salut.
alors pour cela, c'est vrai qu'avec un extracteur, c'est nettement plus facile. par contre, il existe deux type de montage de plateaux. les plateaux individuels donc possibilités d'être monté en 44 ou 42/ 32/ 22, que tu change donc individuellement. normal. ou alors, certains plateaux sont rivetés entre eux, et donc là, tu es obligé de changer l'ensemble.
par contre, monter un plateau en dessous de 22 dents, je vois pas trop l'intérêt, tu passes déjà partout avec. d'ailleur je suis pas sûr que cela existe... mais bon, sur cette info, je peux me planter.

par contre, je sais qu'il existe des pignons assez "denté", à monter individuellement sur roue libre, ou l'ensemble sur cassette, pour 7/ 8 ou 9 vitesses.
voili voilou. bonne vacances