Il n'y a pas de réponse toute de faite et tout outil que tu prendras demanderas un temps d'apprentissage. Si tu peux, fais ton choix et tes achats bien avant et "teste" sur un petit voyage.
Au niveau moyen de communication
- avoir un email, cout 0, sauf cybercafé si tu n'as pas de netbook/laptop avec toi (sinon free wifi suivant les pays)
- et si tu le souhaites avoir un téléphone portable desimlocké (càd utilisable chez n'importe quel opérateur). Dans la plupart des pays, tu pourras acheter une carte sim prépayée peu onéreuse pour recevoir des appels et appeler ou envoyer des sms.
Pour le gps, je dirais que ca dépend de ta façon de voyager. Ca peut être utile mais dans un voyage de longue durée, il faut savoir accepter de "se perdre"... c'est comme ca qu'on fait les meilleures découvertes (lieux / rencontres,...).
Le problème aussi, c'est que la plupart des gps autonomes sont relativement cher (>100€). En-dessous, les gps bluetooth nécessitent un smartphone pour être utilisable et peuvent introduire d'autre problème. Ensuite si tu veux sortir ta localisation pour la passer sur Internet, attention aux options d'import / export. Les logiciels fournis sont en général seulement pour Windows et avec des niveaux variés d'ergonomie ou de fonctionnalités.
l'iPhone ou certains tel Android peuvent faire l'affaire mais payer 600-800€ pour un iphone desimlocké juste pour le voyage, ca me parait un peu démesuré. Ensuite, c'est un choix. plus simple si tu as déjà un smartphone.
Ensuite, ne pas oublier d'envisager, ce qui se passe si tu le perds/fait volé ou autre: on s'en passe, rachète le même ou moins cher
Si tu as le temps, ben, mets toi un minimum à la technologie et essaie là surtout des petits voyages / week-end. Considères ca comme un investissement pour le bon déroulement du voyage (et même pour la vie de tous les jours :)