Hello,
Très bonne idée, pour les villes tu as
Bristol qui est sympa, très jeune, attractive, à quelques heures de
Londres (où tu pourras y passer des week ends).
Une amie y revient, elle travaillait dans un resto Espagnol (elle a dont appris les 2 langues

), mais tu peux trouver beaucoup de pubs/resto qui recrutent, le mieux est de regarder sur le site gumtree.com où chaque jour il y a des centaines de nouvelles annonces, pour le logement, le travail mais également le véhicule etc. :)
Après
Londres serait, pour moi, la ville où j'irai, choisir un petit logement à
South Kensington, mais bon c'est assez honéreux