Akasaka-Mitsuke est hyper central, tres bien desservi par le metro, direct pour tous les endroits que tu cites, par metros Ginza et Marunouchi, mais aussi par les metros qui passent par Nagatacho et Asakasa, qui sont juste a cote, donc lignes Nanboku, Chiyoda et Hanzomon, bref tu es a cote de tout, et c'est meme a une distance tout a fait marchable de Roppongi. Seul Disney Sea necessitera un changement. Et tu as tout a fait raison de passer une journee la bas, c'est le parc d'attraction qui a coute le plus cher a construire au monde, et ca se voit. C'est tres different de DisneyLand.
Pour Narita, tu peux prendre un limousine bus pour l'Excel Tokyu, juste en face de la gare de Akasaka-Mitsuke.
Le quartier est un peu moins connu par exemple que Shinjuku a l'etranger, mais tu auras ta dose de neons et restaus tres goutus, c'est en fait dans le coeur politique du pays, toute la clique politicienne nippone vient s'y encanailler, c'est juste a cote du siege de tres grandes societes, de la diete et de la residence du PM.
Tres bon choix a mon avis.