Bonjour,
Bien qu'étant non canadien, une petit retour sur expérience au
Kérala où j'avais sympathisé avec quelques cousins d'Amérique.
Dans les banques/hôtels, toutes les devises sont acceptées aussi bien sous forme de TC ou cash, avec un taux légèrement défavorable pour le TC.
Chez la plupart des money changers, au moins Euro, USD, Livre Sterling, Yen, CHF aussi bien sous forme de TC ou cash, avec un taux légèrement défavorable pour le TC mais meilleur que le cash dans les banques.
Conclusion : cash et, si devise acceptée, faire le change chez les money changers.
Enjoy
India !