5 jours c'est effectivement très court.
Sur 5 jours à
Nouméa, je vous conseille de prendre 2 jours, de louer une voiture pour faire le Sud (Prony,
Yaté) avec une halte au gîte de Iya ou au Kanua Tera (je suppose que vous n'aurez pas de matériel de camping).
Et une petite balade dans la forêt des Koghy, à
Dumbéa, en montant si possible au Pic Malawy. Ou toujours à
Dumbéa, les marmites du géant le long de la rivière
Dumbéa (pas facile à trouver toutefois).
Et pour l'
île des Pins, super destination : Pic N'Ga / vestige du bagne / Baie de Kouto et Kanuméra / balade en pirogue sur la Baie d'Upi + piscine naturelle / sortie bateau ilôt Nokanui + îlot Brosse. En espérant que vous ne croisiez pas trop de paquebots déversant leur flot de touristes sur les plages habituellement désertes.
Bonne journée