Results for "Clisson+|+127"
2172 results found.
"Un pain que l'on mange à genoux" English translation pending
"... un pain que l'on mange à genoux"
Je me permets de reprendre ces quelques mots du regretté Léo Ferré. Je suis sûr qu'il m'aurait pardonné s'il a connu Aghrom.
Ce texte aussi a déjà été édité sous un autre titre. Ce sera le dernier que je reprends de mon ancien pseudo que je veux supprimer.
Merci de votre indulgence.
Il a neigé dans la nuit. Les nuages ont avalé le sommet et les crêtes environnantes. Un silence exceptionnel pèse sur les champs vidés de la trépidation habituelle des fins de matinée. Cela accentue la mélancolie qui se dégage de la vallée en ce mois mars hivernal. Trop légèrement vêtu pour affronter la fraîcheur ambiante, j'abrège ma quotidienne ballade matinale dans les cultures.
Au retour je suis attiré par les par l'odeur du bois qui brûle et de pain chaud qui se dégagent de la petite cuisine collective posée entre les quelques maisons qui forment ce clan à l'extrémité sud de la vallée. J'y suis installé dans une chambre indépendante au milieu d'une demi-douzaine de familles… je devrais dire dans l'intimité d'une famille, tant sont liés par le sang la plupart des individus de ce clan. Une cohabitation, sans heurts apparents, de quatre générations, si ce n'est quelques escarmouches entre grands-mères et petites-filles qui finissent souvent par le déclenchement de l'hilarité générale.
Comme je me penche à la porte pour saluer, mamie Rabkha me propose la chaleur du foyer, un verre de thé et Aghrom. J'accepte volontiers l'invitation. Peu de roumis sont autorisées à partager la cuisine avec les femmes berbères en l'absence des hommes de la famille. Ce sont des moments singuliers qu'il ne faut pas bouder... et puis c'est aussi un petit moment de nostalgie, les parfums et la chaleur qui enveloppent la petite cuisine me ramènent à mon enfance quand j'étais en vacances chez ma tante en Espagne et que je l'accompagnais au four communal pour la cuisson du pain de la semaine.
Aghrom c'est le pain quotidien au sens propre du terme. C'est la vie du paysan, du labour à la galette. C'est la préparation culinaire la plus élémentaire. La base de toute alimentation aussi, traduite par chaque invitation à manger … «trempe le pain».
Elles sont quatre ce matin dans la cuisine enfumée : Touda et Aïcha, deux perles adolescentes du voisinage déjà promises pour les mariages d'automne, grand-mère Rabkha et Fatima, la deuxième femme de Khella, redescendue avant hier de sa bergerie sur les hauts plateaux. Je m'assois par terre contre un des piliers qui soutient la toiture; mais les aises de l'invité doivent toujours être ménagées. Aussitôt Aïcha s'empresse de me présenter le coussin fait d'un morceau de sac de farine et rempli de paille qui l'isolait de la terre battue. Je refuse poliment la proposition. Elle fait mine de se rasseoir mais, sans que je comprenne les propos, l'intervention péremptoire de grand-mère Rabkha la conduit à me tendre à nouveau le coussin que je ne peux plus refuser. Visiblement rassurée, l'aïeule écarte quelques braises, les glisse sous la bouilloire et commence la préparation d'une deuxième théière.
Aïcha reprend la cuisson d'Aghrom n'tafant, une galette d'orge ou de blé, ou parfois encore mélangés, sans levain, que j'apprécie particulièrement. Ce pain est cuit directement dans un poêlon chauffé à la flamme en dehors du four. Touda termine la cuisson de son dernier pain. Celui-ci est appelé aghrom n'afarrane. Il est cuit au four, un simple demi petit tonneau renversé, appuyé contre le mur en pierres au fond de la pièce et recouvert d'une épaisse couche de boue séchée. Elle finit son verre de thé dans le traditionnel claquement de langue qui marque la satisfaction, expose une dernière fois la croûte aux flammes du foyer, retire le pain en soufflant pour en chasser les cendres et partage la moitié entre tous les présents avant d'envelopper le reste avec les autres dans le tissage en laine qui les gardera tièdes pour le repas. Elle quitte l'espace enfumé en priant Dieu de pouvoir recommencer demain.
La place est libre. C'est au tour de Fatima n'Khella. Elle réactive le foyer, y pose la tôle de cuisson, sort et aplatit sur un torchon une des boules de pâte qui reposent dans une peau de chèvre enfarinée. D'un geste de virtuose elle transfère la galette du torchon sur la tôle chauffée à vif. Rituel d'une vie entière, geste mille fois répété, avec art, inéluctable quotidien pour la femme berbère. Elle la retournera, quatre ou cinq fois, sans se brûler …
Touda est revenue avec deux belles poignées de noix. La résistance des coques n'a pas fait long feu sous le caillou manié de main de maître. Les fruits non plus sous les dents des convives, sauf pour la grand-mère qui éclate rire et me montre du doigt sa grande bouche édentée quand je lui présente l'assiette que vient de me tendre Aïcha. Saïd, le cousin de Touda arrive avec un bol de beurre fondu aux épices; délicate attention pour les filles car il a semblé étonné de me voir en leur présence. Mais peut-être était-ce feint, comment le savoir? Et oudi ne serait qu'un motif pour une discrète surveillance des femmes en compagnie du roumi. Il le niera quand Aïcha, sans se démonter et en provoquant l'hilarité générale, l'invite à se rendre plus utile en allant chercher du bois. Il y est allé. Je l'ai accompagné sentant sa gène, et aussi pour profiter du calme qui régnait dans les champs et préserverait l'intimité nécessaire à un petit besoin personnel.
Nous avons ramené quatre beaux morceaux de genévrier de la réserve familiale qu'il a ensuite débité à grands coups de hache. Les femmes profiteront finalement de sa présence et de sa maigre, mais suffisante, connaissance du français pour me poser des tas de questions sur moi et « l'autre monde ».
Je suis pour elles une énigme. Je quitte mon confort citadin pour une vie dans un milieu que les jeunes rêvent de quitter. J'escalade leur montagne alors que rien ne m'y oblige, j'écris parfois à mon retour, j'interroge le vent du matin dans leurs cultures (c'est du moins ce que croie la mamie quand elle me surprend, matinal, le nez en l'air, à observer au loin les petits points blancs et noirs des troupeaux dans les pentes de Tagoujimt), je consomme un nombre incalculable de bougies pour ma lecture du soir... Homme du livre, marabout à la recherche de roches précieuses ou bien tout simplement un innocent majnoun, un fou? Ni l'un ni l'autre, j'essaye de les rassurer.
La théière est vide, les pains dorés à souhait et le bol de beurre fondu bien entamé. Entre bavardages, rires et verres de thé, le temps s'est écoulé sans que personne n'y prenne garde. Fatima s'en aperçoit, donne une galette à la grand-mère, en laisse une autre moitié sur le bol de oudi et ramasse prestement un paquet par terre. Elle le fixe sur son dos en l'enveloppant dans un grand drap. Alors seulement je réalise que c'est son bébé tout emmailloté qui dormait sur un bout de natte en palmier nain un peu à l'écart du foyer du foyer. Rabkha remplit son brasero de braises pour l'amener dans sa cuisine. D'autres activités les attendent comme la préparation du repas, la recherche du bois de cuisson, l'eau à la source. Il y a peu de place pour la détente dans les matinées des femmes berbères.
Tout ce petit monde quitte la cuisine, sauf Saïd qui attend que la place se vide pour me demander une cigarette. Il ne veut pas que sa grand-mère sache qu'il fume. Quand il sera marié elle l'acceptera me dit-il, la résignation dans les yeux. Dehors c'est maintenant un crachin épais et froid qui enveloppe le fond de vallée et incite à profiter encore de la chaleur du lieu tant qu'il y a de la braise.
L'affectivité partagée ces derniers instants s'attarde dans les senteurs particulières de genévrier brûlé. Saïd réchauffe un peu le beurre et prépare une nouvelle théière. La mélancolie me gagne.
Il a neigé dans la nuit. Les nuages ont avalé le sommet et les crêtes environnantes. Un silence exceptionnel pèse sur les champs vidés de la trépidation habituelle des fins de matinée. Cela accentue la mélancolie qui se dégage de la vallée en ce mois mars hivernal. Trop légèrement vêtu pour affronter la fraîcheur ambiante, j'abrège ma quotidienne ballade matinale dans les cultures.
Au retour je suis attiré par les par l'odeur du bois qui brûle et de pain chaud qui se dégagent de la petite cuisine collective posée entre les quelques maisons qui forment ce clan à l'extrémité sud de la vallée. J'y suis installé dans une chambre indépendante au milieu d'une demi-douzaine de familles… je devrais dire dans l'intimité d'une famille, tant sont liés par le sang la plupart des individus de ce clan. Une cohabitation, sans heurts apparents, de quatre générations, si ce n'est quelques escarmouches entre grands-mères et petites-filles qui finissent souvent par le déclenchement de l'hilarité générale.
Comme je me penche à la porte pour saluer, mamie Rabkha me propose la chaleur du foyer, un verre de thé et Aghrom. J'accepte volontiers l'invitation. Peu de roumis sont autorisées à partager la cuisine avec les femmes berbères en l'absence des hommes de la famille. Ce sont des moments singuliers qu'il ne faut pas bouder... et puis c'est aussi un petit moment de nostalgie, les parfums et la chaleur qui enveloppent la petite cuisine me ramènent à mon enfance quand j'étais en vacances chez ma tante en Espagne et que je l'accompagnais au four communal pour la cuisson du pain de la semaine.
Aghrom c'est le pain quotidien au sens propre du terme. C'est la vie du paysan, du labour à la galette. C'est la préparation culinaire la plus élémentaire. La base de toute alimentation aussi, traduite par chaque invitation à manger … «trempe le pain».
Elles sont quatre ce matin dans la cuisine enfumée : Touda et Aïcha, deux perles adolescentes du voisinage déjà promises pour les mariages d'automne, grand-mère Rabkha et Fatima, la deuxième femme de Khella, redescendue avant hier de sa bergerie sur les hauts plateaux. Je m'assois par terre contre un des piliers qui soutient la toiture; mais les aises de l'invité doivent toujours être ménagées. Aussitôt Aïcha s'empresse de me présenter le coussin fait d'un morceau de sac de farine et rempli de paille qui l'isolait de la terre battue. Je refuse poliment la proposition. Elle fait mine de se rasseoir mais, sans que je comprenne les propos, l'intervention péremptoire de grand-mère Rabkha la conduit à me tendre à nouveau le coussin que je ne peux plus refuser. Visiblement rassurée, l'aïeule écarte quelques braises, les glisse sous la bouilloire et commence la préparation d'une deuxième théière.
Aïcha reprend la cuisson d'Aghrom n'tafant, une galette d'orge ou de blé, ou parfois encore mélangés, sans levain, que j'apprécie particulièrement. Ce pain est cuit directement dans un poêlon chauffé à la flamme en dehors du four. Touda termine la cuisson de son dernier pain. Celui-ci est appelé aghrom n'afarrane. Il est cuit au four, un simple demi petit tonneau renversé, appuyé contre le mur en pierres au fond de la pièce et recouvert d'une épaisse couche de boue séchée. Elle finit son verre de thé dans le traditionnel claquement de langue qui marque la satisfaction, expose une dernière fois la croûte aux flammes du foyer, retire le pain en soufflant pour en chasser les cendres et partage la moitié entre tous les présents avant d'envelopper le reste avec les autres dans le tissage en laine qui les gardera tièdes pour le repas. Elle quitte l'espace enfumé en priant Dieu de pouvoir recommencer demain.
La place est libre. C'est au tour de Fatima n'Khella. Elle réactive le foyer, y pose la tôle de cuisson, sort et aplatit sur un torchon une des boules de pâte qui reposent dans une peau de chèvre enfarinée. D'un geste de virtuose elle transfère la galette du torchon sur la tôle chauffée à vif. Rituel d'une vie entière, geste mille fois répété, avec art, inéluctable quotidien pour la femme berbère. Elle la retournera, quatre ou cinq fois, sans se brûler …
Touda est revenue avec deux belles poignées de noix. La résistance des coques n'a pas fait long feu sous le caillou manié de main de maître. Les fruits non plus sous les dents des convives, sauf pour la grand-mère qui éclate rire et me montre du doigt sa grande bouche édentée quand je lui présente l'assiette que vient de me tendre Aïcha. Saïd, le cousin de Touda arrive avec un bol de beurre fondu aux épices; délicate attention pour les filles car il a semblé étonné de me voir en leur présence. Mais peut-être était-ce feint, comment le savoir? Et oudi ne serait qu'un motif pour une discrète surveillance des femmes en compagnie du roumi. Il le niera quand Aïcha, sans se démonter et en provoquant l'hilarité générale, l'invite à se rendre plus utile en allant chercher du bois. Il y est allé. Je l'ai accompagné sentant sa gène, et aussi pour profiter du calme qui régnait dans les champs et préserverait l'intimité nécessaire à un petit besoin personnel.
Nous avons ramené quatre beaux morceaux de genévrier de la réserve familiale qu'il a ensuite débité à grands coups de hache. Les femmes profiteront finalement de sa présence et de sa maigre, mais suffisante, connaissance du français pour me poser des tas de questions sur moi et « l'autre monde ».
Je suis pour elles une énigme. Je quitte mon confort citadin pour une vie dans un milieu que les jeunes rêvent de quitter. J'escalade leur montagne alors que rien ne m'y oblige, j'écris parfois à mon retour, j'interroge le vent du matin dans leurs cultures (c'est du moins ce que croie la mamie quand elle me surprend, matinal, le nez en l'air, à observer au loin les petits points blancs et noirs des troupeaux dans les pentes de Tagoujimt), je consomme un nombre incalculable de bougies pour ma lecture du soir... Homme du livre, marabout à la recherche de roches précieuses ou bien tout simplement un innocent majnoun, un fou? Ni l'un ni l'autre, j'essaye de les rassurer.
La théière est vide, les pains dorés à souhait et le bol de beurre fondu bien entamé. Entre bavardages, rires et verres de thé, le temps s'est écoulé sans que personne n'y prenne garde. Fatima s'en aperçoit, donne une galette à la grand-mère, en laisse une autre moitié sur le bol de oudi et ramasse prestement un paquet par terre. Elle le fixe sur son dos en l'enveloppant dans un grand drap. Alors seulement je réalise que c'est son bébé tout emmailloté qui dormait sur un bout de natte en palmier nain un peu à l'écart du foyer du foyer. Rabkha remplit son brasero de braises pour l'amener dans sa cuisine. D'autres activités les attendent comme la préparation du repas, la recherche du bois de cuisson, l'eau à la source. Il y a peu de place pour la détente dans les matinées des femmes berbères.
Tout ce petit monde quitte la cuisine, sauf Saïd qui attend que la place se vide pour me demander une cigarette. Il ne veut pas que sa grand-mère sache qu'il fume. Quand il sera marié elle l'acceptera me dit-il, la résignation dans les yeux. Dehors c'est maintenant un crachin épais et froid qui enveloppe le fond de vallée et incite à profiter encore de la chaleur du lieu tant qu'il y a de la braise.
L'affectivité partagée ces derniers instants s'attarde dans les senteurs particulières de genévrier brûlé. Saïd réchauffe un peu le beurre et prépare une nouvelle théière. La mélancolie me gagne.
Rapport de croisière Costa neoRomantica juillet 2014 English translation pending
Bonjour à tous,
Voici un petit résumé de notre expérience à bord du Costa Néo Romantica ( Fjords et Spitzberg juillet 2014 )
J'attire votre attention sur le fait que le ressenti d'une croisière peut-être vécu de façons différentes selon l'expérience et les intérêts de chacun. C'est très important d'avoir ce raisonnement en tête car il n 'y a pas de meilleurs ou de mauvais avis pour nous.
Nous ne parlerons pas des escales (trop long à raconter sur le forum) mais nous pouvons répondre à vos questions si vous le désirez.
Il s'agit de notre 15ème croisière et 4ème sur un navire Costa.
EN BREF :
Bateau :
Un bateau à taille humaine, loin des géants des mers qui ont pourtant le vent en poupe pour le moment. Construction encore à l'ancienne (fabriqué en 1993 et relooker en 2012) donc pas d'ouverture sur plusieurs ponts comme un atrium avec des ascenseurs vitrés, mais des coursives avec de l'espace pour se promener aux divers endroits stratégiques du paquebot. Véritable sensation de navigation comme sur les anciens paquebots, la taille du navire offre peut-être une moins bonne stabilité en mer que ses grands frères de nouvelle génération. Nous n'avons pas le mal de mer, mais attention aux personnes très sensibles car ce bateau est une petite savonnette même sur une mer peu agitée.
Ambiance et aménagement intérieur :
Les goûts et les couleurs ne se discutent pas c'est bien connu, mais nous adorons la décoration de ce paquebot ! Très loin de la déco carnavalesque habituelle de COSTA. Des couleurs moins vives mais de l'élégance et de la sobriété au rendez-vous. Moderne et dans l'air du temps, la décoration rappelle plus celle d'un hôtel de nouvelle génération que celle d'un casino de Las Vegas. Une sensation d'ambiance feutrée règne à bord aussi bien dans les salons que dans les restaurants... Même la salle de sports est agréable à l'œil. Pour nous c'est une déco très réussie qui correspond parfaitement au nom du bateau.
Ambiance aménagement extérieur :
Un espace classique autour de la piscine principale avec les fameux transats et un bar, en revanche bel aménagement des ponts arrières avec une plus petite piscine mais bordée par des bancs en teck. Des sièges très agréables et pliables sont disponibles sur ce pont extérieur. Le pont totalement à l'arrière est réservé aux adultes et il est très agréable ou presque. Il dispose d'un bar et d'un jacuzzi avec vue sur la mer, de très beaux et très grands fauteuils pour se prélasser au soleil, de 8 lits avec baldaquin, de 4 lits de jardins incurvés et de 3 téléviseurs. Très beau mobilier donc, mais mal aménagé, car les fauteuils et les lits prennent pas mal de place pour un si petit espace et donc peuvent accueillir un nombre limité de passagers. Ce même mobilier rend la vue sur la mer un peu compliquée car les dossiers des fauteuils sont très hauts. Il est très facile de comprendre au premier coup d'œil que le mobilier installé n'est pas à sa place initiale avec cette impression d'être les uns sur les autres... Dommage pour cet endroit pourtant magique et si agréable sur un paquebot qui permet de se détendre dans le sillage laissé par le navire.
Le pont promenade n'est pas très large avec peu d'espace et peu d'endroit pour s'assoir, généralement bruyant à cause des sorties d'airs disposées un peu tout le long. d'ailleurs Peu de personnes l'empruntent. Petit truc et astuce : il est parfaitement possible d'accéder à l'avant du bateau en empruntant le pont promenade et des escaliers vers l'avant. Accès interdit le soir mais consentit en journée de 6h00 à 18h00 idéal pour une belle vue aux arrivées aux ports. Peu de gens connaissent cet accès ou le découvre tardivement.
Confort en général :
Bateau très confortable, très bonne qualité dans le mobilier des divers salons, chaises, fauteuils ... qualité supérieur à la moyenne pour cette compagnie. Literie impeccable, salle de bains classiques... Rien en particulier à signaler de ce coté là, sauf peut-être que les cabines de douches sont un rien plus spacieuses au niveau des ponts 12 et 14 (ajout récent dans la rénovation en 2012)
Entretien général :
Rien à redire comme d'habitude, très propre, très bien entretenu, peu d'usure en général. La rénovation donne vraiment l'impression d'un bateau tout neuf. Le personnel est toujours très attentif pour faire briller le navire de l'intérieur comme de l'extérieur.
Gastronomie :
C'est une excellente surprise ! Costa à connu un dénivellement vers le bas ces dernières années en ce qui concerne la gastronomie à bord, ce n'est pas le cas ici. La qualité des mets et la diversité des préparations sont au rendez-vous. Plus de finesse dans le dressage des assiettes, plus de complexité de goûts, meilleurs produits de bases ... La gastronomie est un point fort dans une croisière, ici ce point est remporté haut la main, bravo !!! A titre d'exemple : Présence de saumon fumé, carpaccio, gambas, thon rouge, Saint-Jacques, encornets, wok ... Tout cela au buffet svp ! c'est moins courant sur les autres paquebots de la compagnie.
Une Pizzeria Capri qui propose un large choix de pizza cuisson au feu de bois svp ! pour 4 € seulement !!! Excellente !!! rien à voir avec les pizzas des buffets des autres navires de la compagnie qui font des pizzas avec rien dessus. De plus la pizzeria offre une belle vue sur la mer et surtout un endroit très calme ouvert de 18h30 jusque 23h. De plus ce prix comprend un buffet crudité et un dessert ... La tartelette au citron est à se damner !
Le Boticelli est le restaurant principal service à table et à la carte, il propose les mêmes mets qu'au restaurant Giardino service buffet si ce n'est que ce dernier donne l'impression d'avoir plus de choix, Or il n'en est rien contrairement aux dires de certaines personnes.
L'élégant restaurant club Néo Romantica est magnifique et propose un service à la carte pour 25 € par personne avec le choix d'une entrée, d'un plat, d'un dessert ou du choix des fromages sur chariot. La qualité des mets doit y être supérieur et plus raffiné. C'est plus ou moins le cas, la qualité de la viande est vraiment exceptionnelle. Vous pouvez très bien manger mais nous regrettons malgré tout ce faux semblant de gastronomie élite qui en vérité demande encore à s'affiner par rapport aux promesses tenues par l'ambiance de l'endroit, le décor très classe, par la vue sur la cuisine, par le service très attentionné, par les intitulés élégant et alléchant des plats... Les entrées ne sont pas très imaginatives et mêmes peu intéressantes, les plats sont classiques avec des cuissons parfaites, la garniture des plats est la même pour tous les plats, un seul choix de féculent, par contre la sauce est au choix. Beau plateau de fromage italien. Les desserts sont agréables. Le reproche général c'est qu'il n' y a pas de personnalisation dans l'élaboration des plats, la carte ne change jamais et pire encore elle est la même sur tous les paquebots de la compagnie et ce pour toute la saison... De plus le service peut-être trop rapide. Néanmoins, il est très agréable de s'y restaurer une fois sur votre croisière pour l'ambiance intime que le restaurant propose. (Veste pour les messieurs fortement recommandée).
Un brunch de 11h à 12h30 est proposé dans ce restaurant une fois pendant la croisière et pour 10 € par personne. Là par contre cela vaut vraiment la peine d'y participer, large choix de mets très raffinés !!! en sucré et/ou salé, jus d'orange frais, café, vins au verres ... Parfait !!! A faire absolument !!!
Un Thé élégant est proposé au restaurant Samsara une fois pendant la croisière au prix de 5 € par personne Ouvert à tous il permet d'entrer au restaurant Samsara et service du thé est très chouette avec un large choix et des petits gâteaux et mini sandwichs en service à table.
Une assiette de fromages copieusement garnie est offerte lorsque vous prenez un verre de vins dans l'œnothèque Verona (analyse particulière en détail plus loin dans le rapport)
Très bonne qualité pour les boissons, cocktails, softs, excellent café dans les bars et particulièrement au petit salon appelé la cafétéria et véritable cappuccino à l'italienne ... Qualité très moyenne pour le vin à table (dommage)
Qualité du service :
Nous avons trouvé le service très attentionné, peut-être même plus que d'habitude, très souriant, très professionnel, très attentif, très bien tout simplement... Cela nous réconcilie avec le dernier service pratiquement déplorable du Costa Luminosa en avril dernier, très mauvaise surprise et très inattendue lors de cette croisière.
Animation :
Classique dans son ensemble, bien faite mais pas extraordinaire non plus : quizz, quizz, quizz et encore des quizz Bricolage en papier sous toutes ses formes Musique rétro ... Très rétro ! Mais qui correspondait à l'âge très élevé de la clientèle qui était majoritaire sur cette croisière. Trop répétitive aussi ... Entendre 52 fois la mer de Trenet, les Champs Elysée de Dassin ... Nous en avons plein les oreilles, même si cela reste de très belles chansons. Mais l'animation, j'ajoute encore une fois, correspondait à la clientèle.
Francophonie :
Parfait, rien à dire, (francophones en majorité à bord aussi)
Les grands points positifs :
Bateau à taille humaine, la qualité de la gastronomie et la qualité du service. Pas de premier ou second service aux restaurants, service libre de 18h30 à 22h00, et le maître d'hôtel s'arrange toujours pour vous placer à une table de deux ou plus si vous le désirez mais il faut savoir qu'il y a beaucoup de table de deux sur ce paquebot ... Avis aux amoureux, aux timides ou aux gens qui souhaitent des petites tables. Nous pensons que la classe "NEO" de Costa réserve une qualité supérieur vis à vis de l'ensemble de la flotte. L'ambiance élégante et romantique des aménagements. A conseiller vivement aussi bien pour des habitués que pour les débutants.
Les grands points négatifs :
Forfait boisson plus coûteux que sur les autres paquebots : 28,75 € par personne par jour ... soit presque 60 € par jour, il faut déjà boire beaucoup pour avoir le sentiment de rentré dans vos frais. Pas de soirée du commandant (une présentation très simpliste de l'équipage, pas de tenue de gala souhaitée dans le journal today (journal de bord) Tenue de ville suggérée tous les jours ... C'est une volonté de la classe Néo, mais ce code n'est absolument pas respecté.... C'est déroutant pour les habitués (avis totalement perso)
Vous l'aurez compris il y a peu d'avis négatifs pour cette croisière.... Pour nous le point le plus négatif est sans doute l'œnothèque Verona pour les raisons suivantes : (je rappel que je suis sommelier à la base 😉 et donc très critique lorsqu'il s'agit de mon métier et ma passion.
L'œnothèque :
L'œnothèque Verona propose aux passagers de goûter une multitudes de vins et de fromages dans une ambiance lounge très élégante. L'endroit est en effet très classe avec de très confortables fauteuils en cuir, avec une vue sur des vitrines remplies de bouteilles de vins et une petite salle vitrée climatisée pour conserver les fromages. L'endroit est très intime et vous plonge dans ambiance feutrée très agréable. L'endroit est parfait pour passer un moment extraordinaire ... MAIS !!! il y a des anomalies dans cet endroit ... Qui viennent tout gâcher !!!
Sur le forum j'ai déjà lu que les vins n'étaient pas de grande qualité et que c'était un attrape touriste, lorsque je suis arrivé pour la première fois à l'œnothèque et que j'ai vu les vins proposés, cela démentais les dires des gens. La qualité des vins est au rendez-vous !!! Je vous confirme qu'il s'agit bien de très bons vins. Une sélection très italienne certes mais de bonne voire même de très bonne qualité pour certains crus. (voire liste plus bas) tous les vins ou presque sont vendus aux verres (55 vins différents pour être précis) Comment est-ce possible ? grâce à un système appelé enomatic (système français) qui conserve une bouteille de vin ouverte jusque 3 semaines (en théorie) En effet le volume de vin retiré des bouteilles est remplacé par un gaz alimentaire (azote) pour éviter l'oxydation du vin au contact de l'air. L'autre avantage non négligeable est de pouvoir vous servir vous-mêmes en insérant votre carte costa et de pouvoir choisir n'importe quel vin avec la quantité que vous désirez soit 5, 10 ou 15 cl. le prix est indiqué sur la machine pour chaque vin et pour la quantité demandée. Jusqu'ici tout va toujours très bien.
La journée cet endroit est accessible au public, mais n'est pas officiellement ouvert (17h à 23h00) mais il est possible de prendre un verre à midi si vous le désirez puisque c'est un système automatique ( faut-il avoir des verres disponibles) A partir de 17h, entre en scène 'Nunzo" le sommelier italien idéal !!! qui habillé en tenue rétro avec un tastevin autour du coup vient vous accueillir en français (bien parlé) le premier jour il fait le tour avec vous des vins qu'il propose et vous donne des belles explications qui mettent l'eau à la bouche, il vous présente les fromages, (80 prévus ... 17 à l'arrivée ) il explique qu'il n'est pas facilement approvisionné, cela peut se comprendre mais alors il ne faut pas avancer des chiffres qui ne correspondent pas la réalité ! Sous son charisme italien irrésistible vous décidez de prendre votre premier verre de vin ... comme il est là pour vous servir, il vous invite à vous assoir confortablement, vous demande ce qui vous ferait plaisir et part remplir votre verre et là c'est le premier tour de passe-passe. Jamais il ne vous conseillera de prendre un petit verre de 5 ou 10 cl pour essayer ... Mais il vous servira toujours celui de 15 cl, le plus cher en gros. Les prix des vins n'est pas bon marché même si les vins sont d'une bonne qualité. 5 cl pour en moyenne 4 € le verre, 15 cl pour une moyenne de 12 à 15 € ... + 15% de service à ne pas oublier... Le calcul est vite fait !!
Néanmoins votre verre de vin est accompagné par une assiette de 6 fromages italiens (excellent d'ailleurs) avec du pain, des fruits, des confits, miel ... très copieux pour l'apéro, mais très agréable. Le problème c'est que lorsque vous mettez votre nez au dessus du vin ... les vins sont oxydés !!!!!!! en effet, il n' y a pas assez de ventes, pas assez de rotation dans les 55 vins aux verres ... La machine ne fonctionne pas si bien que cela !!!!! Et cette expérience a été constatée pour 9 vins sur 10 !!!! 25 € en moyenne pour deux verres de vins totalement oxydés, c'est pas les fromages qui effacent l'addition. En regardant de plus prêt sur les bouteilles, il est parfois possible de lire une date d'ouverture des bouteilles et d'observer la quantité restante dans les bouteilles ... Certains vins étaient ouvert depuis plus d'un mois !!!
Sans oublier que les jours qui passent, le sommelier à tendance à vous prendre de haut et est même désagréable avec le petit personnel qui le soutient dans sa tâche !! ce n'est pas agréable d'entendre des grossièretés adressé à son personnel même si c'est en italien !!
En revanche, nous vous conseillons d'aller prendre le vin des soirées à thèmes car ce jour là il ouvre des nouvelles bouteilles et donc pas d'oxydation. Le petit cours vins et fromages est agréable sans trop d'explications mais sympathique avec un prix raisonnable : 20 € tout compris 4 vins et 6 fromages par personne.
En résumé endroit très agréable (sans le sommelier) vins à la machine à éviter ou regarder les dates maximum 1 semaine après ouverture. prix élevé, dommage car l'endroit possède un potentiel énorme !!!
liste des vins à titre d'exemple : Sassiccaia, Tignanello, Gaja, Solaia, Antinori, Frescobaldi, Puligny Montrachet Louis Jadot, Gevrey Chambertin de David Duban, Gewurztraminet Josmeyer, Cloudy Bay, Penfolds ... Donc des beaux domaines. Peu de vins Français dommage.
Bref, super croisière et paquebot à conseiller, nous rappelons que cette expérience est purement personnelle.
Classement dans notre top 15 pour la qualité de l'ensemble du paquebot : 3ème place c'est quand même pas mal 😉
Voici un petit résumé de notre expérience à bord du Costa Néo Romantica ( Fjords et Spitzberg juillet 2014 )
J'attire votre attention sur le fait que le ressenti d'une croisière peut-être vécu de façons différentes selon l'expérience et les intérêts de chacun. C'est très important d'avoir ce raisonnement en tête car il n 'y a pas de meilleurs ou de mauvais avis pour nous.
Nous ne parlerons pas des escales (trop long à raconter sur le forum) mais nous pouvons répondre à vos questions si vous le désirez.
Il s'agit de notre 15ème croisière et 4ème sur un navire Costa.
EN BREF :
Bateau :
Un bateau à taille humaine, loin des géants des mers qui ont pourtant le vent en poupe pour le moment. Construction encore à l'ancienne (fabriqué en 1993 et relooker en 2012) donc pas d'ouverture sur plusieurs ponts comme un atrium avec des ascenseurs vitrés, mais des coursives avec de l'espace pour se promener aux divers endroits stratégiques du paquebot. Véritable sensation de navigation comme sur les anciens paquebots, la taille du navire offre peut-être une moins bonne stabilité en mer que ses grands frères de nouvelle génération. Nous n'avons pas le mal de mer, mais attention aux personnes très sensibles car ce bateau est une petite savonnette même sur une mer peu agitée.
Ambiance et aménagement intérieur :
Les goûts et les couleurs ne se discutent pas c'est bien connu, mais nous adorons la décoration de ce paquebot ! Très loin de la déco carnavalesque habituelle de COSTA. Des couleurs moins vives mais de l'élégance et de la sobriété au rendez-vous. Moderne et dans l'air du temps, la décoration rappelle plus celle d'un hôtel de nouvelle génération que celle d'un casino de Las Vegas. Une sensation d'ambiance feutrée règne à bord aussi bien dans les salons que dans les restaurants... Même la salle de sports est agréable à l'œil. Pour nous c'est une déco très réussie qui correspond parfaitement au nom du bateau.
Ambiance aménagement extérieur :
Un espace classique autour de la piscine principale avec les fameux transats et un bar, en revanche bel aménagement des ponts arrières avec une plus petite piscine mais bordée par des bancs en teck. Des sièges très agréables et pliables sont disponibles sur ce pont extérieur. Le pont totalement à l'arrière est réservé aux adultes et il est très agréable ou presque. Il dispose d'un bar et d'un jacuzzi avec vue sur la mer, de très beaux et très grands fauteuils pour se prélasser au soleil, de 8 lits avec baldaquin, de 4 lits de jardins incurvés et de 3 téléviseurs. Très beau mobilier donc, mais mal aménagé, car les fauteuils et les lits prennent pas mal de place pour un si petit espace et donc peuvent accueillir un nombre limité de passagers. Ce même mobilier rend la vue sur la mer un peu compliquée car les dossiers des fauteuils sont très hauts. Il est très facile de comprendre au premier coup d'œil que le mobilier installé n'est pas à sa place initiale avec cette impression d'être les uns sur les autres... Dommage pour cet endroit pourtant magique et si agréable sur un paquebot qui permet de se détendre dans le sillage laissé par le navire.
Le pont promenade n'est pas très large avec peu d'espace et peu d'endroit pour s'assoir, généralement bruyant à cause des sorties d'airs disposées un peu tout le long. d'ailleurs Peu de personnes l'empruntent. Petit truc et astuce : il est parfaitement possible d'accéder à l'avant du bateau en empruntant le pont promenade et des escaliers vers l'avant. Accès interdit le soir mais consentit en journée de 6h00 à 18h00 idéal pour une belle vue aux arrivées aux ports. Peu de gens connaissent cet accès ou le découvre tardivement.
Confort en général :
Bateau très confortable, très bonne qualité dans le mobilier des divers salons, chaises, fauteuils ... qualité supérieur à la moyenne pour cette compagnie. Literie impeccable, salle de bains classiques... Rien en particulier à signaler de ce coté là, sauf peut-être que les cabines de douches sont un rien plus spacieuses au niveau des ponts 12 et 14 (ajout récent dans la rénovation en 2012)
Entretien général :
Rien à redire comme d'habitude, très propre, très bien entretenu, peu d'usure en général. La rénovation donne vraiment l'impression d'un bateau tout neuf. Le personnel est toujours très attentif pour faire briller le navire de l'intérieur comme de l'extérieur.
Gastronomie :
C'est une excellente surprise ! Costa à connu un dénivellement vers le bas ces dernières années en ce qui concerne la gastronomie à bord, ce n'est pas le cas ici. La qualité des mets et la diversité des préparations sont au rendez-vous. Plus de finesse dans le dressage des assiettes, plus de complexité de goûts, meilleurs produits de bases ... La gastronomie est un point fort dans une croisière, ici ce point est remporté haut la main, bravo !!! A titre d'exemple : Présence de saumon fumé, carpaccio, gambas, thon rouge, Saint-Jacques, encornets, wok ... Tout cela au buffet svp ! c'est moins courant sur les autres paquebots de la compagnie.
Une Pizzeria Capri qui propose un large choix de pizza cuisson au feu de bois svp ! pour 4 € seulement !!! Excellente !!! rien à voir avec les pizzas des buffets des autres navires de la compagnie qui font des pizzas avec rien dessus. De plus la pizzeria offre une belle vue sur la mer et surtout un endroit très calme ouvert de 18h30 jusque 23h. De plus ce prix comprend un buffet crudité et un dessert ... La tartelette au citron est à se damner !
Le Boticelli est le restaurant principal service à table et à la carte, il propose les mêmes mets qu'au restaurant Giardino service buffet si ce n'est que ce dernier donne l'impression d'avoir plus de choix, Or il n'en est rien contrairement aux dires de certaines personnes.
L'élégant restaurant club Néo Romantica est magnifique et propose un service à la carte pour 25 € par personne avec le choix d'une entrée, d'un plat, d'un dessert ou du choix des fromages sur chariot. La qualité des mets doit y être supérieur et plus raffiné. C'est plus ou moins le cas, la qualité de la viande est vraiment exceptionnelle. Vous pouvez très bien manger mais nous regrettons malgré tout ce faux semblant de gastronomie élite qui en vérité demande encore à s'affiner par rapport aux promesses tenues par l'ambiance de l'endroit, le décor très classe, par la vue sur la cuisine, par le service très attentionné, par les intitulés élégant et alléchant des plats... Les entrées ne sont pas très imaginatives et mêmes peu intéressantes, les plats sont classiques avec des cuissons parfaites, la garniture des plats est la même pour tous les plats, un seul choix de féculent, par contre la sauce est au choix. Beau plateau de fromage italien. Les desserts sont agréables. Le reproche général c'est qu'il n' y a pas de personnalisation dans l'élaboration des plats, la carte ne change jamais et pire encore elle est la même sur tous les paquebots de la compagnie et ce pour toute la saison... De plus le service peut-être trop rapide. Néanmoins, il est très agréable de s'y restaurer une fois sur votre croisière pour l'ambiance intime que le restaurant propose. (Veste pour les messieurs fortement recommandée).
Un brunch de 11h à 12h30 est proposé dans ce restaurant une fois pendant la croisière et pour 10 € par personne. Là par contre cela vaut vraiment la peine d'y participer, large choix de mets très raffinés !!! en sucré et/ou salé, jus d'orange frais, café, vins au verres ... Parfait !!! A faire absolument !!!
Un Thé élégant est proposé au restaurant Samsara une fois pendant la croisière au prix de 5 € par personne Ouvert à tous il permet d'entrer au restaurant Samsara et service du thé est très chouette avec un large choix et des petits gâteaux et mini sandwichs en service à table.
Une assiette de fromages copieusement garnie est offerte lorsque vous prenez un verre de vins dans l'œnothèque Verona (analyse particulière en détail plus loin dans le rapport)
Très bonne qualité pour les boissons, cocktails, softs, excellent café dans les bars et particulièrement au petit salon appelé la cafétéria et véritable cappuccino à l'italienne ... Qualité très moyenne pour le vin à table (dommage)
Qualité du service :
Nous avons trouvé le service très attentionné, peut-être même plus que d'habitude, très souriant, très professionnel, très attentif, très bien tout simplement... Cela nous réconcilie avec le dernier service pratiquement déplorable du Costa Luminosa en avril dernier, très mauvaise surprise et très inattendue lors de cette croisière.
Animation :
Classique dans son ensemble, bien faite mais pas extraordinaire non plus : quizz, quizz, quizz et encore des quizz Bricolage en papier sous toutes ses formes Musique rétro ... Très rétro ! Mais qui correspondait à l'âge très élevé de la clientèle qui était majoritaire sur cette croisière. Trop répétitive aussi ... Entendre 52 fois la mer de Trenet, les Champs Elysée de Dassin ... Nous en avons plein les oreilles, même si cela reste de très belles chansons. Mais l'animation, j'ajoute encore une fois, correspondait à la clientèle.
Francophonie :
Parfait, rien à dire, (francophones en majorité à bord aussi)
Les grands points positifs :
Bateau à taille humaine, la qualité de la gastronomie et la qualité du service. Pas de premier ou second service aux restaurants, service libre de 18h30 à 22h00, et le maître d'hôtel s'arrange toujours pour vous placer à une table de deux ou plus si vous le désirez mais il faut savoir qu'il y a beaucoup de table de deux sur ce paquebot ... Avis aux amoureux, aux timides ou aux gens qui souhaitent des petites tables. Nous pensons que la classe "NEO" de Costa réserve une qualité supérieur vis à vis de l'ensemble de la flotte. L'ambiance élégante et romantique des aménagements. A conseiller vivement aussi bien pour des habitués que pour les débutants.
Les grands points négatifs :
Forfait boisson plus coûteux que sur les autres paquebots : 28,75 € par personne par jour ... soit presque 60 € par jour, il faut déjà boire beaucoup pour avoir le sentiment de rentré dans vos frais. Pas de soirée du commandant (une présentation très simpliste de l'équipage, pas de tenue de gala souhaitée dans le journal today (journal de bord) Tenue de ville suggérée tous les jours ... C'est une volonté de la classe Néo, mais ce code n'est absolument pas respecté.... C'est déroutant pour les habitués (avis totalement perso)
Vous l'aurez compris il y a peu d'avis négatifs pour cette croisière.... Pour nous le point le plus négatif est sans doute l'œnothèque Verona pour les raisons suivantes : (je rappel que je suis sommelier à la base 😉 et donc très critique lorsqu'il s'agit de mon métier et ma passion.
L'œnothèque :
L'œnothèque Verona propose aux passagers de goûter une multitudes de vins et de fromages dans une ambiance lounge très élégante. L'endroit est en effet très classe avec de très confortables fauteuils en cuir, avec une vue sur des vitrines remplies de bouteilles de vins et une petite salle vitrée climatisée pour conserver les fromages. L'endroit est très intime et vous plonge dans ambiance feutrée très agréable. L'endroit est parfait pour passer un moment extraordinaire ... MAIS !!! il y a des anomalies dans cet endroit ... Qui viennent tout gâcher !!!
Sur le forum j'ai déjà lu que les vins n'étaient pas de grande qualité et que c'était un attrape touriste, lorsque je suis arrivé pour la première fois à l'œnothèque et que j'ai vu les vins proposés, cela démentais les dires des gens. La qualité des vins est au rendez-vous !!! Je vous confirme qu'il s'agit bien de très bons vins. Une sélection très italienne certes mais de bonne voire même de très bonne qualité pour certains crus. (voire liste plus bas) tous les vins ou presque sont vendus aux verres (55 vins différents pour être précis) Comment est-ce possible ? grâce à un système appelé enomatic (système français) qui conserve une bouteille de vin ouverte jusque 3 semaines (en théorie) En effet le volume de vin retiré des bouteilles est remplacé par un gaz alimentaire (azote) pour éviter l'oxydation du vin au contact de l'air. L'autre avantage non négligeable est de pouvoir vous servir vous-mêmes en insérant votre carte costa et de pouvoir choisir n'importe quel vin avec la quantité que vous désirez soit 5, 10 ou 15 cl. le prix est indiqué sur la machine pour chaque vin et pour la quantité demandée. Jusqu'ici tout va toujours très bien.
La journée cet endroit est accessible au public, mais n'est pas officiellement ouvert (17h à 23h00) mais il est possible de prendre un verre à midi si vous le désirez puisque c'est un système automatique ( faut-il avoir des verres disponibles) A partir de 17h, entre en scène 'Nunzo" le sommelier italien idéal !!! qui habillé en tenue rétro avec un tastevin autour du coup vient vous accueillir en français (bien parlé) le premier jour il fait le tour avec vous des vins qu'il propose et vous donne des belles explications qui mettent l'eau à la bouche, il vous présente les fromages, (80 prévus ... 17 à l'arrivée ) il explique qu'il n'est pas facilement approvisionné, cela peut se comprendre mais alors il ne faut pas avancer des chiffres qui ne correspondent pas la réalité ! Sous son charisme italien irrésistible vous décidez de prendre votre premier verre de vin ... comme il est là pour vous servir, il vous invite à vous assoir confortablement, vous demande ce qui vous ferait plaisir et part remplir votre verre et là c'est le premier tour de passe-passe. Jamais il ne vous conseillera de prendre un petit verre de 5 ou 10 cl pour essayer ... Mais il vous servira toujours celui de 15 cl, le plus cher en gros. Les prix des vins n'est pas bon marché même si les vins sont d'une bonne qualité. 5 cl pour en moyenne 4 € le verre, 15 cl pour une moyenne de 12 à 15 € ... + 15% de service à ne pas oublier... Le calcul est vite fait !!
Néanmoins votre verre de vin est accompagné par une assiette de 6 fromages italiens (excellent d'ailleurs) avec du pain, des fruits, des confits, miel ... très copieux pour l'apéro, mais très agréable. Le problème c'est que lorsque vous mettez votre nez au dessus du vin ... les vins sont oxydés !!!!!!! en effet, il n' y a pas assez de ventes, pas assez de rotation dans les 55 vins aux verres ... La machine ne fonctionne pas si bien que cela !!!!! Et cette expérience a été constatée pour 9 vins sur 10 !!!! 25 € en moyenne pour deux verres de vins totalement oxydés, c'est pas les fromages qui effacent l'addition. En regardant de plus prêt sur les bouteilles, il est parfois possible de lire une date d'ouverture des bouteilles et d'observer la quantité restante dans les bouteilles ... Certains vins étaient ouvert depuis plus d'un mois !!!
Sans oublier que les jours qui passent, le sommelier à tendance à vous prendre de haut et est même désagréable avec le petit personnel qui le soutient dans sa tâche !! ce n'est pas agréable d'entendre des grossièretés adressé à son personnel même si c'est en italien !!
En revanche, nous vous conseillons d'aller prendre le vin des soirées à thèmes car ce jour là il ouvre des nouvelles bouteilles et donc pas d'oxydation. Le petit cours vins et fromages est agréable sans trop d'explications mais sympathique avec un prix raisonnable : 20 € tout compris 4 vins et 6 fromages par personne.
En résumé endroit très agréable (sans le sommelier) vins à la machine à éviter ou regarder les dates maximum 1 semaine après ouverture. prix élevé, dommage car l'endroit possède un potentiel énorme !!!
liste des vins à titre d'exemple : Sassiccaia, Tignanello, Gaja, Solaia, Antinori, Frescobaldi, Puligny Montrachet Louis Jadot, Gevrey Chambertin de David Duban, Gewurztraminet Josmeyer, Cloudy Bay, Penfolds ... Donc des beaux domaines. Peu de vins Français dommage.
Bref, super croisière et paquebot à conseiller, nous rappelons que cette expérience est purement personnelle.
Classement dans notre top 15 pour la qualité de l'ensemble du paquebot : 3ème place c'est quand même pas mal 😉
Roissy: départ des navettes hôtels English translation pending
Bonjour,
Devant prendre un avion tôt le matin, et venant de province, je dois arriver la veille à Roissy. J'arriverai par le RER et j'aimerai savoir ou se trouve les départs des navettes hôtels (mon agence a réservé à l’hôtel Pullmann). Faut-il que je descende du RER à "Aéroport Charles de Gaulle 1" ou "Aéroport Charles de Gaulle 2" ? Et ensuite ou faut-il aller pour trouver ces navettes hôtels ? Roissy est tellement grand et je ne suis plus toute jeune.....
J'ai bien essayé de regarder sur le site de l’hôtel mais ils ne disent pas grand chose sur les navettes.
Merci pour vos réponses.
Devant prendre un avion tôt le matin, et venant de province, je dois arriver la veille à Roissy. J'arriverai par le RER et j'aimerai savoir ou se trouve les départs des navettes hôtels (mon agence a réservé à l’hôtel Pullmann). Faut-il que je descende du RER à "Aéroport Charles de Gaulle 1" ou "Aéroport Charles de Gaulle 2" ? Et ensuite ou faut-il aller pour trouver ces navettes hôtels ? Roissy est tellement grand et je ne suis plus toute jeune.....
J'ai bien essayé de regarder sur le site de l’hôtel mais ils ne disent pas grand chose sur les navettes.
Merci pour vos réponses.
Madagascar côte Nord-Est à vélo en août English translation pending
Bonjour,
Nous voulons remonter le long de la cote de la vanille en partant de Tamatave vers le nord et traverser la péninsule de Masoala. Nous partons fin juillet pour un mois. Avez vous fait cette partie et pouvez vous apporter des réponses à nos interrogations: pluie et boue à cette période (août), traversée de Masoala avec porteurs, besoin d'une tente et d'un sac de couchage, filtre à eau, des références (hôtels, sites) ?
Merci,
Nous voulons remonter le long de la cote de la vanille en partant de Tamatave vers le nord et traverser la péninsule de Masoala. Nous partons fin juillet pour un mois. Avez vous fait cette partie et pouvez vous apporter des réponses à nos interrogations: pluie et boue à cette période (août), traversée de Masoala avec porteurs, besoin d'une tente et d'un sac de couchage, filtre à eau, des références (hôtels, sites) ?
Merci,
Blanchiment du corail à Koh Tao English translation pending
C'est reparti pour un nouvel El Nino !Le peu de corail qui essayait de repousser depuis le dernier El Nino en 2010 qui avait tue 90% du corail est en train de blanchir et va certainement mourir .
Les futurs touristes a koh tao (et les futurs generations) ne verront certainement pas , ce qui avait ete decrit (avec exageration ) de merveilleux fonts sous marins !
Nourriture du soir en camping dans l'Ouest américain English translation pending
Bonjour,
Dernière ligne droite avant notre départ pour l'Ouest américain la semaine prochaine... 🙂
Nous nous posions une question "logistique" sur les repas du soir en camping.
D'ordinaire, nous partons dans des régions plus isolées ou nous emmenons un réchaud et des sachets de nourriture lyophilisée (bof bof).
Cette fois-ci, nous emmenons toujours notre réchaud et nous pensons acheter une casserole sur place (les popotes sont un peu petites).
Avez-vous des idées de repas pour le soir hormis les pâtes? (que nous adorons mais bon...) 😉
Nous avons vu qu'il était possible de faire du barbecue mais pour 2, je ne sais pas si ça vaut le coup 🤪
Merci d'avance pour toutes vos idées ! 😉
Dernière ligne droite avant notre départ pour l'Ouest américain la semaine prochaine... 🙂
Nous nous posions une question "logistique" sur les repas du soir en camping.
D'ordinaire, nous partons dans des régions plus isolées ou nous emmenons un réchaud et des sachets de nourriture lyophilisée (bof bof).
Cette fois-ci, nous emmenons toujours notre réchaud et nous pensons acheter une casserole sur place (les popotes sont un peu petites).
Avez-vous des idées de repas pour le soir hormis les pâtes? (que nous adorons mais bon...) 😉
Nous avons vu qu'il était possible de faire du barbecue mais pour 2, je ne sais pas si ça vaut le coup 🤪
Merci d'avance pour toutes vos idées ! 😉
Sol Río de Luna y Mares English translation pending
bonjour, nous venons de réserver pour le sol luna mares, est ce que quelqu'un a des suggestions a me faire pour la chambre? nous sommes avec transat, donc section Mares, est ce que l'océan est majoritairement assé calme? est ce que la profondeur vient rapidement?pour l, apnée je crois que c, est bon mais pour faire de la plongé est-ce facile avec l, équipe de divers? et pouvez-vous me parler du WIFI…..j'ai lu que maintenant c'était disponible dans les lieu public….est-ce que c'est dispendieux?a-t-il des forfait a la semaine? et tout autre suggestion sera la bienvenue
merci
nous en sommes a notre 18 ieme voyage a cuba
merci
nous en sommes a notre 18 ieme voyage a cuba
Camping dans les parcs en Californie English translation pending
Je projette un voyage en Californie avec Adeo voyage, ils me proposent un circuit en mini bus et logement en camping dans les parcs. Le confort des camping est il raisonnable? il faut amener son matériel et je ne sait pas très bien quoi acheter. Merci de me renseigner.
Mal d'altitude au Tibet English translation pending
Bonjour, je pars dans un mois en voyage organisé au Tibet, (pas de trek), j'ai un certain age et je commence a angoisser... je pars de Pekin, visite des environs de Labrang, puis train jq Lhassa, et traversée du Tibet jq Katmandou. ça me fait peur les regions a plus de 4000 m... j'avais lu que les chinois se baladaient avec une sorte d'aerosol d'oxygene, est ce exact ? avez vous remarqué ça ?il parait qu'il y a de l'oxygene dans les hotels, meme en dehors de Lhassa ? merci pour vos reponses
Snorkeling ou plongée bouteille à Koh Tao English translation pending
j'avais dans l’idée lors de mon prochain voyage en Thaïlande de profiter des fonds sous marins et éventuellement de passer mes niveau de plongée bouteille a koh tao.En discutant de ça avec des amis qui sont déjà allé la bas , ils m'ont déconseillé de faire de la plongée bouteille pour des raisons écologique , comme quoi ce sport est vraiment polluant vu les moyens mis en œuvre pour le pratiquer et pour des raisons plus évidentes comme quoi , a koh tao , on voyait plus de chose en snorkeling qu'en plongée bouteille.Qu'en pensez-vous ?
Cadeaux à apporter en Iran English translation pending
Lors de notre très prochain voyage, nous serons sans doute accueillis chez eux par une jeune femme étudiante iranienne avec qui j'ai correspondu professionnellement, et par ses parents.
Je suppose qu'il ne serait pas mal vu de leur amener quelques petites choses de France, mais quoi ? Sans commettre d'impair ? Dans d'autres pays j'amènerais par exemple un foulard, mais là...😛
J'ai pensé par exemple à un flacon d'eau de toilette pour elle. Mais ça risque peut-être d'être mal pris ?
Et pour les parents ?
Je précise que nous ne les verrons que 2 semaines après notre arrivée, donc pas d'aliments a priori...
Et en plus le problème est que nous partons demain, donc il me reste très peu de temps pour recevoir vos conseils et en tenir compte ! Nous nous y prenons un peu tard...
Je suppose qu'il ne serait pas mal vu de leur amener quelques petites choses de France, mais quoi ? Sans commettre d'impair ? Dans d'autres pays j'amènerais par exemple un foulard, mais là...😛
J'ai pensé par exemple à un flacon d'eau de toilette pour elle. Mais ça risque peut-être d'être mal pris ?
Et pour les parents ?
Je précise que nous ne les verrons que 2 semaines après notre arrivée, donc pas d'aliments a priori...
Et en plus le problème est que nous partons demain, donc il me reste très peu de temps pour recevoir vos conseils et en tenir compte ! Nous nous y prenons un peu tard...
Grande traversée du Massif Central à VTT pour une novice: matériel à prévoir English translation pending
Bonjour à tous,
Je programme de faire une partie de la GTMC à VTT fin juin/début juillet mais je n'ai jamais fait d'itinérance à VTT. Je prévoie de partir de Besse et de m'arrêter après les gorges du tarn (seulement 8/9 jours de dispo). Je prévoie de faire cette traversée à 2 en autonomie complète (tente). Mon ami aura certainement une remorque à 1 roue mais pour moi, j'envisage plutôt des saccoches arrières + 1 petite à l'avant. Est-ce déstabilisant sur les parties techniques ? Je testerai le tout avant de partir mais si vous avez des conseils sur la méthode de portage ou des conseils pour améliorer la maniabilité ou le confort je suis preneuse !!! Autres questions : - Quel matériel de réparation est-il nécessaire de prévoir ? On a envie de tout prendre mais ça commence à faire lourd... quel est l'indispensable pour vous ? - Côté bouf, j'aimerai ne pas trop me charger non plus, savez-vous si il est possible de se ravitailler de partout (si ce n'est pas le cas, sur combien de temps ?). Bref, tous les conseils sont bons pour une novice pas trop adepte des longues journées à VTT...😕 Merci à vous !
Je programme de faire une partie de la GTMC à VTT fin juin/début juillet mais je n'ai jamais fait d'itinérance à VTT. Je prévoie de partir de Besse et de m'arrêter après les gorges du tarn (seulement 8/9 jours de dispo). Je prévoie de faire cette traversée à 2 en autonomie complète (tente). Mon ami aura certainement une remorque à 1 roue mais pour moi, j'envisage plutôt des saccoches arrières + 1 petite à l'avant. Est-ce déstabilisant sur les parties techniques ? Je testerai le tout avant de partir mais si vous avez des conseils sur la méthode de portage ou des conseils pour améliorer la maniabilité ou le confort je suis preneuse !!! Autres questions : - Quel matériel de réparation est-il nécessaire de prévoir ? On a envie de tout prendre mais ça commence à faire lourd... quel est l'indispensable pour vous ? - Côté bouf, j'aimerai ne pas trop me charger non plus, savez-vous si il est possible de se ravitailler de partout (si ce n'est pas le cas, sur combien de temps ?). Bref, tous les conseils sont bons pour une novice pas trop adepte des longues journées à VTT...😕 Merci à vous !
Meilleur sens pour effectuer la route Manali-Leh / Leh-Manali English translation pending
Bonjour,
Je vais voyager en bus ou jeep entre Manali et Leh fin Juin 2014, mais je me demande s'il y a un 'meilleur sens' pour effectuer cette route (c'est à dire est-ce qu'il vaut mieux faire Manali-Leh ou Leh-Manali) ??
J'imagine qu'il peut y avoir un meilleur sens en terme de paysage, altitude, traffic, etc...??
Merci pour vos infos !!
Berita🙂
Retour de trois mois de voyage en Thaïlande English translation pending
Bonjour à tous,
J'ai déjà fait un post mais je me suis rendue compte que l'intitulé n'était pas forcément clair quant au but dudit post.
Voici l'itinéraire que nous avons suivi pendant ces 3 mois de voyage, de mi-octobre 2013 à mi-janvier 2014. Ça peut permettre à certain de poser des questions, et j'espère pouvoir alors y répondre.
C'est un itinéraire, un peu chaotique, dû à des dates fixes qui ne sont pas tombées au même moment. On a donc fait comme on a pu, en fonction de ces "contraintes". Mais, oui, je sais, il est bizarre, et pas des plus logique ^^
N'hésitez donc pas, j'espère pouvoir aider comme j'ai pu l'être avant mon départ :) J'ai notamment noté à peu de choses près toutes les dépenses (logement, transports etc)...
Bangkok > Ayuttahya > Pak Chong (Khao Yai) > Khorat > Phimaï > Surin > Ubon > Nang Rong (Phanom Rung) > Bkk > Hat Yai > Ko Lipe > Ko Phi Phi > Ko Lanta > Railey > Krabi > Khao Sok > Hua Hin > Bkk > Phnom Phen > Siem Reap > Bkk > Kanchanaburi > Erawan waterfalls > Nam Tok > Tong Pha Phum (Ganesha Park) > BKK > Chiang Mai > Phayao > Chiang Rai > Mae Sai (renouvelement visa Myanmar) > Chiang Rai > Chiang Mai > Sukhothai > BKK > Ko Samet > BKK
C'est un itinéraire, un peu chaotique, dû à des dates fixes qui ne sont pas tombées au même moment. On a donc fait comme on a pu, en fonction de ces "contraintes". Mais, oui, je sais, il est bizarre, et pas des plus logique ^^
N'hésitez donc pas, j'espère pouvoir aider comme j'ai pu l'être avant mon départ :) J'ai notamment noté à peu de choses près toutes les dépenses (logement, transports etc)...
Bangkok > Ayuttahya > Pak Chong (Khao Yai) > Khorat > Phimaï > Surin > Ubon > Nang Rong (Phanom Rung) > Bkk > Hat Yai > Ko Lipe > Ko Phi Phi > Ko Lanta > Railey > Krabi > Khao Sok > Hua Hin > Bkk > Phnom Phen > Siem Reap > Bkk > Kanchanaburi > Erawan waterfalls > Nam Tok > Tong Pha Phum (Ganesha Park) > BKK > Chiang Mai > Phayao > Chiang Rai > Mae Sai (renouvelement visa Myanmar) > Chiang Rai > Chiang Mai > Sukhothai > BKK > Ko Samet > BKK
Information pour la visite de Bohol English translation pending
hello
nous sommes actuellement sur mindoro. demain nous partons pour banaue.
quand nous serons sur bohol , comment découvrir les tarsiers et les hills . on pense louer une moto mais il vaut mieux le faire de tagbilaran ou de loboc ?
est ce bien de dormir à loboc ?
est ce que ça vaut le coup d'aller jusqu'a danao ? Et d' y passer une nuit ?
apres , on voudrait se faire 2 ou 3 plongée mais pas plus profond que 30 metres. Ou allez? on parle beaucoup d'alona beach ?
quel club de plongée choisir ?
merci
(merci raph pour tes conseils qui servent au fur et à mesure )
apres , on voudrait se faire 2 ou 3 plongée mais pas plus profond que 30 metres. Ou allez? on parle beaucoup d'alona beach ?
quel club de plongée choisir ?
merci
(merci raph pour tes conseils qui servent au fur et à mesure )
Quelle tente 2p rentre dans les sacoches? English translation pending
Bonjour,
Tout est dans le titre 😉, je recherche une tente 2 places qui rentrerai dans les sacoches Orlieb back roller, avec une avancée (et non une entrée latérale), relativement haute.
En gros je recherche une Vaude Taurus 1 mais qui ferait pliée autour de 40cm de long et 20cm de diamêtre, autour de 2.5kg
Si quelqu'un peut m'aider...
J'ai pas mal cherché sur ce forum, sans succès.
A savoir que je ne veux pas une décathlon, j'ai eu une quickhiker qui était très bien mais je ne veux plus d'entrée latérale.
Merci d'avance
Benoit
Hawaï en photos English translation pending
Bonjour,
Faisant suite à un voyage de 4 semaines en famille, je vous livre maintenant quelques photos de notre périple à Hawaii. Nous avons eu la chance de découvrir Big Island et Maui !. Une Belle place pour voyager en famille et qui offre beaucoup de belles découertes
C'est par ici pour la visite ! Hawaii en photos par Julien Lebreton
Au plaisir de partager avec vous !
Faisant suite à un voyage de 4 semaines en famille, je vous livre maintenant quelques photos de notre périple à Hawaii. Nous avons eu la chance de découvrir Big Island et Maui !. Une Belle place pour voyager en famille et qui offre beaucoup de belles découertes
C'est par ici pour la visite ! Hawaii en photos par Julien Lebreton
Au plaisir de partager avec vous !
Kuching, un paradis pour petits et grands enfants! English translation pending
Bonjour
Avant d’attaquer à nouveau la Birmanie, petit stop d’une semaine sur l’île de Bornéo, et plus exactement à Kuching, capitale du Sarawak.
( chat en malais )et donc appelé aussi « Cat city »est une sympathique et vivante cité, aussi bien de jour que féérique de nuit avec sa promenade le long de la rivière Sarawak. Sa population cosmopolite est très gaie et tolérante. De majorité Musulmane, mais ayant 1/3 de Chinois venus immigrer ici au fil des ans, d’où ses quartiers chinois. Ses sculptures de chats, ou ses tables de restaurants, sont aussi kitch que son parlement, mais ils sont si fiers de se prendre en photo devant !! Nous voulions découvrir une « ethnie » nouvelle vivant dans son décor naturel…. Nous ne la trouvons pas spécialement dans la réserve de Semenggoh où nos amis les orang outangs viennent chercher leur nourriture…
mais dans la jungle du parc Bako, au cours du trek où nous retrouvons nos cousins les « Nasiks » assez impressionnants dans leur ressemblance avec les humains et très habiles de leurs 4 membres,
et où nous fuyons les macaques à longue queue, de sacrés chenapans chapardeurs ! prière de fermer fenêtres et portes de notre lodge !! En regardant la gracieuse libellule, attention à sa voisine … la vipère ! et aussi au mordant sanglier barbu, même si les enfants les adorent. En cours de chemin , nous avons pu glaner quelques photos des Népenthes endémiques de la région de Kuching : gracieuse au bout de ses lianes.
Visite du Sarawak-village nous présentant l’habitat typique des autochtones : « les longhouses » où plusieurs familles vivent ensemble autour d’un feu commun. En tout cas, je ne suis pas prête à vivre avec eux : à cause de leurs fichus escaliers !!!
Enfin avant de quitter, déjà, cette accueillante région, un tour au marché bien entendu pour y découvrir surtout le « Kek lapis , ce gâteau aux multicouches colorées : on ne peut préparer qu’une couche à la fois (avec 5mn de cuisson chacune ) et il y en a parfois plus de 30….. d’où plus de 5 h de travail ! c’est plein de beurre, de farine et les Malaisiennes en raffolent !!!!(mais pas Ducan)
Etant actuellement en Birmanie, je ne poste qu'une partie des photos. Les autres accompagnent mon texte sur notre blog. A bientôt Nominanda
( chat en malais )et donc appelé aussi « Cat city »est une sympathique et vivante cité, aussi bien de jour que féérique de nuit avec sa promenade le long de la rivière Sarawak. Sa population cosmopolite est très gaie et tolérante. De majorité Musulmane, mais ayant 1/3 de Chinois venus immigrer ici au fil des ans, d’où ses quartiers chinois. Ses sculptures de chats, ou ses tables de restaurants, sont aussi kitch que son parlement, mais ils sont si fiers de se prendre en photo devant !! Nous voulions découvrir une « ethnie » nouvelle vivant dans son décor naturel…. Nous ne la trouvons pas spécialement dans la réserve de Semenggoh où nos amis les orang outangs viennent chercher leur nourriture…
mais dans la jungle du parc Bako, au cours du trek où nous retrouvons nos cousins les « Nasiks » assez impressionnants dans leur ressemblance avec les humains et très habiles de leurs 4 membres,
et où nous fuyons les macaques à longue queue, de sacrés chenapans chapardeurs ! prière de fermer fenêtres et portes de notre lodge !! En regardant la gracieuse libellule, attention à sa voisine … la vipère ! et aussi au mordant sanglier barbu, même si les enfants les adorent. En cours de chemin , nous avons pu glaner quelques photos des Népenthes endémiques de la région de Kuching : gracieuse au bout de ses lianes.
Visite du Sarawak-village nous présentant l’habitat typique des autochtones : « les longhouses » où plusieurs familles vivent ensemble autour d’un feu commun. En tout cas, je ne suis pas prête à vivre avec eux : à cause de leurs fichus escaliers !!!
Enfin avant de quitter, déjà, cette accueillante région, un tour au marché bien entendu pour y découvrir surtout le « Kek lapis , ce gâteau aux multicouches colorées : on ne peut préparer qu’une couche à la fois (avec 5mn de cuisson chacune ) et il y en a parfois plus de 30….. d’où plus de 5 h de travail ! c’est plein de beurre, de farine et les Malaisiennes en raffolent !!!!(mais pas Ducan)
Etant actuellement en Birmanie, je ne poste qu'une partie des photos. Les autres accompagnent mon texte sur notre blog. A bientôt Nominanda
Randonnée dans le Cradle Mountain NP (Tasmanie) la semaine prochaine (fin janvier) English translation pending
Salut,
Je suis actuellement en Australie, et je serais en Tasmanie pour 2 semaines des lundi. J'ai très envie de faire une randonnée de 6 jours dans le Cradle Montain National Park, qui s'appel Overland Track. Voici le lien ci dessous, qui resume bien le trip:
http://www.parks.tas.gov.au/index.aspx?base=7827
L'acces a la rando coute 200 dollars, c'est pourquoi la copine avec qui je voyage ne peux pas le faire.
Je cherche donc une ou des personnes motivé qui ont envie de se joindre au trip. 6 jours de rando, avec la tente et la nourriture dans le sac. Faut être un minimum habitué a la rando, mais rien de surhumain.
je dois rentrée a Hobart le 5 février, donc je propose cette rando entre mercredi 22 et lundi 3.
alors, qui est partant? merci de me laisser un message par mail laureboucher@ymail.com
a bientôt!
Je suis actuellement en Australie, et je serais en Tasmanie pour 2 semaines des lundi. J'ai très envie de faire une randonnée de 6 jours dans le Cradle Montain National Park, qui s'appel Overland Track. Voici le lien ci dessous, qui resume bien le trip:
http://www.parks.tas.gov.au/index.aspx?base=7827
L'acces a la rando coute 200 dollars, c'est pourquoi la copine avec qui je voyage ne peux pas le faire.
Je cherche donc une ou des personnes motivé qui ont envie de se joindre au trip. 6 jours de rando, avec la tente et la nourriture dans le sac. Faut être un minimum habitué a la rando, mais rien de surhumain.
je dois rentrée a Hobart le 5 février, donc je propose cette rando entre mercredi 22 et lundi 3.
alors, qui est partant? merci de me laisser un message par mail laureboucher@ymail.com
a bientôt!
Circuit Chine Authentique avec Promovacances English translation pending
J'envisage de partir avec PROMOVACANCES effectuer le circuit Chine Authentique à compter du 22 mars 2014.
J'aimerais avoir un retour d'informations sur cette agence et sur ce circuit ou à défaut un autre circuit si des personnes l'ont effectué. Avez-vous été surtout content de leurs prestations au rapport prix qualité.
Pour les appeler, nous devons utiliser un numéro surtaxé. N'en profitent-ils pas pour nous faire attendre exagérément.
Je remercie les correspondants qui me donneront toutes les informations utiles.
J'aimerais avoir un retour d'informations sur cette agence et sur ce circuit ou à défaut un autre circuit si des personnes l'ont effectué. Avez-vous été surtout content de leurs prestations au rapport prix qualité.
Pour les appeler, nous devons utiliser un numéro surtaxé. N'en profitent-ils pas pour nous faire attendre exagérément.
Je remercie les correspondants qui me donneront toutes les informations utiles.
Contacts associations/orphelinats au Maroc pour aide humanitaire English translation pending
Bonjour,
sans vouloir faire dans la redondance, j'aurai aimé avoir des noms d'associations ou orphelinat ou maison de retraite ou tout autre organisme venant aux personnes en difficultés au Maroc.
J'ai parcouru de nombreuses discussions, mais rares sont celles qui sont récentes (les liens @ ne marchent pas ou pas de réponses des messages privés que j'ai pu envoyer).
Voilà plus de 5 ans que j'ai vraiment envie de m'investir pour venir en aide ou faire un partage de connaissance/compétence au Maroc.
J'ai failli réussir en 2009 à Ben Slimane, mais finalement, je me suis retrouvée au Maroc en plan, car pas de nouvelles de mon "contact".
Je n'abandonne pas pour autant et comme aujourd'hui j'ai du temps, ben j'ai pluss qu'envie de le mettre à profit des jeunes marocains qui en auraient besoin.
J'ai des compétences en bureautique, organisation et gestion (je suis assistante de direction).
Je suis assez manuelle aussi et j'aime beaucoup le contact avec les enfants (cours de soutien possible).
Je suis bilingue français et dialecte marocain. Je parle aussi l'anglais.
Je souhaite vraiment m'investir à fond, le travail ne me fais pas peur.
Tout ceci pour vous demander vos retours sur expériences ou projets en cours ou à venir au Maroc, noms des associations ou orphelinats dans lesquels vous avez eu une expérience...
Je serais à Rabat fin janvier 14 pour 10jours en reconnaissance et repérage.
Merci d'avance pour vos réponses
🙂
Philippines: comment payer mon vol? English translation pending
aux spécialistes des compagnies aériennes philippos
j'essaie d'acheter quelques vols intérieurs aux Philippines online
le prix est en pesos, pas moyen de convetir en € , $ ou autres Yen
ma carte de crédit (et ma banque) refuse les pesos, elle connait que €, $, yen(sic)
j'ai appelé le représentant de Philippines Airlines à Paris, ils n'ont pas froids aux yeux...le prix a quasiment doublé
comment procéder??????????????????
j'essaie d'acheter quelques vols intérieurs aux Philippines online
le prix est en pesos, pas moyen de convetir en € , $ ou autres Yen
ma carte de crédit (et ma banque) refuse les pesos, elle connait que €, $, yen(sic)
j'ai appelé le représentant de Philippines Airlines à Paris, ils n'ont pas froids aux yeux...le prix a quasiment doublé
comment procéder??????????????????
Maldives: quel atoll choisir pour le snorkeling? English translation pending
bonjour,
Je souhaite partir aux Maldives, debut mai 2014 est ce que début mai est une bonne saison pour aller là bas ? Nous recherchons un atoll ou nous pourrions faire du snorkeling et voir de jolis poissons KUREDU est il indiqué pour cela ??? Sur les forums je vois aussi beaucoup l'ile de EMBUDU ... Qu'en pensez vous ?
D'autre part je vois que certains d'entre vous on vu des requins ... personnellement ca me fait un peu peur, les requins vous les avez vus lors de plongé ou simplement en faisant du snorkeling ???
D'avance merci à tous pour vous réponses ...
Je souhaite partir aux Maldives, debut mai 2014 est ce que début mai est une bonne saison pour aller là bas ? Nous recherchons un atoll ou nous pourrions faire du snorkeling et voir de jolis poissons KUREDU est il indiqué pour cela ??? Sur les forums je vois aussi beaucoup l'ile de EMBUDU ... Qu'en pensez vous ?
D'autre part je vois que certains d'entre vous on vu des requins ... personnellement ca me fait un peu peur, les requins vous les avez vus lors de plongé ou simplement en faisant du snorkeling ???
D'avance merci à tous pour vous réponses ...
Recherche la recette du couscous aux coings English translation pending
Bonjour à tous,
Il y a quelques années j'ai mangé du coté de Merzouga un super couscous aux coings . J'ai donc essayé de refaire cette recette mais je me suis retrouvée avec un bouillon amer (arrière gout acide) totalement immangeable 🏴☠️.
Si quelqu'un connait cette recette ça me ferait plaisir de la recevoir 😎, doit y'avoir un truc , je suppose que c'est les coings qui ont dénaturés le gout, mais comment les faire cuire ? D'autre part je n'ai jamais gouté ce couscous aux coings dans une autre partie du Maroc que dans les alentours de Merzouga en Octobre .
Je pense que ce post à sa place ici, même si ce n'est pas une demande de resto, de bon plans ou autre .
Merci d'avance à tous les gastronomes .
Il y a quelques années j'ai mangé du coté de Merzouga un super couscous aux coings . J'ai donc essayé de refaire cette recette mais je me suis retrouvée avec un bouillon amer (arrière gout acide) totalement immangeable 🏴☠️.
Si quelqu'un connait cette recette ça me ferait plaisir de la recevoir 😎, doit y'avoir un truc , je suppose que c'est les coings qui ont dénaturés le gout, mais comment les faire cuire ? D'autre part je n'ai jamais gouté ce couscous aux coings dans une autre partie du Maroc que dans les alentours de Merzouga en Octobre .
Je pense que ce post à sa place ici, même si ce n'est pas une demande de resto, de bon plans ou autre .
Merci d'avance à tous les gastronomes .
Nourriture thai et crevettes English translation pending
bonjour
j'ai un ami qui aimerait decouvrir la thailande, mais qui est tres allergique aux crevettes (il peut y passer).
j'ai un doute : les thai utilisent peut etre beaucoup la poudre de crevette pour les preparations ??? car si on peut eviter les plats avec crevettes , si une poudre ou une pate de crevettes se rajoute un peu partout dans les differents plats, cela serait impossible pour lui de se rendre dans ce pays magnifique.
merci de me donner votre avis sur ce sujet , les gens competents ne manquent pas sur ce forum
cordialement
j'ai un doute : les thai utilisent peut etre beaucoup la poudre de crevette pour les preparations ??? car si on peut eviter les plats avec crevettes , si une poudre ou une pate de crevettes se rajoute un peu partout dans les differents plats, cela serait impossible pour lui de se rendre dans ce pays magnifique.
merci de me donner votre avis sur ce sujet , les gens competents ne manquent pas sur ce forum
cordialement
Retour sur mon voyage au Riu Playa Turquesa (octobre 2013) English translation pending
Des vacances de rêve... J'en étais à ma 3ième expérience à Cuba tandis que mon conjoint expérimentait son baptême de l'air.
Départ avec sunwing à 21:00 samedi le 5 octobre. Ils ont pesé ma valise de cabine (5 kg permis) à Montréal, mais pas au départ de Holguin. Repas servit dans l'avion à l'aller pâte au tomate (bof bof) ou coq au vin (bon selon mon chum), au retour pain doré ou déjeuner œuf, patate et une saucisse. Tout ce déroule bien, 1 heure d'autobus pour ce rendre à l'hôtel, équivalant des routes du Québec après le dégel ;)
Checking rapide et nous prenons connaissance de notre chambre la 276. Très propre, 2ième étage, sa sent bon, l'air climatisée fonctionne très bien, nous avons un petit balcon. Nous sommes très satisfait de la chambre. Oui, il s'agit de deux lits simples, on les colle et le tour est joué. Oui la céramique de la chambre de bain semble dater des années 80, mais c'est propre et tout est fonctionnelle donc on apprécie et on se dit que c'est rétro comme déco :P La chambre est relativement bien située, assez à l'écart mais pas la plus loin non plus. En passant, l'hôtel est grand, 781 chambres! Mais en basse saison, c'était peu achalandé.
Pour ce qui est de la plage... il ramasse les algues, le sable est blanc, palapas, arbres... La mer, bien, mais il y a des algues et des roches et coraux. Donc des souliers d'eau peuvent être bien pour les capricieux ou les aventureux (apnée permet de s'éloigner plus et de voir des oursins et autres). Sinon, on se tient dans les zones sans algues. L'eau était chaude, très chaude. On a eu de belle température, soleil soleil humidité! Tu sors de ta chambre et la sueur te coule immédiatement dans le dos. On nous a dit que c'était plus chaud que octobre habituel, eux aussi ils ont les effets du réchauffement planétaire!
Donc pour la plage / mer, mon conjoint a beaucoup aimé. Moi j'ai déjà vu celle de brisas santa lucia et turquesa est mieux. Mais j'ai également vu celle du brisas covarrubias et en comparaison turquesa ne tient pas la comparaison. On était au courant pour la plage, donc je n'étais pas vraiment déçue, car ce n'était pas une surprise.
L'hôtel... WOW. J'ai vraiment aimé, c'est propre, c'est grand et vaste. Moi j'apprécie!! Les sites trop petits j'ai l'impression d'étouffer. La nourriture est vraiment bonne pour Cuba. Au buffet, il y a 2 plaques de cuisson. Naturellement, le matin il prépare des omelettes ou oeufs. Le soir, il y a souvent une plaque avec du boeuf et du porc, ou des fajitas un soir. L'autre plaque sert pour faire cuire du poisson, des crevettes, calmars, etc. Il y a également une dame avec un petit poêle qui vous fait des pâtes selon votre demande. Elle offre du spaghetti ou une autre pâtes qui varie selon les soirs, des légumes (3-4 sortes) et (2-3 sortes de viandes)... Tout cela varie, un midi il y avait du blé d'inde et des câpres pour mettre dans les pâtes si on le souhaitait (il y a aussi des légumes plus traditionnels naturellement!). Sauce blanche béchamel ou tomate, moi je prenais moitié-moitié, parmesan ou fromage râpé. Bar à salade, des accompagnement et le buffet. On trouve toujours de quoi de bon à se mettre sous la dent! Les desserts sont variés, mais j'ai pas vraiment goûté, il fessait trop chaud ça nous coupait l'appétit. La crème glacée est très bonne!
Les repas à la carte, nous en avions gagné un supplémentaire. Mon préféré l'italien! En entrée des pâtes, j'ai pris le spaghetti à l'ail avec crevettes miam miam. Les plats principaux ne sont pas des pâtes (on a été surpris). Donc, poulet avec une sauce au café / sucré, patate. Vraiment très bon. Tiramisu = gâteau au café ;) Le seafood bon également... des crevettes naturellement. Le grill c'était bien. On a pris le filet mignon de porc. Des languettes de porc avec un peu de gras / tirasse dans une sauce barbecue genre kraft... Pas mauvais, on est à Cuba, pas à Paris. Déception le Cubain, j'ai pris de l'agneau, probablement un mauvais choix. Il s'agit d'un mijoté avec des champignons, piments, olives. J'ai peu mangé.
Pour les activités, nous avons fait du pédalo, du canot/cayak, et une ride de catamaran. Très plaisant. L'aqua bar dans la piscine, très agréable. Le barman Giovanni est connu pour ses spectacles, il jongle avec les bouteilles, fait des passes avec les verres et les glaçons. Mon chum ne se lassait pas de le regarder s'activer derrière le bar. Pour les meilleurs coktails s'est au lobby bar, ils ont du lait (en poudre) et ils préparent des pina colada débile. Dans les autres bars, c'est avec de la slush. On trouve également les mojito à cet endroit!
Les piscines = Wow! C'est réellement comme sur les photos que l'on peut voir que les gens postent. De toute beauté, elles étaient très propre, eau clair, petite cascade, vraiment très beau.
Pour les excursions j'ai déjà fait un poste à ce sujet.
En vous souhaitant de très belle vacances! Moi j'ai adoré, j'y retournerais sans problème, on a payé 675$, on en a pour notre argent et même plus!
PS : les vols de retour la nuit ça tue. Re PS : Éviter de créer des situations de tentation et serrez vos trucs. J'avais un sac de cadeau du dollorama. Qq1 a subtilisé les effaces et un compas. D'après moi c'est le gars qui passe remplir le frigo (1 bouteille d'eau, 1 bière, 1 seven-up et 1 coke). C'est pas grave, juste plate un peu. Mais aucun de mes biens personnels n'a disparu. En passant, l'un des guides (excursion bay adventure) nous a dit que les ciseaux sont extrêmement rares, sa femme est coiffeuse. Malgré ses pourboires, ils ne peuvent pas s'en procurer, car il n'y en a pas en vente...
Bon voyage Isabelle :) Si vous avez des questions n'hésiter pas! Ne soyez pas trop inquiets c'est vraiment un bel endroit! Mais surtout ce qui fait le voyage c'est notre état d'esprit!
Départ avec sunwing à 21:00 samedi le 5 octobre. Ils ont pesé ma valise de cabine (5 kg permis) à Montréal, mais pas au départ de Holguin. Repas servit dans l'avion à l'aller pâte au tomate (bof bof) ou coq au vin (bon selon mon chum), au retour pain doré ou déjeuner œuf, patate et une saucisse. Tout ce déroule bien, 1 heure d'autobus pour ce rendre à l'hôtel, équivalant des routes du Québec après le dégel ;)
Checking rapide et nous prenons connaissance de notre chambre la 276. Très propre, 2ième étage, sa sent bon, l'air climatisée fonctionne très bien, nous avons un petit balcon. Nous sommes très satisfait de la chambre. Oui, il s'agit de deux lits simples, on les colle et le tour est joué. Oui la céramique de la chambre de bain semble dater des années 80, mais c'est propre et tout est fonctionnelle donc on apprécie et on se dit que c'est rétro comme déco :P La chambre est relativement bien située, assez à l'écart mais pas la plus loin non plus. En passant, l'hôtel est grand, 781 chambres! Mais en basse saison, c'était peu achalandé.
Pour ce qui est de la plage... il ramasse les algues, le sable est blanc, palapas, arbres... La mer, bien, mais il y a des algues et des roches et coraux. Donc des souliers d'eau peuvent être bien pour les capricieux ou les aventureux (apnée permet de s'éloigner plus et de voir des oursins et autres). Sinon, on se tient dans les zones sans algues. L'eau était chaude, très chaude. On a eu de belle température, soleil soleil humidité! Tu sors de ta chambre et la sueur te coule immédiatement dans le dos. On nous a dit que c'était plus chaud que octobre habituel, eux aussi ils ont les effets du réchauffement planétaire!
Donc pour la plage / mer, mon conjoint a beaucoup aimé. Moi j'ai déjà vu celle de brisas santa lucia et turquesa est mieux. Mais j'ai également vu celle du brisas covarrubias et en comparaison turquesa ne tient pas la comparaison. On était au courant pour la plage, donc je n'étais pas vraiment déçue, car ce n'était pas une surprise.
L'hôtel... WOW. J'ai vraiment aimé, c'est propre, c'est grand et vaste. Moi j'apprécie!! Les sites trop petits j'ai l'impression d'étouffer. La nourriture est vraiment bonne pour Cuba. Au buffet, il y a 2 plaques de cuisson. Naturellement, le matin il prépare des omelettes ou oeufs. Le soir, il y a souvent une plaque avec du boeuf et du porc, ou des fajitas un soir. L'autre plaque sert pour faire cuire du poisson, des crevettes, calmars, etc. Il y a également une dame avec un petit poêle qui vous fait des pâtes selon votre demande. Elle offre du spaghetti ou une autre pâtes qui varie selon les soirs, des légumes (3-4 sortes) et (2-3 sortes de viandes)... Tout cela varie, un midi il y avait du blé d'inde et des câpres pour mettre dans les pâtes si on le souhaitait (il y a aussi des légumes plus traditionnels naturellement!). Sauce blanche béchamel ou tomate, moi je prenais moitié-moitié, parmesan ou fromage râpé. Bar à salade, des accompagnement et le buffet. On trouve toujours de quoi de bon à se mettre sous la dent! Les desserts sont variés, mais j'ai pas vraiment goûté, il fessait trop chaud ça nous coupait l'appétit. La crème glacée est très bonne!
Les repas à la carte, nous en avions gagné un supplémentaire. Mon préféré l'italien! En entrée des pâtes, j'ai pris le spaghetti à l'ail avec crevettes miam miam. Les plats principaux ne sont pas des pâtes (on a été surpris). Donc, poulet avec une sauce au café / sucré, patate. Vraiment très bon. Tiramisu = gâteau au café ;) Le seafood bon également... des crevettes naturellement. Le grill c'était bien. On a pris le filet mignon de porc. Des languettes de porc avec un peu de gras / tirasse dans une sauce barbecue genre kraft... Pas mauvais, on est à Cuba, pas à Paris. Déception le Cubain, j'ai pris de l'agneau, probablement un mauvais choix. Il s'agit d'un mijoté avec des champignons, piments, olives. J'ai peu mangé.
Pour les activités, nous avons fait du pédalo, du canot/cayak, et une ride de catamaran. Très plaisant. L'aqua bar dans la piscine, très agréable. Le barman Giovanni est connu pour ses spectacles, il jongle avec les bouteilles, fait des passes avec les verres et les glaçons. Mon chum ne se lassait pas de le regarder s'activer derrière le bar. Pour les meilleurs coktails s'est au lobby bar, ils ont du lait (en poudre) et ils préparent des pina colada débile. Dans les autres bars, c'est avec de la slush. On trouve également les mojito à cet endroit!
Les piscines = Wow! C'est réellement comme sur les photos que l'on peut voir que les gens postent. De toute beauté, elles étaient très propre, eau clair, petite cascade, vraiment très beau.
Pour les excursions j'ai déjà fait un poste à ce sujet.
En vous souhaitant de très belle vacances! Moi j'ai adoré, j'y retournerais sans problème, on a payé 675$, on en a pour notre argent et même plus!
PS : les vols de retour la nuit ça tue. Re PS : Éviter de créer des situations de tentation et serrez vos trucs. J'avais un sac de cadeau du dollorama. Qq1 a subtilisé les effaces et un compas. D'après moi c'est le gars qui passe remplir le frigo (1 bouteille d'eau, 1 bière, 1 seven-up et 1 coke). C'est pas grave, juste plate un peu. Mais aucun de mes biens personnels n'a disparu. En passant, l'un des guides (excursion bay adventure) nous a dit que les ciseaux sont extrêmement rares, sa femme est coiffeuse. Malgré ses pourboires, ils ne peuvent pas s'en procurer, car il n'y en a pas en vente...
Bon voyage Isabelle :) Si vous avez des questions n'hésiter pas! Ne soyez pas trop inquiets c'est vraiment un bel endroit! Mais surtout ce qui fait le voyage c'est notre état d'esprit!
Ris de veau et andouillette (Tana) English translation pending
Salut à tous,
Je suis tananarivien depuis quelques années, et je m'étonne de n'avoir jamais vu figurer sur aucune carte de restaurant ce met divin : les ris de veau. J'ai demandé aux boucheries du jumbo et de leader price ankorodrano, aucune ne peut en fournir, même sur commande. Ma question est donc simple : quelqu'un en a-t-il déjà consommé ou acheté à Madagascar ? Dois-je persévérer dans mes recherches ou est-ce peine perdue ?
Par ailleurs, je me demande où trouver la meilleure andouillette de tana.
J'espère que ces questions susciteront autant de passion que les débats interminables sur l'insécurité et la prostitution !
Je suis tananarivien depuis quelques années, et je m'étonne de n'avoir jamais vu figurer sur aucune carte de restaurant ce met divin : les ris de veau. J'ai demandé aux boucheries du jumbo et de leader price ankorodrano, aucune ne peut en fournir, même sur commande. Ma question est donc simple : quelqu'un en a-t-il déjà consommé ou acheté à Madagascar ? Dois-je persévérer dans mes recherches ou est-ce peine perdue ?
Par ailleurs, je me demande où trouver la meilleure andouillette de tana.
J'espère que ces questions susciteront autant de passion que les débats interminables sur l'insécurité et la prostitution !
Ouverture du plus haut aéroport du monde en Chine English translation pending
L'aéroport de Daocheng Yading vient d'ouvrir ses portes dans la province du Sichuan en Chine. C'est le plus haut aéroport du monde à 4 411 m.
Lire la suite...
Retour d'une croisière Tosca le 8 septembre sur l'Horizon English translation pending
Et voilà c'est déjà fini ! C'était notre 1ère croisière
Impressions globales : - l'embarquement : c'est un peu déroutant pour une 1ère : il faut gérer les papiers, les valises, la voiture à garer (très loin) - le bateau, rien à redire, il correspondait au choix que j'avais fait : côté ancien, taille, look, ... mais il s'est révélé vraiment très bruyant à l'arrière (couloirs, cabines pour ceux qui étaient concernés, ponts arrières), mais aussi à proximité de la piscine, mais là ce sont plutôt les passagers et la sono qui sont visés - l'orientation à bord : on se perd peu, mais on apprend à monter et descendre les escaliers car les ascenseurs sont difficiles à intercepter; on sent que la bateau a changé souvent de nationalités car il y a beaucoup de mentions en français, en anglais et en espagnol. - les repas : un peu déçu, j'avais lu tellement de louanges que le restaurant ne m'a pas convaincu : le service est au top, mais les quantités servies sont mignonnes, les légumes bougent encore dans l'assiette (brocolis très croquants), mais on sent quand même une réelle recherche dans la composition des plats (moins dans les desserts) - les boissons : c'est gratuit (enfin, payé d'avance), on ne va quand même pas râler ! - les animations : elles sont très bien : pas trop longues, bien faites et variées, et Kamel est super pro (Arthur, oui bof un peu lassant à la longue) - le personnel : au top, rien à dire, souriants, disponibles, un point très favorable .... sauf à la réception où le meilleur côtoie le (la...) pire : c'est bien le plan de portofino ? - oui monsieur ...... alors que c'est écrit santa margheritta ...! Et puis à la fin c'est un peu la cata : les comptes "on ne fait pas d'erreurs" ok, mais entre le repassage de la soirée gala "compris dans le prix de la suite" et payant à la fin (20mn pour avoir la rectification), et les nombreux déboires sur les factures internet (en 20mn on a le temps d'assister...) - la cabine : c'était la suite royale à l'avant : en effet c'est royal : 2 baies vitrées un grand balcon, des interrupteurs partout, une baignoire lumineuse ..... mais aussi une image video très moyenne et un dressing très obscur - les excursions : nous les avons faites nous mêmes - les passagers : dans l'ensemble bonnes ambiances, avec l'impression que pour certains un bar, un jacuzzi et un solarium auraient suffit... - la méditerranée : quelle méditerranée ? rien ne bouge pas de vaguelettes (une nuit un peu plus agitée), on se croirait à terre, quelle économie de pilules anti mal de mer - le casino : on n'a pas gagné le remboursement de la croisière, zut !
Donc bilan très positif mais avec des petits regrets et un gros regret au moment de redescendre sur terre dans la pluie marseillaise et le froid de toussaint
prochain épisode, un peu plus de vécu par journées
Impressions globales : - l'embarquement : c'est un peu déroutant pour une 1ère : il faut gérer les papiers, les valises, la voiture à garer (très loin) - le bateau, rien à redire, il correspondait au choix que j'avais fait : côté ancien, taille, look, ... mais il s'est révélé vraiment très bruyant à l'arrière (couloirs, cabines pour ceux qui étaient concernés, ponts arrières), mais aussi à proximité de la piscine, mais là ce sont plutôt les passagers et la sono qui sont visés - l'orientation à bord : on se perd peu, mais on apprend à monter et descendre les escaliers car les ascenseurs sont difficiles à intercepter; on sent que la bateau a changé souvent de nationalités car il y a beaucoup de mentions en français, en anglais et en espagnol. - les repas : un peu déçu, j'avais lu tellement de louanges que le restaurant ne m'a pas convaincu : le service est au top, mais les quantités servies sont mignonnes, les légumes bougent encore dans l'assiette (brocolis très croquants), mais on sent quand même une réelle recherche dans la composition des plats (moins dans les desserts) - les boissons : c'est gratuit (enfin, payé d'avance), on ne va quand même pas râler ! - les animations : elles sont très bien : pas trop longues, bien faites et variées, et Kamel est super pro (Arthur, oui bof un peu lassant à la longue) - le personnel : au top, rien à dire, souriants, disponibles, un point très favorable .... sauf à la réception où le meilleur côtoie le (la...) pire : c'est bien le plan de portofino ? - oui monsieur ...... alors que c'est écrit santa margheritta ...! Et puis à la fin c'est un peu la cata : les comptes "on ne fait pas d'erreurs" ok, mais entre le repassage de la soirée gala "compris dans le prix de la suite" et payant à la fin (20mn pour avoir la rectification), et les nombreux déboires sur les factures internet (en 20mn on a le temps d'assister...) - la cabine : c'était la suite royale à l'avant : en effet c'est royal : 2 baies vitrées un grand balcon, des interrupteurs partout, une baignoire lumineuse ..... mais aussi une image video très moyenne et un dressing très obscur - les excursions : nous les avons faites nous mêmes - les passagers : dans l'ensemble bonnes ambiances, avec l'impression que pour certains un bar, un jacuzzi et un solarium auraient suffit... - la méditerranée : quelle méditerranée ? rien ne bouge pas de vaguelettes (une nuit un peu plus agitée), on se croirait à terre, quelle économie de pilules anti mal de mer - le casino : on n'a pas gagné le remboursement de la croisière, zut !
Donc bilan très positif mais avec des petits regrets et un gros regret au moment de redescendre sur terre dans la pluie marseillaise et le froid de toussaint
prochain épisode, un peu plus de vécu par journées
Destination familliale avec activités sur le site English translation pending
Bonjour à tous,
Je sollicite votre expérience parce nous sommes en train de magazine un voyage dans le sud pour le printemps prochain. Ce sera la première fois que nous voyagerons avec notre enfant qui aura 9 mois lors du voyage. Nous serons aussi accompagnés de mes parents, ma tante, et mon neveux de 14 ans. Nous souhaitons trouver un hôtel tout inclus ou tout le monde pourrait y trouver son compte.
Ce que je recherche en fait, c'est un hôtel sur lequel il y aurait des activités autre que la fameuse piscine, le centre d'entrainement et les discothèques. Nous aimerions avoir accès à un site de plongée, à des beaux paysages pour faire des promenades, des activités typique du pays etc. sans être obligés de partir en excursion loin de l'hôtel (avec un petit bébé, nous sommes assez peureux).
Nous avons déjà vu Cuba à deux reprises, mais si vous avez des hôtels à nous proposer là bas, je suis ouverte aux suggestions. J'ai déjà visité le Costa Rica quand j'étais enfant et j'ai trouvé merveilleux. Nous aimerions peut être aller dans un pays un peu moins connu, et nous n'avons pas besoins du gros luxe, l'important pour nous est de profiter du voyage et d'avoir un endroit propre et sécuritaire. Nous sommes du Québec et nous partons de Montréal.
Merci beaucoup à ceux et celles qui auront des propositions pour nous :)
Léonie et William, Montréal
Je sollicite votre expérience parce nous sommes en train de magazine un voyage dans le sud pour le printemps prochain. Ce sera la première fois que nous voyagerons avec notre enfant qui aura 9 mois lors du voyage. Nous serons aussi accompagnés de mes parents, ma tante, et mon neveux de 14 ans. Nous souhaitons trouver un hôtel tout inclus ou tout le monde pourrait y trouver son compte.
Ce que je recherche en fait, c'est un hôtel sur lequel il y aurait des activités autre que la fameuse piscine, le centre d'entrainement et les discothèques. Nous aimerions avoir accès à un site de plongée, à des beaux paysages pour faire des promenades, des activités typique du pays etc. sans être obligés de partir en excursion loin de l'hôtel (avec un petit bébé, nous sommes assez peureux).
Nous avons déjà vu Cuba à deux reprises, mais si vous avez des hôtels à nous proposer là bas, je suis ouverte aux suggestions. J'ai déjà visité le Costa Rica quand j'étais enfant et j'ai trouvé merveilleux. Nous aimerions peut être aller dans un pays un peu moins connu, et nous n'avons pas besoins du gros luxe, l'important pour nous est de profiter du voyage et d'avoir un endroit propre et sécuritaire. Nous sommes du Québec et nous partons de Montréal.
Merci beaucoup à ceux et celles qui auront des propositions pour nous :)
Léonie et William, Montréal