Discussions started by Getehem

Copié/collé de coconutsmanila.com:

Airline passengers have the right to good service—even if they're paying "budget" prices. The Civil Aeronautics Board (CAB) has received numerous complaints since the Passenger Bill of Rights took effect in December 2012. "Based on the CAB's summary of this year's first quarter monitoring (January to March 2014), AirAsia Zest topped the list with 39 complaints, " reports ABS-CBN News correspondent Jacque Manabat on ABS-CBNnews.com. According to Wyrlou Samodio, head of the CAB legal division, the bulk of the complaints against AirAsia Zest is due to their cancelled flights and suspended routes. People seeking refunds claim the process is painful. As for Cebu Pacific, it's gotten 21 passenger complaints in the first quarter, making it second to AirAsia Zest in terms of passenger complaints.

Bonjour.

Pour répondre à une demande qui m'a été adressée par un investisseur, je vous pose cette question:

Cet investisseur envisage développer aux Philippines, dans les endroits touristiques les plus connus ( Lac Taal, Bohol, Port Barton, etc....) des " parcs de Bahay kubos". Il s'agirait de lieux un peu comparables à des terrains de camping, où les backpackers pourraient louer à la journée des " kubos" composés d' une chambre et d' un salon, le tout en bambou. Des toilettes, douches et cuisine communes seraient également disponibles. L'avantage de cette formule serait soin prix extrêmement réduit..



Questions :

1) cette formule pourrait-elle intéresser les backpackers? 2) Quels équipements et infrastructures seraient souhaités? 3) Quel serait le coût de location/ jour idéal? 4) Quels endroits seraient les plus propices à l'édification de ces parcs?

Merci de faire part librement de vos commentaires! j

L' office du Tourisme des Philippines va faire un effort tout spécial dès la fin de ce mois pour susciter un développement du tourisme aux Philippines à partir de la Russie.

Le sécrétaire d' Etat au tourisme , MOSQUERA: "Mosquera pointed out that Russian tourists who visit Manila are not the backpacker type who just come and go. “The Russians travel by families, they stay an average of 14 days and they are not backpackers. “They spend. So you can imagine, 142 million population, 12 million Russians are traveling every year so we want to get a big slice of it because it was only in recent years have they been going out, ” he said.

Donc en français : " Mosquera souligne que les touristes russes qui visitent les Philippines ne sont pas du genre " sac à dos" qui viennent et qui repartent, sans plus. " Les russes voyagent en famille, ils restent (dans le pays) en moyenne 14 jours et ne sont pas des routards. Ils dépensent. Ainsi vous imaginez, 142 millions de russes dont 12 millions qui voyagent chaque année, aussi nous voulons nous accaparer une bonne tranche (de ce gâteau) car ils n' ont commencé à voyager à l'étranger que dans les dernières années".

Message clair : les " backpackers" ne sont pas les touristes que les Philippines désirent attirer. Et c'est normal : le tourisme est une activité économique.

Une nouvelle page est apparue sur le site de l' Ambassade de Belgique à Manille. Ou du moins elle est nouvelle pour moi car je ne l'avais jamais vue auparavant.

Son titre : " AVERTISSEMENT SUR LA FIANCEE" ( déjà...très poétique)

Le texte :

Aux Philippines la recherche d'une fiancée via internet est très répandu et en constante augmentation, plus qu'un phénomène, presqu'une tradition. Le nombre de belges visitant les Philippines à la recherche d'une fiancée ne décroit pas, bien au contraire. Il est dorénavant impossible de ne pas traiter ce phénomène ici. Les dernières décennies plus de 300.000 filles Philippines se sont ainsi mariées avec des étrangers. Poussées par la pauvreté et souvent gentiment "motivées" par leurs familles, les filles d'une famille vont chercher via internet, des bureaux de mariage ou des membres de leurs familles qui séjournent déjà à l'étranger, des étrangers candidats au mariage. Souvent le candidat au mariage occidental sera mis sous pression pour conclure l'un ou l'autre arrangement financier en contrepartie pour un mariage (un montant mensuel de support pour la famille pauvre de la future mariée, de l'argent pour l'achat d'une parcelle à bâtir, une maison, un petit commerce pour la famille pauvre, etc.).

Elles peuvent se doubler de menaces, chantages, voire fausses plaintes à la police contre le ressortissant belge, dans le cas où celui-ci effectuerait une visite dans la famille de sa «fiancée», et qu’il s’apercevrait de la supercherie. La plus grande prudence s’impose donc dès lors qu’il s’agit de rencontres sur internet. Si vous acceptez malgré tout ces conditions et vous désirez vous marier, sachez que beaucoup de ces filles sont, bien souvent, toujours mariées à un Philippin. Dans ce pays très croyant le divorce n'existe pas. Seule une procédure, parfois longue et souvent couteuse, d'annulation d'un mariage est possible. Aussi, beaucoup de ces candidates au mariage qui sont en fait toujours mariées, préfèrent présenter de fausses attestations d'état civil afin de pouvoir se marier. Informer le futur époux qu'il devrait peut-être attendre un an (annulation du précédent mariage) avant de pouvoir l'épouser, le découragerait sans doute. Elles risquent également de vous demander des sommes importantes pour tenter d'arranger une (parfois non-existante) annulation d'un mariage. Souvent en corrompant des fonctionnaires.

Après 7 ans de présence et de vie aux Philippines, je sais bien entendu que si de telles situations peuvent exister, elles sont vraiment l' exception.

La plupart des Filipinas qui épousent des étrangers ne sont pas des arnaqueuses. Et elles sont 1000% plus " mariables" que beaucoup d' européennes ( expérience faite et refaite).

Une telle attitude et prise de position totalement biaisée de la part d' une Ambassade, organe écouté et en principe détenteur de vérité, est inadmissible. On se demande quel est le but poursuivi par ces pays occidentaux qui systématiquement dénigrent ce pays - infiniment plus agréable et souriant que l' Europe - systématiquement et dans tous les domaines?

Un ami m'a fait parvenir quatre photos superbes que je vous invite à partager :

Si quelqu' un connait un créateur de sites web ( e-commerce) aux Philippines, avec des tarifs abordables et si possible connaissant PRESTASHOP, je suis preneur....

Des annonces dans la presse n' ont rien donné de bien intéressant....

Merci!

Depuis la clôture des JMJ par le pape Benoît XVI le 21 août, moins de 300 pèlerins philippins sur 427 ont pris l’avion du retour, a indiqué vendredi le père Noel Osial, chef de la congrégation catholique Don Bosco de Manille. L’église catholique des Philippines condamne ce probable passage dans la clandestinité qu’elle juge « immoral » et invite les pèlerins manquants à rentrer chez eux. ( LE SOIR, 2 sept. 2011)

Bonjour,

J'ai besoin d' une information rigoureusement précise et détaillée sur un point bien défini.

Comment s' organise la formation hôtelière aux Philippines?

En d'autres termes :

un étudiant qui sort de " high school" et qui veut acquérir une formation en techniques et management hôteliers SANCTIONNEE PAR UN DIPLÔME RECONNU, dans quel type d'"école doit-il acquérir cette formation?

Pourquoi cette question?

Il y a quelque temps, le sujet a été effleuré ici-même, et nous avions parlé d'écoles privées, dépendant de chaînes d' hôtels, qui dispensent en trois ou quatre ans une formation complète aux métiers de l' hôtellerie, sur base de modules indépendants.

Aujourd'hui, j'apprends que cette filière est certes utile, mais ne délivre en aucun cas un diplôme. Et que sans diplôme, il est difficile voir impossible de décrocher un emploi valable. L'exemple qui m'est donné est qu' une personne qui aurait une telle formation ( y compris management hôtelier) pourrait au mieux trouver un job de plongeur dans l' industrie hôtelière.

En conséquence, seul un COLLEGE ( qu' ils n' ont pas peur d'appeler UNIVERSITE!) serait la voie à suivre. Quitte à par après suivre la formation privée pour acquérir quelqu'expérience. Un tel parcours représenterait SEPT ANNEES D' ETUDES, soit la durée des études de médecine en Europe et même plus. J'ai quelque peine à y croire....

Je suis donc un peu perdu....

Merci aux professionnels du secteur d'éclairer ma lanterne, si possible?

Je viens d'effectuer un voyage Manille-Abu Dhabi-Bruxelles et retour avec ETIHAD, de loin l' offre la moins chère que j'avais pu trouver : 816 $ par personne, ce qui taxes comprises donne moins de 1000$. Le billet permet le changement de date de retour moyennant 50 $ de frais.

Commentaires sur cette compagnie :

Personnel affable et prévenant, avions neufs ( Airbus et Boeing ) avec pas mal d'espace disponible pour les jambes et un système individuel audio/video très performant. Les repas servis sont de très bonne qualité- je le souligne car mes expériences avec KLM/AIRFRANCE étaient nettement moins positives. Avions à l' heure, pas de retard. Aéroport d' Abu Dhabi récent et propre, qualité générale ok sans atteindre la perfection d' un aéroport de Singapore par exemple. Espace fumeurs rikiki : un bloc vitré de 3 mètres sur 2, où les fumeurs s'entassent comme des filets d'anchois dans une boite de conserve. NB : Il se trouvera bien des commentateurs pour me dire que si je ne fumais pas....je n'aurais pas à émettre cette critique. Qu' ils sachent que je n'en ai rien à battre de ces commentaires......

Bref, une compagnie intéressante sur les destinations d'asie du Sud Est.

Cette fois je n' y tiens plus et je pousse mon cri de guerre.

La restauration aux Philippines, - et ici je ne vise pas les restaurants de cuisine locale à bas prix mais bien ceux qui se prétendent internationaux et qui proposent une cuisine européenne, - est de piètre niveau de professionnalisme.

1. Dans beaucoup de restaurants, la brigade est incapable d'envoyer une table dans un ordre logique et chronologique. Expérience faite ce soir dans un restaurant italien qui marche plein tube, le BUON GIORNO à Tagatay. Cinq convives dont un enfant. Voici le déroulement du repas :

00.00 h : Commande passée : apéritifs, entrées, plats, vin 00h04 : Une entrée arrive ( une salade César). Je m'étonne de ne pas avoir d'abord reçu les apéritifs. 00h10 : les apéros sont là 00h12 : une entrée chaude ( melanzane con provolone) arrive en même temps que le plat principal du même convive. 00h15 : les 2 entrées manquantes arrivent, avec le menu enfant 00h17 : 2 plats principaux à base de pâtes atterrissent sur la table 00h25 : le dernier plat, poulet au parmesan, arrive enfin. 00h26 : tiens, voilà la bouteille de Montepulciano d' Abbruzzo.....on avait failli l' oublier!

2. Cette désorganisation casse totalement l' ambiance conviviale du repas. Les premiers ont terminé leurs plats que les derniers ne sont pas encore servis. En trente minutes, le repas est expédié, et on n'a pas envie de s'attarder. Or un repas au restaurant, c'est d'abord une festivité, une célébration du bonheur d' être ensemble. Complètement raté de ce point de vue. Tos les restaurants des Philippines, ou presquye, se comportent comme des snack-bars ou fast-food : tu viens, tu bouffes, tu payes et tu t'en vas....

3. Suite à cette déception -une fois de plus, car c'est fréquent-, j'ai demandé à parler au patron. Je lui ai gentiment expliqué pourquoi cette façon de travailler était hautement préjudiciable pour notre appréciation de son établissement, la nôtre et celle sans doute de beaucoup d'européens habitués à une certaine " culture de la table". Très aimable, le patron en question a tenu à nous offrir le dessert ( malgré notre refus répété, mais il a beaucoup insisté) Et là.....faute ultime et insulte dont on se serait bien passés : une portion de Tiramisu....avec cinq cuillères! Inutile de dire qu' il aurait mieux fait de s'abstenir : on offre le dessert, c'est bien, mais alors à tout le monde....ou bien on ne propose rien!

4. Je pourrais citer beaucoup d'autres exemples, je n'en citerai qu' un. qui s'est passé à Boracay, au restaurant de l' Hotel Regency. Le serveur s'est montré incapable d' ouvrir proprement une bouteille de St Estèphe d' un prix...disons coquet....à tel point que voyant le carnage, j'ai dû lui retirer le tire-bouchon des mains et procéder moi-même! Cette expérience remonte à quelques années, et à la suite de cela, je me suis demandé s' il ne serait pas ntéressant d' organiser des stages de formation pour le personnel de salle. Une rapide enquête auprès d' un certain nombre de restaurateurs de Makati m'a bien montré que pas un seul patron n'était prêt à dépenser quoi que ce soit - même une somme symbolique- en frais de formation.

Voilà. C'était ma poussée de fièvre du samedi soir. Je sais que les routards " backpakkers" ne se sentiront nullement émus par ces considérations, puisque leur fréquentation assidue des Toro-Toro leur a donné un autre type d' expérience. Mais j' ose espérer qu' il se trouvera ici quelques francophones assez gastronomes pour pousser un gros soupir de dépit avec moi.

ON espère tous qu' on n'en aura jamais besoin, mais vu la situation qui se prolonge dans les centrales atomiques japonaises, je me suis mis préventivement à la recherche de comprimés d' iode stable aux Philippines.

La spécialité s'appelle JODID, des laboratoires MERCK, et la boîte de 100 comprimés de 100 mcg ( de quoi protéger tout votre entourage) coûte 780 pesos.

Mais......

J'ai fait téléphoner à 20 pharmacies de Tagaytay, DasMarinas, Alabang et Makati, et la seule réponse obtenue a été le traditionnel " Out of stock, Sir".....

Si quelqu' un connaît une source, merci de le faire savoir!

Les élections qui se déroulent dans le calme aujourd'hui aux Phillipines ( seulement 9 morts et 37 incidents jusqu' à présent) m' ont valu un dîner sans vin hier soir.

J'avais oublié cette curieuse loi qui interdit la vente et la consommation de boissons alcoolisées pendant le jour de l'élection ainsi que la vieille....

" Sorry Sir, we are not allowed to sell neither wine nor beer today".....

Foie gras sans Coteaux de Layon, T-bone steak sans Chateauneuf du Pape........triste, LOL

Après le dessert ( quand même, une poire pochée au vin farcie de Roquefort) , je demande un cappuccino.

Le serveur me chuchote : " Cappuccino.....plain or with some addition?"

Je lui demande ce qu' il veut dire....

" Well, cognac or another liquor in your cappuccino? Nobody will see it".....

😎😎😎😎