Les bons petits restos du Sud-Ouest américain

Bonjour à tous,Pourriez-vous nous faire part de vos meilleurs souvenirs de resto dans le Sud Ouest américains (villes et/ou parcs), et nous expliquer pourquoi (qualité du repas, cadre/décoration, ambiance/personnel sympa,...)?Lâchez-vous  !!Merci.Jeanke

Tu as une chaîne de restos mexicains qui s'appelle Fiesta Mexicana. Il y en a a Page par exemple. Prix corrects et assiettes énormes.
La Hacienda à la sortie Nord de Moab fait des enchiladas au homard pour 12 ou 13 $.
Une autre chaine de restaurant c'est Bubba Gump, spécialité de.... crevettes bien sûr !! Avec plein de relations au film. Il y en a à Santa Monica, City walk et San Francisco sur le Fisherman Warf (pour ceux que je connais)
J'ai aussi fait un restaurant à Kanab qui s'appelle Rocking V cafe, service sympa avec Jay, déco sympa, de bonnes salades aussi.
Mon meilleur souvenir, La Posta à Mesilla (à côté de Las Cruces NM) Un mexicain super bien, cadre dans une ancienne poste comme son nom l'indique.

A Bisbee Arizona : Cafe Roka (www.caferoka.com/) Cadre style bar brasserie western, Cuisine inventive gouteuse, des salades aux mélanges de feuilles très parfumées acidulées, carré d'agneau excellent, à deux pour un bon repas compter 60$ selon le vin.

Je renchéris pour le Rocking V Cafe à Kanab. Un acceuil très sympa, en français en plus (en fait, le proprio sait dire Bonjour en plusieurs langues...). Nourriture excellente. Faut prendre le gâteau au chocolat fudge. Ambiance super. Galerie d'art au 2e étage. Pas donné, par contre, mais ça vaut le coût (ou le coup!).

Bellemont en Arizona (quelque Km de Flagstaff) en face du Harley Davidson (meme parking): un bar resto: déco: des voitures, des enseignes lumineuses, un peu look années 60 (en tout cas tel que je l'imagine).
Ambiance : super cool lié a la facon de manger.
Repas : rien de gastronomique : tu commandes la viande que tu veux : on te l'amene cru, avec les petits pains qui vont bien, de la salade, etc.
Et tout le monde se fait cuire tout cela autour d'un grill ou tu trouves tout les condiments et epice que tu veux. D'ou l'ambiance tres sympa. Bref un coin ou tu prens le temps de trainer.

Merci pour vos réponses. Nous tenterons probablement le V cafe.
Je vous ferai part de ma propre expérience à mon retour

Et en plus des restos cités au dessus, y a t-il d'autres endroits qui ont marqué vos papilles ?

Pour ceux qui aiment la bonne cuisine de nouveau-mexique (donc tres epicee):El Patio
142 Harvard SE (jusqu'au sud de Central Avenue, pres de l'universite)
Albuquerque, New MexicoMatilda's Restaurant
424 Corlett Drive
Espanola, New Mexico
Les deux restos sont authentiques et pas du tout chers

salutHeu....beaucoup de succès ton post sur "qui va dans l'ouest en septembre" peut ètre un reccordEn attendant des restos qui m'on marqué tant le service que les plats proposés sont :Italian grotto à Scottsdale très bon resto italien bonne ambiance sercice convivial et très bonne carte
Cottonwood steack house à Bluff sur l'entrée du resto il est écrit "this not a Burger King" tout un programme ambiance western avec de vieilles affiches, la viande est cuite sur le feu à l'extérieur, et en sortant le patron t'offre les serviettes
Cannalita dans le Vénétian à LV bon resto mexicain dégustation de margarita devant le passage des gondoles
Café diablo à Torrey certainement le plus raffiné du coin avec de belles présentations de cuisine à la française avec vue en terrasse chauffée sur Capitol Reefbeaucoup d'autre restos m'on marqué mais j'ai cité les 4 meilleurs de mon dernier séjour, c'est pour cela que j'ai du mal à croire que l'on mange mal dans l'ouest
A vos fourchettes

Salut!!! j'adore ce sujet (j'adore la bouffe lol)alors si je devais dire mes meilleurs expériences culinaires lors de mon séjour :Las Vegas, je conseille "JAPONAIS" à l'hotel le Mirage c'est un restaurant japonais et francais c'est délicieux, l'addition est salée mais ca vaut tellement le coup surtout si on a un peu gagne au casino!!! ils servent le meilleur boeuf du monde le boeuf de KOBEpour l'instant je me souviens plus des autres mais je les ajouterais

Salut et merci pour vos réponses !!TaGourmandiz  : dommage, une des rares cuisines que je n'aime pas du tout c'est.... la Japonaise ! (Enfin tout ce qui est fait avec du poisson cru !! Par contre, j'avoue que je gouterais bien le boeuf de Kobe...

oops!!! justement ce resto n'est pas vraiment centré sur le poisson cru mon copain a pris du poulet avec une sauce a la cacahuete super bon!!!! il y a vraiment de tout!!!sinon je conseil aussi le Sunset grill pour ceux qui vont à Moab c'est divin!!! Tres classe en plus!

Nous avons prix 2 entrées 2 plat et 3 cocktails et nous en avons eu pour 150$ environ (je crois)

Ah oui, c'est effectivement épicé !

Une bonne adresse sur Los Angeles ?

Pas de très bonnes surprises niveau gastronomie sauf A Malibu, le Paradise Cove... super bon, portions ENORMES. Bcp de monde donc attente mais on peut patienter sur la terrasse et leurs cocktails sont excellents....www.paradisecovemalibu.com