tu peux le dire Boum
Cette spécialité n'est plus accessible aux foyers modestes
sur le vieux port les poissonniers ont des prix prohibitifs, le poisson y est quelques fois vivant certes, mais je ne suis sûre que ce soit eux qui le pêchent ! un doute planne sur l'origine du poisson depuis quelques années ! ce marché n'est plus Original, c'est maintenant plus du folklore qu'autre chose. Mais bon il faut bien qu'ils vivent, et les touristes sont contents.
Il n'y a plus aucun resto sur
marseille et alentours qui fasse une bouillabaisse originale, justes quelques un sortent leur épingle du jeu, car ils agrémentent, présentent, aromatisent bien leur plat et profitent surtour d' un cadre, pour "saler l'addition" et ça marche.
Chacun y mettra son grain de sel, tant pis, si j'agace mais franchement renoncez à manger la bouillabaisse, la soupe de poisson, l'aïoli dans des restos c'est l'arnaque.
) après la demande initiale, le temps a repris sa marche et la discussion est remontée par je ne sais quelle (dis)grâce...