Adresses éco-touristiques au Népal

Bonjour tout le monde!Je suis actuellement en train de rédiger un petit guide de voyage sur le Népal (collection TAO). J'y suis déjà allé plusieurs fois, notamment pour réaliser mon travail de Master, je connais donc relativement bien plusieurs régions du pays. Néanmoins, je pense que bon nombre de voyageforumistes peuvent m'aider!Dans ce guide, je voudrais y faire figurer un maximum d'adresses (restaurants, hôtels, activités) peu connues qui soient un minimum engagées (environnementalement et/ou socialement). Bien sûr je me rendrai ensuite sur place pour visiter tout ça.
Donc si quelqu'un connait un hôtel hors des sentiers battus qui fait de la bouffe éco-bio-végétalienne-responsable ou un hôtel minérgie avec éoliennes, panneaux solaires et tout l'attirail perdu au fin fond de l'Ilam, je suis preneur! Aussi, si vous avez déjà voyagé avec une agence de guides qui se veut aussi responsable, pouvez vous m'en donner des nouvelles?Merci à tous les futurs répondants,William

L'écologie c'est une préoccupation de riches et je crois pas qu'on puisse classer le Népal dans les pays riches...
Bien sûr les agences népalaises mettent de l' "eco" partout car eles savent que ça plaît aux Occidentaux, mais après ?
Quand à manger bio il suffit de faire du camping avec un cook qui fait ses courses tous les jours chez les gens en faisant son choix directement dans le jardin.

Au monastère de Shey gompa dans le haut Dolpo on peut y loger et on ne trouve que de "la bouffe écolo- bio-végétalien-responsable" et 100% garantie! Une bonne adresse tu m'en diras des nouvelles! Un peu dans le même secteur le monastère de Tsakhang est une annexe du premier et aussi très portée sur le bio:www.google.fr/...&ved=0CCwQ9QEwAg Et pour sûr ce sont deux adresses hors sentiers battus!
Un seul problème l'accès n'est pas très facile! Le VRAI bio faut le mériter!

Bonjour William,Tu peux contacter mon ami Pramod Khakurel, agence Mandap Travels, il travaille dans la démarche du développement solidaire et je pense qu'il peut être de bon conseil. Bon courage pour ton taf et surtout prend le temps si tu peux d'aller à la rencontre de ce pays et de son peuple, moi ce fut un vrai "coup de foudre" et depuis j'essaie chaque année d'y aller et de m'y rendre utile en plus du bonheur de retrouver les personnes croisées lors de mes précédents voyages.
Au plaisir d'avoir de tes nouvells, bien cordialement.
Marylou

Armandveron, je me suis mal exprimé. Mon but en réalisant ce guide n'est pas de faire l'apologie de tout concept comportant un éco- ou un bio-. Je souhaite plutôt de fournir des pistes aux touristes se rendant au Népal afin de leur permettre de voyager un minimisant leur impact sur l'environnement ainsi que sur les modes de vies des locaux. J'aimerais aussi que ce guide puisse aider à faire le tri entre les agences, hôtels ou restaurants quiet les établissements qui ont un objectif réellement engagé.Merci Marylou et Djalma pour vos pistes. Je vais regarder ça de plus près et vais contacter Pramod Khakurel. Malheureusement je ne pense pas trop parler du Haut-Dolpo car mon bouquin sera assez court et je préfère privilégier d'autres régions du Népal. J'aimerais bien parler un peu de l'Ilam où je ne suis jamais allé. Connaissez-vous cette région et quels sont vos coups de coeur?