Vous aimez la bière? La bonne cuisine? Pourquoi pas essayez un plat du plat pays pour changer?
Un lapin à la Leffe? Des carbonnades flamandes? Des chicons au gratin?
Le lapin par exemple...
Vous le rotisser dans un peu de beurre et huile d'olive, rajoutez des oignons.
Quand il devient cuivré, verser deux leffes blondes. Vous rajoutez des champignons, de l'ail, des carottes, sel poivre, thym et laurier et vous laissez mijoter une bonne heure...
Avec ca, des pdt persillées et une bonne leffe blonde bien sur!

On peut changer la Leffe par de la
Faro, Kriek ou autre Moinette...
Les chicons (endives) j'aime pas, alors je les remplace par des poireaux.
2 poireaux p/p cuits lentement dans un peu d'eau et de beurre, sel.
Ensuite enrouler un à la fois dans une tranche de jambon. Les mettre dans un plat pour aller ensuite au four.
Les recouvrir de champignons coupés en tranches fines.
Faire une sauce blanche, (deux cuillères à soupe de beurre, laisser fondre, rajouter la meme quantité de farine, à feu doux, quand ca forme une boule rajouter du lait petit à petit et tourner). Verser la sauce sur les poireaux et les champignons.
Ensuite faire une purée de pommes de terre, à la place du lait, je rajoute un verre de jus de carotte frais, un peu d'ail, sel poivre thym et je recouvre le tout de purée.
Un peu de gruyère pour avoir un beau gratin, et hop dans le four une petite demi heure à feu doux.
Bon ap'