère est parti vivre et travailler au Japon. Au fil des ans, de ses récits et photos, de ses courts retours au pays et de nos longues discussions sur Skype, j'ai appris à mieux connaître son pays d'accueil. J'ai toujours eu envie de découvrir son Japon, de comprendre son attachement à ce pays, de voir le décor de ses récits pour de vrai. L'âge de mes enfants me permettant enfin de les laisser pour plus de 2 semaines tirer leur plan, je décide de réaliser ce projet cette année.

J'ai acheté mon vol BXL - Tokyo en avril, compagnie Aeroflot (625€). Départ 1 octobre, retour 18 octobre.

Point de vue organisation, pour une fois, je ne me suis occupée de rien! Et j'avoue que cela m'a bien plu pour ce voyage. Relax à 100%, je me suis laissée guider par mes 2 'experts - guides - interprètes' sur place: mon frère (surnom: Fan) et Keiko, son amie japonaise. Quel bonheur aussi que de recevoir toutes les explications sur les moeurs et coutumes de ce beau pays. Tout au long du voyage, mon frère et son amie ont été une source intarissable d'informations et de bons plans qui ont rendu mon voyage 10x plus authentique, intense et intéressant que si j'avais voyagé avec un guide papier. Une vraie réussite à tous points de vue!!

Mon expérience personnelle m'a appris qu'on ne va pas au Japon pour les paysages grandioses même si le pays a beaucoup à offrir. On y va pour un certain choc culturel et technologique, pour l’originalité nippone, pour toutes les surprises que la vie japonaise de tous les jours nous réserve et les 1001 petites découvertes que l'on y fera durant son séjour. On y va pour la gastronomie, pour la très grande hospitalité, amabilité et gentillesse des japonais. On y va pour le raffinement omniprésent et la culture kawaii (mignon). On y va pour l'incroyable beauté des jardins zen et l'ambiance des temples. On y goûtera un certain luxe, l'art de se faire plaisir et de prendre du bon temps. Sans oublier le bien-être prodigué par les onsens...moi qui n'ai jamais été adepte des bains chauds, j'ai bien été obligée de changer d'avis et d’avouer qu’ils savent vivre ces japonais! Oui, le Japon m'a séduite lors de ces vacances ! De retour à la maison, en regardant mes photos, c’est la première fois que j’ai l’impression qu’elles ne reflètent pas exactement ce que j’ai vécu lors de mon voyage. De même que je n’ai jamais vraiment été attirée par le Japon en voyant les photos des autres, je ne peux que conclure : ce n’est qu’en se rendant sur place qu’on comprend vraiment ce qu’est le Japon et que l’on peut pleinement en profiter.

1er octobre. Bruxelles - Moscou - Tokyo

Bien que nous embarquions à l'heure à Zaventem, l'avion ne décollera qu'avec une heure de retard. La cause: l'expulsion d'un pauvre réfugié afghan arrivé dans notre pays à l'âge de 15 ans, parfaitement adapté après 6 ans de vie ici, travaillant comme plombier...enfin une triste histoire. Et il est transporté dans notre avion. Courte escale à Moscou vu le retard pris. Et de nouveau, on part avec du retard pour je ne sais quel prétexte. Sinon, pas de critique vis à vis d'Aeroflot. Très bons avions entre Moscou et Tokyo avec des écrans individuels et pleins de films récents à visionner.

2 octobre - L'arrivée au Japon

C'est avec 30 min de retard que l'on se pose sur le sol de Tokyo. Il fait un temps épouvantable. Ciel blanc gris complètement bouché et rafales de pluie. Mais il fait 23°, on se console comme on peut... Le passage à l'immigration me fait rire, on a reçu 2 petits formulaires à remplir dans l'avion avec les questions d'usage (identité, but du voyage, nombre de jours que l'on passera au Japon...) c'est assez incroyable de voir le nombre de gens qui ne savent pas remplir correctement ces formulaires et qui se font sortir de la file. D'autres russes essayent de passer devant les autres et se font remettre à leur place. L'indélicatesse russe face à la discipline japonaise 😉 Après avoir récupé ma valise, je choisi un douanier qui a une bonne tête (pas passer chez une femme m'a dit Fan), je mets bien mon sac sur le comptoir sous son nez, lui prouvant que je n'ai rien à cacher, je lui explique que je viens en visite chez mon frère ce qui apparement lui plaît beaucoup, il me sourit et me fait passer sans même ouvrir mon sac. Voilà, je viens de passer des denrées interdites (viande et fromage): 4 saucisons pur porc, un bloc de fromage Maredsous, un petit fromage Chimay rond, 1 bloc de Beaufort, 1 bloc de Gouda et 10 tranches de jambon cru italien. Des cadeaux extrêmement apprécié non seulement par mon frère et sa copine mais aussi par mes futurs hôtes. J'ai aussi des denrées autorisées dans mes valises: chocolats et pralines belges. Suivant les indications précises de mon frère, j'achète mon billet de bus, lui téléphone mon heure d'arrivée, change mes Euros en Yens et prends mon bus à 12:05. Ensuite, j'ai 2h d'autoroute jusqu'à Tamaplaza où il m'attend avec un taxi qui nous mène dans son petit quartier tranquille. La petite maison qu'il loue depuis 2 ans, est veillotte, elle fait penser à une cabane des bois mais il y tout ce qu'il faut pour vivre. Et surtout, il vit entouré de verdure sans être loin de Tokyo, au calme, avec le chant des oiseaux et les cric-cric des sauterelles. Il me sert un petit lunch sur la terrasse: délicieux rouleaux de printemps et petits pains de riz vapeur fourrés à la viande. Le temps s'est éclairci, on aura même du soleil. Voici, la petite maison.





Puis, on va se balader dans son quartier, dans les petites ruelles calmes où jouent des enfants.



Ici la majorité des gens ont un potager parfaitement entretenu. Certains taille leur haie en forme de Totoro 😉



On va jusqu'au petit supermarché pour le repas ce soir...Fan nous cuisinera un délicieux repas fait de divers petits plats de poissons super frais: sashimi (poisson cru), tartare de thon rouge, saumon légèrement grillé mais cru au centre, coquillages, salade avec des aubergines cuites de son potager, fèves de soja bouillies de son potager. Keiko termine sa dernière journée de boulot et viens nous rejoindre vers 20h. On se régale ensemble, le séjour gastronomique peut commencer!



A noter, que Keiko a pris 2 semaines de vacances pour voyager avec nous, chose assez mal vue au Japon (en général on prend au maximum 5 jours) et donc elle n'a pas eu sa promotion à cause de cela. Voici ma petite chambre, on a empilé quelques futons pour me faire un nid douillet. J'y dormirai très bien.

dido la baroudeuse
LA LaLee Regular ·
Ils font même des Kit Kat au Matcha, et pour ma part la glace "verte" me convient tout à fait 😛

Je demande toujours à mon frère de me ramener des chocolats au matcha, la prochaine fois, je lui commande les Kit Kat.🙂 As-tu par hasard goûté les très bons choux à la crème au matcha? C'est comme nos choux à la chantilly mais en plus gros. La pâte est faite de farine de riz complet mais ressemble à ce que nous connaissons et c'est fourré soit à la crème glacée matcha ou crème pudding matcha.

En revanche votre dernier plat ne fait pas trop envie

Heureusement, c'est meilleur que cela n'en a l'air mais franchement 1x mais pas 2!! Certainement le moins bon plat de tout le séjour!! Mon frère et Keiko avaient décidé de me faire voir toutes les facettes du pays 😉

Vraiment très chouette carnet, dommage que je n'ai pas de soeur habitant le Japon 😏 car c'est vraiment un pays qu'il faut découvrir de "l'intérieur"

Oui, j'ai eu beaucoup de chance de visiter et de voir le Japon comme ça 😎

Merci 🙂

Avec plaisir!
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FU Fuchan69 Globetrotter ·
Je me suis dit, "ils vont certainement aller à Fushimi Inari... et bien sur voir Kinkakuji"... Gagné! Fushimi Inari et ses chemins coiffés de torii. c'est un temple shintoïste dédié à la déesse Inari, divinité protectrice des céréales. Habituellement, ce sont des lions qui gardent l'entrée des temples, ici, ce sont des renards. Celui de gauche tient un cylindre dans sa gueule, celui de droit une sphère. Les Kitsune Inari sont les messagers de la déesse Chargés de protéger la récolte, ils détiennent les clés des réserves de riz. Chaque Torii comporte une inscription, le nom du généreux donateur qui l'a fait construire en prévision de sa vie éternelle... peut être avait-t-il des choses à se faire pardonner de sa vie terrestre? On voit aujourd'hui beaucoup de noms d'entreprises. Vos photos sont superbes! Je l'avais visité en hiver.

Kinkakuji est une image... Celle que tout le monde prend, tous sous le même angle. Vous avez eu le bonheur de pouvoir le faire le soir, sous le soleil et sans vent. Le résultat est magnifique. J'y suis allé de nombreuses fois et je n'ai pas fait mieux. Voilà ce que cela donne en hiver... et sous la pluie: Les "purikula"... le photomaton puissance 1000! Un autre moment incontournable pour les filles au Japon. Au fait, ça veut dire quoi? C'est la forme contractée de Print Club à la "sauce japonaise". Ils prononcent de cette façon: PURINTU KULABU... d'où le nom. J'avoue m'être laissé entraîner dans la boite, moi aussi... J'ai écrit un petit article sur le sujet. Les galeries couvertes des rues parallèles Teramachi-dori et Shinkyogoku-dori... on y passe des heures à flâner. J'y ai pris des dizaines de photos... comme les vôtres. Vous être bien sur allés à Nishiki dori... le contraire serait très étonnant!

Bonne continuation...
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MA Max68 Globetrotter ·
Bonjour François,

Merci beaucoup de m'avoir tracé la ruelle. Effectivement on l'avait emprunté en rentrant du Kyomiz-Dera. Nous logions au Gion Hatanaka, donc tout à côté de l'entrée de Yasaka. Malheureusement je n'ai pas de belles photos de ces ruelles, ily avait du monde et on était à la nuit tombée

Shinbashi, effectivement n'y a pas beaucoup de touristes et pourtant c'est si beau et particulier

merci encore et bonne journée

Max
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LA LaLee Regular ·
Waouh!!! Kinkakuji sous la neige et quelle belle photo!!!!! Superbe!! J'adore!
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LA LaLee Regular ·
Samedi 12 et dimanche 13 octobre - Week-end avec les amis

Samedi matin, 6h30, On débarque du bus de nuit à Tokyo, ensuite nous prenons un train pour rentrer à la maison. Comme toujours à Tokyo, il y a plein de monde dans les trains donc on ne peut pas s'asseoir. On s'achète de quoi déjeuner à la boulangerie du coin de rue puis on va se coucher et dormir 2-3h pour récupérer un peu.

La meilleure amie de Keiko voudrait nous voir, elle habite Sanghai maintenant pour son business floral mais elle est revenue un mois au Japon pour y accoucher dans environ 10 jours. Elle nous propose d'aller déguster des sushis du côté de Roppongi Hills, à un endroit qu'elle aime bien. Le sushi-bar est excellent, assis au comptoir, on commande directement au chef qui après place votre assiette sur le tapis roulant. Pour boire, il y a un petit robinet d'eau chaude et on peut faire son thé vert soi-même à volonté.







Je me régale et prends des photos pour m'en inspirer en Belgique. A la fin du repas, on empile les assiettes (chaque couleur correspond à une autre catégorie de prix) et le serveur vient avec une sorte de scanner qu'il passe le long de la pile et pouf....voilà l'addition qui sort, en moins de 60 secondes!



Après ce bon repas, on déambule un peu dans les environs, on voit la fameuse oeuvre 'Maman Spider' de Louise Bourgeois, que j'avais déjà vue lors d'une exposition à la côte belge, il y a bien des années.



Avant de nous quitter et aguichés par l'odeur, nous testons les cinnamon rolls (divins!) avec un café. Ils sont faits et cuits sur place et vraiment délicieux, et ils ont bien du succès, les gens défilent ici!

Après ça, direction Ginza, la grande avenue shopping de Tokyo. On ne va pas chez Prada





mais chez Uniqlo!! Uniqlo est une chaîne de vêtements abordables, un peu comme H&M. A Ginza, le magasin comporte 12 étages!! C'est sympa et pas très cher...on se laisse aller et on en sort avec 4 grands sacs! Et on s'est franchement bien amusé!



Puis on saute dans un train pour rejoindre Olivier et sa copine au resto à 20h30, ils nous y attendent déjà. Olivier est l'un des meilleurs amis de mon frère au Japon, il est belge aussi et y vit depuis plus de 10 ans. Il y a aussi une société. On passera une excellente soirée tous ensemble, à rire et à discuter. Je vous montre comme le wasabi est servi à table: une belle racine avec une râpe en bois...bien mieux que nos tubes, non?😉



Un dernier verre de cava chez Olivier, Keiko qui s'écroule dans le divan (elle ne tient pas l'alcool, comme de nombreux japonais. Une gorgée c'est comme boire un verre pour nous). On se couchera un peu avant 2h du matin.

Grand soleil ce dimanche matin pour la moisson de la rizière à côté du potager de mon frère. C'est toute la petite communauté de volontaires à ce projet qui se regroupe devant la maison. Ils sont venus en famille, avec les bébés et les enfants. Ce sont des gens qui ont envie de cultiver la terre, de faire des potagers, de montrer à leurs enfants que tout ne sort pas du supermarché ou d'un carton. C'est aussi un moyen de se retrouver et de créer des liens sociaux, de partager de bons moments. C'est un ami français de mon frère qui a lancé cette initiative. Depuis, ils jardinent ensemble tous les quinze jours.







Avec de grandes bottes, des gants, un chapeau de soleil et bien couverte pour les moustiques, je coupe les gerbes de riz à la faucille, les bottes enfoncées au 3/4 dans la boue. En fait c'est très amusant! Le plus dur, c'est de bouger avec les bottes prises dans la boue.



Ensuite, il faut lier les gerbes avec des herbes sèches et puis on les fait sècher sur une construction en bambou. Cela prendra environ 2 à 3 semaines.



Vers 13h, le boulot est fait et on va tous pique-niquer dans la forêt de bambous juste à côté.





Chacun a apporté quelques chose à manger (riz, légumes, salade, cake, ...) et on se partage tout. Il règne une bonne ambiance. Les enfants qui ont bien joué autour de la rizière durant le travail, s'allongent sur des couvertures et font la sieste.

Bien sûr, j'éveille l'intérêt de certains ('la soeur de Stéphane') et ceux qui parlent un peu anglais viennent vers moi. Des bons copains de Fan ont une adorable petite de 5 mois, elle me fait craquer avec son joli sourire et elle finit rapidement dans mes bras 🙂

Ici avec sa maman.

Le soir, nous irons manger dans le petit café restaurant des parents. Comme les parents sont un peu débordés par les commandes...je donnerai le biberon à la petite, elle est vraiment trop mignonne! On rentre tôt à la maison pour se mettre au lit bien à l'heure. Demain, nous partons vers la péninsule d'Izu.
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FU Fuchan69 Globetrotter ·
Superbe! J'adore ce compte rendu de journée aux champs. C'est vraiment génial de pouvoir partager la vie des gens au Japon. Vos photos montrent bien l'ambiance de ce groupe de volontaires amicalement unis dans le même but: se retrouver pour se rendre utile en passant un bon moment ensemble. J'ai un ami industriel qui loue une petite rizière à Nara. Il y passe un bonne partie de ces week-ends en famille. Comme cadeau il y a quelques années, il m'avait donné un sac de quelques kilos de riz. J'étais très honoré, bien sur mais surtout très gêné d'apprendre l'année suivante que c'était pratiquement toute sa première récolte qu'il m'avait donnée...

Mais j'ai constaté que vous avez quitté le Kansai sans être allés à Osaka, "ma ville"... Il faudra y retourner, je vous ferai visiter des endroits extraordinaires... Kyoto vous réserve également d'autres merveilles qu'il faudra découvrir une autre fois, car vous allez y revenir!

Les Kaitenzushi sont des endroits sympas, pas chers ou j'adore aller manger. En particulier la chaîne Kurazushi. Pratiquement toutes les assiettes sont à 105 yens. Uniqlo, c'est là que je m'habille tous les étés. J'arrive au Japon avec seulement deux tenues (achetées au Japon l'année précédente) et je me précipite dans le premier magasin de cette enseigne que je trouve. J'achète tout ce qu'il me faudra pour passer les vacances. En particulier des T-shirts dans lesquels on ne transpire pas et des pantalons d'une légèreté incroyable. Ils ont également des vêtements "heat tech" pour l'hiver. l'idéal pour aller aux sports d'hiver.

Après avoir mangé les cinnamon rolls (j'adore!) vous auriez pu monter au sommet de la "Mori tower" à Roppongi, juste à côté de Maman... La vue est superbe de là haut, surtout la nuit!

Merci de continuer à nous faire vivre vos aventures!
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MA Masterpo Globetrotter ·
Après ce bon repas, on déambule un peu dans les environs, on voit la fameuse oeuvre 'Maman Spider' de Louise Bourgeois, que j'avais déjà vue lors d'une exposition à la côte belge, il y a bien des années.

A priori, ce n'est pas la même. Il existe plusieurs Maman, mais celle de Roppongi a été achetée et reste à demeure devant la tour Mori. J'en ai vu une à Londres (devant la Tate Modern) et à Paris (dans le jardin des Tuileries) qui ne sont pas restées très longtemps. Sans doute, était-ce la même, et peut-être a-t-elle fait un tour en Belgique ?

Sinon, merci pour ce reportage très vivant.
KA Kate Globetrotter ·
Merci pour ce carnet, sincère et sans chichis 🙂

Une tite question culinaire... Sachant que les japonais sont de vrais amateurs de vins français (le Japon étant le plus gros importateur asiatique des vins du Languedoc avec, en plus, un engouement particulier pour le Beaujolais... Surtout quand il est nouveau !), qu'en est-il de la gastronomie française ? Sur tes photos (qui me donnent faim 😊) les plats présentés n'ont rien à voir avec les nôtres... La connaissent-ils ? Essayent-il parfois de la cuisiner ?
Mes photos sur Flickr: https://www.flickr.com/photos/153304262@N05/albums "Le Temps nous égare. Le Temps nous étreint. Le Temps nous est gare. Le Temps nous est train".
LA LaLee Regular ·
Bonsoir Kate, Effectivement, les japonais sont de grands amateurs de vin français. Ils aiment aussi beaucoup la cuisine française et italienne 🙂 Mon frère me disait que de nombreuses familles cuisinent 5x international par semaine et 2x traditionnel. A la TV, les publicités pour les plats de pâtes et rôtis sortant du four sont nombreuses. Cependant, il n'est pas toujours simple pour eux de se procurer de la crème, du beurre, fromages, etc...pour cuisiner. Ces denrées sont aussi plutôt chères. Mais je suis sûre que Fuchan pourra nous en dire un peu plus vu qu'il connaît bien mieux les habitudes des japonais que moi.
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LA LaLee Regular ·
Mais j'ai constaté que vous avez quitté le Kansai sans être allés à Osaka, "ma ville"... Il faudra y retourner, je vous ferai visiter des endroits extraordinaires... Kyoto vous réserve également d'autres merveilles qu'il faudra découvrir une autre fois, car vous allez y revenir!

Oui, il est clair que j'ai encore énormément de choses à voir et à découvrir et que hélas il faut toujours faire des choix 😉 Mon frère aussi voulait encore me montrer tellement de choses qu'il aime et qu'il voulait me faire partager. Mais j'espère donc y retourner un jour!!🙂
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LA LaLee Regular ·
14 octobre - Sublime Tofuya

Les rayons du soleil et le chant des oiseaux me réveillent ce matin vers 7h. Je traîne encore un peu au lit puis il est temps de nous préparer. Pas question de rater le bus ce matin, nous partons pour la péninsule d'Izu et Keiko nous a planifié tout notre voyage en bus et trains. Il faut quand même plus de 3h pour arriver à notre but: le sublime ryokan Tofuya resort & spa, le grand moment de luxe et de traditions de notre voyage.

Ce ryokan existe depuis plus de 400 ans et est situé le long d'une rivière, entouré de superbes collines boisées. Les bâtiments rénovés offrent luxe et sérénité, ils sont magnifiques et parfaitement intégrés dans la nature environnante. Absolument tout est une caresse pour les yeux.











Nous sommes accueillis avec un verre de vin mousseux.



Puis, on nous conduit à notre chambre. C'est une belle et grande suite tout confort, il y a même un bain chaud sur la terrasse.







Des onsens sont disponibles à plusieurs endroits et bien souvent nous y seront seuls, comme dans un bain privé.

D'abord nous passons au Bakery shop pour manger un petit bout sur la terrasse au soleil, avec vue sur la forêt. Il est possible de s'asseoir tout en ayant les pieds dans l'eau chaude (ce n'est pas une piscine). Mais bien sûr, il y a peu de places qui se libèrent et nous n'aurons pas la chance d'essayer.





Puis nous entamons la belle balade en forêt, jusqu'au sommet de la colline. C'est vraiment un superbe sentier dans une belle végétation.









En hiver, quand le ciel est clair, la vue sur le Mont Fuji enneigé doit être magnifique. Cet après-midi, on peut en voir les contours entre les nuages. Voici, une photo de la vue qu'on peut avoir dans les meilleures conditions 😉



Nous redescendons et allons prendre un bain. Ensuite, on peut faire un atelier kokedama (petite décoration florale zen). On nous explique comment la réaliser en mettant tout à notre disposition.

Avant d'aller manger, nous nous habillons pour l'occasion avec les kimonos que nous avons choisis à notre arrivée.



À 19h30, le moment suprême: un menu de 9 services nous sera servi, style nouvelle cuisine à la japonaise...un régal! De nombreux ingrédients sont des produits de luxe comme je les ai vu dans les boutiques exclusives de Tokyo, ajouter à cela qu'on est sur la côte pour un poisson divin. Service impeccable.





Avant de nous coucher, nous retournons aux bains. Fan et Keiko se sont réservés un bain privé durant une petite heure. Moi, je pars de mon côté, me baigner dans un bain à l'extérieur pour une très belle ambiance. Il n'y a que moi dans le bain qui tout entouré d'une forêt de bambous éclairés...ambiance spéciale assurée. Il ne manque que mon mari 😉

Dans la chambre, je laisse les lits à Fan et Keiko, je m'installe sur les futons moëlleux...je commence à bien les apprécier ceux-là! :o)
Mes voyages en photos: http://voyageslalie.blogspot.be/
FU Fuchan69 Globetrotter ·
Bonsoir Kate et Lalee. Pour côtoyer chaque jour des japonais expatriés et comte tenu de mes relations au Japon, les japonais sont de bien meilleurs connaisseurs en vins français qu'il n'y parait de prime abord. On peut se moquer gentiment de leur engouement pour le beaujolais nouveau, mais c'est surtout le fait qu'ils sont les premiers au monde à pouvoir le boire officiellement le 21 novembre qui en est la cause... Ceux que je connais sont surtout fins connaisseurs en grands crus de bourgogne et en châteaux bordelais. Quand aux exportations de vin du languedoc, ce premier rang serait-il du au fait qu'il n'y a peut être que le japon qui en importe en asie... lol! Je plaisante, il est aussi bon que le beaujolais primeur :)

Pour ce que est de la cuisine française au Japon, elle est toujours bien représentée dans la restauration, malgré une nette baisse de fréquentation ces dernières années. Celle ci allant de paire avec la diminution des touristes japonais dans notre pays. l'Espagne avec Barcelone et l'Italie avec Rome, Pise et Firenze sont des destinations beaucoup plus fréquentées actuellement que Paris. (Nous étions dernièrement à Florence, on entendait parler japonais partout, à Paris, on entendait surtout parler Chinois et Russe...)

Un constat que je fais de plus en plus: au Japon, les femmes cuisinent de moins en moins. Enfin celles des familles que je connais. Il faut bien avouer que les plats préparés vendus dans les centres commerciaux sont très bons, toujours très frais et pas chers du tout. Celles qui parfois cuisinent "français" avaient rejoint leurs maris expatriés en France pendant quelques années et suivi des cours de cuisine à Lyon. Les ingrédients pour cuisiner français sont assez faciles à trouver à Osaka ou a Kyoto. Le Kansai est un peu la capitale de la gastronomie japonaise.
Mes 25 ans de séjours au japon! http://www.soleilrouge.org/ Okinawa et Miyakojima: https://voyageforum.com/v.f?post=6477376;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057 Sakura: Balade de printemps: https://voyageforum.com/v.f?post=6988760;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057
FU Fuchan69 Globetrotter ·
Superbe Ryokan!!!

Chaque année, je fais "fumer" la carte bleue pour me payer quelques endroits de ce style. Passer quelques jours dans ces lieux paradisiaques embellissent encore plus le séjour.

Je ne connais la péninsule de Izu que pour la plage de Shirahama. (bondée comme Saint Trop. en été) Un lieu magique: le Onsen "Saki no yu"... peut être que vous y êtes allés?

Merci pour ces photos magnifiques.
Mes 25 ans de séjours au japon! http://www.soleilrouge.org/ Okinawa et Miyakojima: https://voyageforum.com/v.f?post=6477376;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057 Sakura: Balade de printemps: https://voyageforum.com/v.f?post=6988760;idl3=9084144203&idl=3731943&idl2=8709057
KA Kate Globetrotter ·
Merci Lalee et Fuchan pour vos explications. Merci aux japonais d'avoir contribué à la pérennité de Georges Duboeuf 😛 (mais de savoir apprécier tous les grands vins français sans préjugés) Leur cuisine subtile et raffinée a inspiré de grands noms de la gastronomie française... Ils n'ont pas grand chose à nous envier si ce n'est ce qui doit représenter pour eux un certain exotisme...

Chaque année, je fais "fumer" la carte bleue pour me payer quelques endroits de ce style

Ah ! Et elle chauffe un peu ou fume beaucoup ? D'autres petits paradis asiatiques sont tout à fait à la portée de nos bourses... Qu'en est-il au Japon pour ce genre d'endroits ?
Mes photos sur Flickr: https://www.flickr.com/photos/153304262@N05/albums "Le Temps nous égare. Le Temps nous étreint. Le Temps nous est gare. Le Temps nous est train".
LA LaLee Regular ·
On ne peut absolument pas comparer le Japon avec "d'autres pays asiatiques" 😉 Si on trouve des hôtels assez luxueux à portée de nos bourses en Thaïlande, Vietnam, Indonésie, ...il n'en est rien pour les splendides Ryokans traditionnels. La carte bleue fait plus que fumer...elle brûle carrément 😏😏😏 Mais c'est une expérience spéciale que l'on ne peut vivre nul part ailleurs et qu'il faut avoir fait au moins 1x dans sa vie!
Mes voyages en photos: http://voyageslalie.blogspot.be/
MA Max68 Globetrotter ·
Ouahouuu, superbe le Ryokan 🙂🙂🙂

Effectivement vu ce que nous avions payé à Kyoto pour notre Roykan, qui pourtant n'était pas aussi luxueux que le votre, la CB a dû se consumer 😉

Max
https://apprentisvoyageurs.com
LA LaLee Regular ·
la CB a dû se consumer 😉

Comme finalement, nous n'avons pas eu beaucoup de frais de logement (maison de mon frère, accueil chez les parents, 2 nuits en bus, 1 nuit d'hôtel en cadeau des parents), comme mon frère n'avait jamais fait cette expérience ryokan non plus...on s'est pris un des meilleurs 😉 Les parents de Keiko y avaient déjà été 2 ou 3 fois et nous le conseillaient vivement: nous n'avons pas été déçu!!! Il faut être" YOLO" (You Only Live Once) de temps en temps 🙂
Mes voyages en photos: http://voyageslalie.blogspot.be/

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