pour les amperes: la formule est P (en watts)= U (en Volts)*I (en Ampères), ou encore I=P/U
donc pour une ampoule de 100Watts, en 220V ça fait 100/220= 0.45Amperes, et en 120V ça fait 100/120=0.83Ampères
Plus il y a d'amperes plus les fils risquent de chauffer. Dans l'exemple ci-dessus, pas de soucis, 0.83A c'est encore bas. Ça devient plus important dans le cas de lampes halogenes ou de lustres avec de nombreuses ampoules.
En ce qui concerne les Hz...
Hz est le symbole pour Hertz. Le courant electrique du reseau est alternatif. Ça veut dire qu'il change constamment de sens. Le nombre de fois ou il fait un cycle complet par seconde est mesuré en Hertz. Et bien entendu differents pays ont adopté differentes normes: 120V 60Hz sur l'ensemble du continent américain (a l'exception des dependances Françaises) et 220V 50Hz pour l'Europe. Le reste du monde a adopté l'un ou l'autre, generalement suivant les liens geopolitiques avec les differents pays industrialisés, avec une nette predominance pour le 220V 50Hz.
Les Hz n'ont aucune importance pour l'ampoule, par contre ils sont importants quand il y a des circuit electroniques ou des transformateurs.
Et finalement il y a encore davantage de variations quant aux prises de courant...
dans votre cas, il semble que ce soit tres simple: vous remplacez l'ampoule par son equivalent en 120V, et vous remplacez la fiche par le modele Canadien. Et ça devrait etre tout ce qu'il y a à faire :)