Bonjour Maude,
Premièrement, il faut que tu sache que ca n'existe pas un permis de travail 'Européen'.
Pour chaque pays ou tu veut travailler, il va te falloir un permis de travail différent.
Par exemple au Royaume-Unis, il y a le visa 'vacance-travail' qui te permet de rester 2 ans au pays mais tu as le droit que de travailler un an maximum.
Ca serait plus simple de faire application pour un seul pays et quand tu as besoin de travailler (entre les voyages) tu y retourne pour gagner un peu des sous.
Aussi tu doit faire tes demandes de visa de travail avant de partir (et l'avoir avec toi lorsque tu entre dans le pays concerné).
Bonne chance
Joanne