Je vais à
Nouméa une fois par mois pour le faire le grand ravitaillement. Sinon, à
Poindimié (le plus gros bourg de la côte est) il y a deux épiceries importantes et une boucherie ; c'est à une trentaine de minutes de chez moi et j'y vais pour faire le complément.
L'idée du gîte avec kitchenette est une très bonne idée mais tu ne pourras pas faire de grande cuisine : aucun problème pour faire des pâtes ou du riz. Attention cependant, certains gîtes sont vraiment isolés (le relais de Poingam par exemple) et, pour manger, soit tu amènes ta glacière soit tu prends les repas au restaurant (très bon et correct en terme de prix).