bonjour grimpette,
pour exemple à l'arrière le mien fait 11-32 avec 9 pignons, et à l'avant 3 plateaux de 22-34-44, c'est assez standard pour un vtt disons moyen de gamme, mais il existe des cassettes de 11-34 ainsi que des petits plateaux de 20, tout depend du profil general du terrain que tu souhaites faire
j'ai un autre vtt ancien (15ans !) qui lui, est equipé de plateaux de 28-38-48 et de 7 pignons allant de 13 à 28, mais avec ça je suis incapable de monter des cols

sur mon velo de route cruiser lapierre, à l'avant j'ai mis 26 -38-48 à la place des 30-42-52 d'origine et là c'est le pied ! je mouline mais je passe n'importe quel denivelé même les cols basques !